Gemischter Vorspeisenteller
7,50 €
Vegetarischer Antipasti-Teller vegetarisch
und Baguette
6,90 €
Linsen-Falaffel
mit hausgeräucherIer Forelle und Salatbouquet und Dip
8,90 €
Waldpilz-Gelee
mit Hirschrücken an Apfel-Birnenkompott und Balsamicoglace
9,80 €
Apfel-Sellerie-Cremesuppe
mit karamellisierIen Maronen
6,20 €
Entenconsommé
mit Gemüsestreifen und Entenfleisch
6,90 €
Farchauer Fischsuppe
mit Fischfilets und Gemüsestreifen
7,20 €
Herbstsalat
mit Sprossen, Nüssen, Wischem Obst und Kürbiskerndressing, wahlweise dazu LandhuhnbrDst oder gebratene Fischfilets
12,90 €
Rotkohl-Reissalat vegan
mit Limetten-Chili-Dressing, Koriander, Cashewkerne und Curry-Fischbällchen
9,80 €
Mühlen Bowl
mit Wischen Blattsalaten, eingelegIem Kürbis, Feta, Balsamicolinsen, gerösteten Mandelplättchen, Tomatenconfit, Sprossen, Kresse und Preiselbeerdressing
9,60 €
Kleiner Salat
Herbstsalate mit eingelegIem Kürbis, Kernen und Croûtons
5,90 €
Curry vom Dorschfilet
mit Apfel und Wurzeln an Reisbratlingen
14,90 €
Miesmuschelpfanne
mit Tomaten-Knoblauch-Tunke, Wurzelgemüse und Wischem Brot
16,50 €
Fangfrische Forelle
mit Wischen Kräuterbutter, Kapernbutter, Gurkensalat und KarIoffel-Meerettich-Stampf
15,80 €
Gedünstetes Wolfsbarschfilet
an Kürbis-Spinat-Gemüse, Safransoße und Schmilauer KarIoffeln
17,60 €
„Edle Fischplatte „
- ab 2 Personen -Gebratene Filets und Garnelen mit Wischem Herbstgemüse zweierlei Soßen, einem kleinen Salat, Kräuterbutter und krossen MühlenbratkarIoffeln
17,90 €
Farchauer Mühlenteller
Medallions vom Rind, Schwein und Landhuhn mit krossem Speck auf einer Pfefferrahmsoße, hausgemachter Kräuterbutter, Herbstgemüse und MühlenbratkarIoffeln
17,80 €
Wirsingkohlroulade
mit Speck-Krautsoße und Greves PetersilienkarIoffeln
16,70 €
Rumpsteak
- rosa gegrillt - mit Herbstgemüse, hausgemachter Kräuterbutter und RöstkarIoffeln
23,10 €
Schweineschnitzel „Wiener ArI“
mit einem kleinen Salat und MühlenbratkarIoffeln
gross
12,90 €

klein
10,80 €

Kürbis-Kassler-Gulasch
unter der Haube mit Möhren und Pastinaken, dazu Schmilauer KarIoffeln
15,90 €

Letzte Aktualisierung: 12.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.