Artischocke im Ganzen
Zitronen-Senf - Dip
19,00 €
Golden Beets
Trüffelvinaigrette Walnuss | Ziegenfrischkäse
21,00 €
Burratina
Cherrytomaten | Babyspinat Olivenöl | Knoblauch
22,00 €
Beef Tataki
Asiasalat | Teriyaki Sesammayonaise
26,00 €
gegrillter Pulpo
Fenchelsalat | Parmesanchip
26,00 €
Consommé
Tafelspitz | Wurzelgemüse
14,00 €
Dorfkrug’s Bouillabaisse
Gamba | Fischfilet | Muschel kleines Gemüse | Aioli
18,00 €

36,00 €

250g | 500g | 1000g

gegrillte Gambas
Knoblauch | Rosmarin | Aioli
28,00 €

53,00 €

108,00 €

50g | 125g

AKI „Black Selection“
50g
130,00 €

125g
290,00 €

AKI „Imperial“
166,00 €

380,00 €

Falafel & Hummus vegetarisch
Arabischer Salat Minzjoghurt | Fladenbrot
26,00 €
Gemüse-Curry vegetarisch
frisches Gemüse Basmatireis | Koriander
26,00 €
Spaghetti „Aglio e Olio“ vegetarisch
Olivenöl | Knobauch Cherrytomaten | Petersilie Burrata | 4 Gambas
34,00 €

36,00 €

Gemelli vegetarisch
Trüffelsud | frischer Trüffel Parmesan 160g Rinderfilet
49,00 €
Kartoffelpüree
8,00 €
Homecut Fries
8,00 €
Süsskartoffelpommes
8,00 €
Trüffelpommes
Trüffel | Parmesan
18,00 €
Butterkarotten
8,00 €
Pak Choi-Shi Take-Mix
8,00 €
grüner Spargel
8,00 €
getrüffelter Blattspinat
8,00 €
Wasabi Gurkensalat
8,00 €
Entrecote vom Wagyu
200g |
88,00 €
Rinderfilet
Deutsche Färse 200g |
48,00 €
Kalbsrücken
38,00 €
Lammfilet
38,00 €
Kotelett vom Iberico
38,00 €
Yellowfin Thunfischsteak
48,00 €
Fjord Lachs
35,00 €
Nordseedorsch
35,00 €
Seezunge 100g |
19,00 €
Surf n Turf
vier Gambas on Top
14,00 €
grüne Pfeffersauce
6,00 €
Portweinjus
6,00 €
Teriyakisauce
6,00 €
Dijonsenfsauce
6,00 €
Sauce Bernaise
6,00 €
Cafe de Paris Butter
5,00 €
Trüffelmayonnaise
6,00 €
Chimichurri
5,00 €
Aioli
5,00 €
American Cheesecake
Himbeeren
12,00 €
Kokosmilchreis
Mangokompott | Zimt & Zucker
12,00 €
warmes Schokosoufflé
Vanilleeis | Sahne
12,00 €
Zitronensorbet
Champagner oder Wodka
14,00 €
Sylter Eismanufaktur
Vanille | Salzkaramell | Schoko Zitronensorbet | Mangosorbet
4,00 €
Bio-Käse-Quartett
vom Backensholzer Hof Olivenmix
19,00 €

Letzte Aktualisierung: 30.01.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.