Vorspeisen
Teller Peperoni
milde Schärfe, mit knusprigen Baguette
5,80
€
Kürbis-Bruschetta
mit Bergkäse und grünem Pfeffer
7,60
€
Würzfleisch vom Huhn
mit Erbsen und Champignon überbacken mit Käse, Weiß-Brot
9,60
€
Salate
Bunter Gemüseteller
mit marinierten Rote-Beete-Streifen, weißem Rettich und Möhrensalat
7,80
€
Bunter Blatt-Salat
mit knusprigem Backfisch, Rote Beete und Ei, mit Joghurt-Kräuter-Dressing und knusprigen Baguette
18,40
€
Haus-Salat
Blatt-Salate mit Avocado, Chicorée, Paprika, Tomate, Gurke, eingelegten Schafskäse und gebratenen Putenbrust-Streifen, Senf-KräuterDressing und knusprigen Baguette
18,40
€
Suppen (im Suppenteller)
Tagessuppe
(nach Verfügbarkeit)
7,60
€
Soljanka mit Sauerrahm und Baguette
7,60
€
Fisch
Goldgelb gebratene Regenbogenforelle,
mit gerösteten Mandeln, Kräuterbutter und Petersilienkartoffeln
19,60
€
Gebackener Lausitzer Karpfen,
halber Karpfen im Bierteig gebacken mit warmen Specksalat
26,50
€
Leichte Küche und Vegetarisches
Gebratene Zucchinitaler,
mit Fetakäse-Joghurt-Dip und frischen Kräutern
16,70
€
Bunte Kürbis-Pfanne vom Hokkaido-Kürbis,
mit Thymian-Brätnocken, Petersilienwurzel, Tomate und Kartoffeln mit Käse überbacken
16,70
€
Kartoffelpuffer auf böhmische Art,
mit frischen Kräuter-Seitlingen, Lauchzwiebeln, überbacken mit Käse
19,60
€
Gesottenes und Gebratenes
vom Federvieh
Gebratene Geflügelleber
mit Champignons in Rosmarinsahnesoße mit Kartoffelbrei
18,20
€
Hähnchenbrustfilet nach Strindberg Art,
gebraten mit Zwiebel-Senfkruste, mit kleinen Salatteller und Rosmarinkartoffeln
18,90
€
¼ Ente, knusprig gebraten,
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
22,30
€
von Vierfüßler
Schlesische Weihnachtsbratwurst,
mit Pfefferkuchensoße, Specksauerkraut und Kartoffelbrei
16,70
€
„Jacob-Böhme-Pfanne“, in der Gusspfanne serviert,
Kartoffel-Rotwurst-Geröstel mit Majoran und karamellisierten Äpfeln, mit einem kleinen Salatteller
16,70
€
Gefüllte Wirsingkohlroulade
mit schlesischem Brät, gebackenen Zwiebelringen und Kartoffel-Brei
16,70
€
Geschmorte Kaninchen-Keule,
mit Specksauerkraut und Semmel-Knödeln 230 g
20,00
€
Gefüllte Rinderroulade
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
23,40
€
Geschmorte Ochsenbacke
an Rotweinsoße, mit glasierten Möhrchen und Kartoffel-Brei
29,80
€
von Wild
Wildschweingulasch
mit Rosenkohl und Hefeknödeln
21,20
€
Braten vom Wildschweinnacken
mit Waldpilzsoße, Selleriepüree und Annakartoffeln
23,90
€
Nach-Essen
(Zu unserem Eisangebot fragen Sie bitte nach der Eiskarte)
Hausgebackener Kuchen vom Blech,
nach Angebot
4,10
€
Schlesische Plinsen,
mit Zimt-Zucker und Apfel-Mus
7,60
€
Sächsische Quarkkäulchen
mit Zucker, Zimt und Apfel-Mus
7,60
€
Deftiges zu Bier und Wein
(Bitte fragen Sie nach unserer Fladenbrot-Karte)
Käsespezialität aus Camembert, Butter, Paprika,
Zwiebel, Knoblauch ... und Zwiebelbrot
7,60
€
Warmer Sauerkraut-Kuchen
mit Sauerkraut, Zwiebel, Paprika und Salami
7,80
€
Spanische Taler,
Thunfisch mit Zitrone, Dill, Ei ..., gebraten mit Zaziki und gerösteten Baguette
7,80
€
Abendbrotplatte
mit kaltem Schweinebratenaufschnitt, Rinderzunge, Blut- und Leberwurst, Apfelgrieben-Schmalz, Gewürzgurke, Butter und Zwiebelbrot
11,10
€
Letzte Aktualisierung: 24.01.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.