Rindfleischsuppe
mit hausgemachten Markklößchen
4,50 €
Steinpilzrahmsuppe
6,50 €
Schneckenfleisch
in Kräuter-Knoblauchbutter
8,50 €
Crevetten im Knuspermantel
mit Sauce Aioli an Salatbukett 6 Stck.
8,00 €

12 Stck.
13,00 €

Carpaccio vom Rinderfilet mit Balsamico
und geriebenen Provolone Käse
12,80 €
Knusprige Chicken-Wings
mit sweet-Chili-Soße an Salatbukett
10,50 €
Salatteller mit Roastbeefstreifen
und Kräuterchampignons
16,80 €
Knusprige Froschschenkel (300g.)
nach Art des Hauses mit Weißbrot
16,50 €

! Bitte 2 Tage Vorbestellen !

Frische Muscheln nach Elsässer Art
Portion 1 kg.
14,80 €

Hühnerkraftsuppe mit Einlage Bunter Frühlingssalat mit Croutons

Menü 1:
1. Gang
Maishähnchen Brust Supreme auf Sherry-Rahmsoße mit feinen Bandnudeln 26,50 €
2. Gang
Hauptgang mit buntem Frühlingssalat 18,50 €
Menü 2:
1. Gang
Geschmorte Lammkeule Südfranzösische Art mit Prinzessbohnen und Rosmarinkartoffeln 28,50 €
2. Gang
Hauptgang mit buntem Frühlingssalat 20,50 €
3. Gang
Dessertvariation mit frischen Erdbeeren in Karamellsoße
Rindfleischsuppe
mit hausgemachten Markklößchen
5,00 €
Spargelrahmsuppe vegetarisch
6,50 €
Weinbergschnecken
in Kräuter-Knoblauchbutter
8,50 €
Gebackener Schafskäse auf Tomaten vegetarisch
mit Knoblauch, Zwiebeln, und Oliven dazu Weisbrot
9,80 €
Carpaccio vom Rind
mit Balsamico und geriebenem Provolone Käse
12,80 €
Gebratene Entenleber
auf Brombeeren-Pfeffersoße an buntem Salatbukett
12,80 €
Frischer Spargel aus Deutschland
Butterspargel mit hausgemachter Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
15,50 €
Butterspargel Mailänder Art
mit Schinken und Käse überbacken, Salzkartoffeln
17,50 €
Knusperschnitzel aus dem Schweinelachs
mit Butterspargel, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
19,50 €
Medaillons vom Schweinefilet Prinzess
mit Spargel und Sauce Hollandaise überbacken
20,80 €
Portion Butterspargel
mit Sauce Hollandaise als Beilage
8,50 €
Regenbogenforelle Müllerin gebraten
mit Salzkartoffeln und Salat der Saison
17,80 €
Filet vom Fluss-Zander
mit auf Safranrahmsauce an gemischtem Wild-Reis dazu Salat der Saison
20,80 €
Schnitzel Wiener Art
mit Pommes frites und buntem Salat der Saison
13,50 €
Rahmschnitzel (paniert)
mit Pommes frites und Salat der Saison
15,50 €
Cordon Bleu aus dem Schweinerücken
mit Pommes frites und Salat der Saison
15,50 €
Rumpsteak (250g.) vom Grill
mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites und Salat der Saison
24,50 €
Rumpsteak (250g.) vom Grill
mit Kräuterchampignons, Pommes frites und Salat der Saison
26,50 €
Gemischtes Eis
mit Sahne
5,00 €
Vanille Eis
mit Eierlikör, Krokant und Sahne
6,50 €
Frische Erdbeeren
auf Vanille Eis und Sahne
6,50 €
Dessertvariation
mit frischen Erdbeeren in Orangen-Karamellsoße
7,80 €
Rostiger Ritter
mit Zimt-Zucker auf Vanille Soße
6,50 €

Letzte Aktualisierung: 30.03.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.