Möhren-Ingwer-Suppe
mit karamellisierten Apfelspalten und gebratenem Babyblattspinat
7,30 €
Tafelspitzbrühe
mit Grießklößchen und Wurzelgemüsestreifen
7,30 €
Pikante Gulaschsuppe
mit saftigen Rindfleischstücken, Paprika und Wurzelgemüse
7,80 €
Frankfurter Carpaccio
vom rosa gebratenen Kalbstafelspitz, mit Kräuter-Vinaigrette, frisch geriebenem Meerrettich, Radieschen, Rucola und Parmesanhobel
13,20 €
Möhren-Ingwer-Suppe im Weckglas
Frankfurter Carpaccio vom Kalbstafelspitz Kürbis-Nudeln in Curry-Salbei-Butter, Mangostücken und Parmesan
14,10 €
Klassisch
mit Crème fraîche, magerem Speck und Zwiebelringen
12,30 €
Veggi
mit Crème fraîche, Babyblattspinat, Champignons, Gouda und Schafskäse, garniert mit frischen Mangowürfeln
12,30 €
Hausgemachter Linsentaler vegetarisch
mit gebackenen Süßkartoffelscheiben, bunten Möhren, Bohnen, Zuckerschoten, Champignons und gerösteten Kürbiskernen, beträufelt mit steirischem Kernöl
16,40 €
Sellerie-Schnitzel (paniert) vegetarisch
mit unserer Grünen Soße, Bratkartoffeln und kleinem Gartensalat
17,30 €
Hausgemachte Spinatknödel vegetarisch
mit brauner Butter, Parmesanhobel und Rucola dazu kleiner Gartensalat
15,90 €
Fitness-Salat
knackige Salatauswahl mit Joghurt-Kräuter Dressing, saisonalen Früchten und gebratenen Hähnchenfilets, dazu hausgemachtes Mango-Chutney
16,90 €
Wald & Wiesn Bowl
saisonale Salate mit Kräuter-Vinaigrette, Birnenspalten, rote Bete und karamellisierten Walnüssen, wahlweise mit paniertem Schnitzelspieß
16,40 €
Hüttenberger Handkäse vegetarisch
2 Stück mit Musik, Bauernbrot und Butter
7,90 €
Handkäs Trilogie
dreierlei vom Handkäs: klassisch, mit hausgemachtem Apfel-Birnen-Chutney und Grüne Soße, serviert mit Bratkartoffeln und Brot
14,30 €
Schweinskopf-Sülze
mit Bratkartoffeln, unserer Grünen Soße und Salatbouquet
16,40 €
Winzerpfanne
Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Waldpilzen in Crème fraîche, serviert mit hausgemachten Kartoffelplätzchen und Bohnen im Speckmantel
21,50 €
Oberschweinstiege-Pfanne
Rinder- und Schweinefiletgeschnetzeltes mit frischen Waldpilzen in Wildkräuterrahm, hausgemachten Spätzle und kleinem Gartensalat
23,90 €
Hausgemachte Rinder-Roulade
mit Zwiebeln, Karotten, Gurken, Sellerie, Speck und Senf gefüllt, serviert mit Butterspätzle und Apfelrotkraut
23,40 €
Hessischer Rindersauerbraten eingelegt in Apfelwein
mit gebratenen Apfelringen serviert mit Kartoffelknödeln und Apfelrotkraut
21,50 €
Wolfsbarschfilet, gebraten
auf 7-Kräuter-Pesto mit frischem Marktgemüse und hausgemachten Kartoffelplätzchen
23,90 €
Argentinisches Rumpsteak (250g)
mit Zwiebeln und Kräuterbutter, serviert mit Bratkartoffeln und frischem Marktgemüse
29,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
2 Stück mit Zitronengarnitur, serviert mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und kleinem Gartensalat
24,60 €
Jägerschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit frischen Waldpilzen in Rahm, serviert mit hausgemachten Spätzle und kleinem Gartensalat
19,60 €
Zwiebel-Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und kleinem Gartensalat
18,90 €
Frankfurter Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit unserer Grünen Soße, serviert mit Bratkartoffeln und kleinem Gartensalat
19,90 €
Crème Brûlée mit Tonkabohne
und einer Kugel Mangosorbet
8,90 €
Apfelstrudel
auf Vanillespiegel, mit einer Kugel Walnusseis
7,80 €
Eis Sorten:
Vanille, Schokolade, Walnuss, Erdbeer und Johannisbeer Sorbet je Kugel
2,10 €
Portion Sahne
1,40 €
Verschiedene Blechkuchen
4,90 €

FRISCH GEBACKEN

mit Puderzucker vegetarisch
5,50 €
mit Zimt & Zucker vegetarisch
5,50 €
mit heißen Kirschen und Vanilleeis
7,20 €
mit Schokosoße und Vanilleeis vegetarisch
6,50 €

Letzte Aktualisierung: 04.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.