Frische Pfifferlinge
Pfifferling-Rahmsüppchen
mit Weißbrotcroutons
5,90
€
Pfifferlingssalat
mit in Zwiebeln und Speck geschmorten Pfifferlingen auf knackigen Blattsalaten mit Hausdressing und Weißbrot-Croutons
15,95
€
Ofenkartoffel mit Sour Cream
und mit in Speck und Zwiebeln geschmorten Pfifferlingen umlegt mit frischen Sommersalaten
15,95
€
Rahmpfifferlinge im Kräuterpfannkuchen
mit buntem Jahreszeitensalat serviert
15,95
€
Medaillons vom Schweinefilet
mit Pfifferlingen im Kräuterrahm dazu gibt es Röstitaler und einen bunten Salatteller
als kleinere Portion
19,95
€
16,95
€
Argentinisches Rumpsteak
mit in Zwiebeln und Speck geschmorten Pfifferlingen, Kräuterbutter und Grilltomate, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln und buntem Salatteller
29,95
€
Rotbarschfilet in Eihülle gebraten
mit in Butter und Zwiebeln geschmorten Pfifferlingen Petersilienkartoffeln und einem buntem Salatteller
als kleinere Portion
19,95
€
16,95
€
frische Beeren
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahnetupfer
5,00
€
frische Beeren
mit einer Kugel Vanilleeis, Sahnetupfer und Eierlikör
6,00
€
frische Beeren
mit weißem Mousse au chocolat
6,90
€
frische Beeren
mit weißem Mousse au chocolat und Eierlikör napiert
7,90
€
Neuer Holländischer Matjes
Für den kleineren Hunger
Ein Doppelmatjesfilet
mit Hausfrauensauce und Zwiebelringen an gebuttertem Schwarzbrot und Salatgarnitur
8,95
€
dito – mit zwei Doppelmatjesfilets
13,95
€
Matjesstückchen auf Ofenkartoffel
mit Sour Cream – an Salatgarnitur
13,95
€
großer bunter Matjes-Jahreszeiten-Salat
mit verschiedenen Matjesstückchen Hausdressing und ofenfrischem Baguette c13,95 €
Große Gaumenfreuden
Doppelmatjesfilet „Hausfrauen Art“
mit Speckböhnchen und knusprigen Bratkartoffeln
19,45
€
milder Räuchermatjes
mit Zwiebelringen Speckböhnchen und Ofenkartoffel mit Sour Cream
19,45
€
Variation von verschiedenen Matjesfilets
mit Zwiebelringen, Hausfrauensauce und Bratkartoffeln
19,45
€
Unsere besondere Empfehlung „Sommerliche Spezialitäten“
Hausgemachtes Labskaus
mit Doppelmatjesfilet Rote Beete, Gewürzgurke und zwei Spiegeleiern
15,95
€
Hausgemachtes Sauerfleisch
(aus der Schweinerippe – kalt – in Gelee) serviert mit Bratkartoffeln und Salatgarnitur
15,95
€
Dangaster Heringstopf
Bismarkheringsfilet mit Äpfeln, Gurken und Zwiebeln in Dill-Sauerrahmsauce serviert mit Bratkartoffeln
13,95
€
darf’s etwas vorweg sein?
Kartoffelplätzchen mit Räucherlachs
Creme Fraiche und Honig-Senf-Sauce an Salatbouquet, serviert mit Ciabatta
16,95
€
für den Suppenkasper
„Festtagssuppe“
Hühnerbrühe mit Fleisch- und Grießklößchen Eierstich und Gemüsejulienne
5,90
€
Tomatensuppe
mit Dillrahmhäubchen und Weißbrot-Croutons
5,40
€
da haben wir den Salat
Salatteller „Müller’s Fru“
mit gebratenen Putenbruststreifen und Ananasstückchen garniert
13,95
€
Salatteller „Kröger’s Fru“
mit gratiniertem Fetakäse Zwiebelringen, milden Peperoni und Oliven
15,45
€
Salatteller „Fischer’s Fru“
mit „fischigen Leckereien“ und gekochtem Ei
16,95
€
nicht nur für Vegetarier
Kokos-Gemüse-Curry (vegan)
Paprika, Zucchini, Broccoli und Karotten in Kokosmilch, abgeschmeckt mit Currypaste serviert mit Reis und buntem Salatteller mit Senf-Vinaigrette
15,45
€
Blattspinat
in Knoblauch-Sahne-Sauce mit Käse überbacken dazu gibt es eine Ofenkartoffel mit Sour Cream
14,95
€
Reispfännchen
mit tomatisiertem südländischen Sommergemüse und gratiniertem Fetakäse dazu wird ein bunter Salatteller gereicht
16,95
€
fischige Gaumenfreuden
„Pannfisch“
3 verschiedene Fischfilets in der Pfanne gebraten auf Dijon-Senfsauce serviert mit Petersilienkartoffeln und Salatteller
kleinere Portion
19,45
€
16,45
€
Knurrhahnfilet mit Kartoffelkruste
gebraten auf Gemüsebeet, mit Weißweinkräutersauce napiert serviert mit Petersilienkartoffeln
kleinere Portion
19,45
€
16,45
€
Zanderfilet in Eihülle gebraten
mit Orangen-Pfeffersauce Petersilienkartoffeln und Salatteller
kleinere Portion
24,45
€
21,45
€
Variation von Matjesfilet’s
holländisches Doppel-Matjesfilet Sherry-Matjes, Räuchermatjes-Tartar Hausfrauensauce, Zwiebelringe Preiselbeerbirne, Sahne-Merrettich Bratkartoffeln und Salatgarnitur
19,45
€
fleischige Gaumenfreuden
„Friesen bleu“
paniertes Schweineschnitzel mit Räucherlachs und Auricher Weißkäse gefüllt serviert mit Pommes Frites und buntem Salatteller
nicht als kleinere Portion erhältlich
21,45
€
Puten-Rahmschnitzel
mit frischen geschmorten Champignons hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller
als kleinere Portion
19,45
€
16,45
€
Truthahnbruststreifen „Bombay“
mit Curry-Früchte-Sauce, Kokosraspeln frischen und gebackenen Früchten serviert mit Reis und buntem Salatteller
als kleinere Portion
19,45
€
16,45
€
Mühlenpfännchen
Medaillons vom Schweinefilet auf knusprigen Bratkartoffeln mit frischen Champignons im Kräuterrahm und Käse überbacken dazu gibt es einen Salatteller
als kleinere Portion
19,45
€
16,45
€
Grillteller
Medaillons vom Rind, Schwein und Pute, Grillwürstchen und Grillspeck, Kräuterbutter, pikante Sauce und Grilltomate serviert mit Bratkartoffeln und buntem Salatteller
nicht als kleinere Portion erhältlich
24,45
€
Rumpsteak „Madagaskar“
mit grünem Pfeffer in Cognac-Rahmsauce Grilltomate, Bratkartoffeln und Salatteller
nicht als kleinere Portion erhältlich
27,45
€
Rumpsteak “Strindberg”
mit Senfkruste und Bratenjus auf Gemüsebeet serviert mit Bratkartoffeln
27,45
€
Dessert
Schwarzbrot-Eisparfait
auf “Roter Grütze” mit Sahnetupfer und Eierlikör beträufelt
7,50
€
frische Erdbeeren
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahnetupfer
5,00
€
frische Erdbeeren
mit einer Kugel Vanilleeis, Sahnetupfer und Eierlikör
6,00
€
frische Erdbeeren
mit Mousse au chocolat
6,90
€
frische Erdbeeren
mit Mousse au chocolat und Eierlikör
7,90
€
“Rote Grütze”
mit Vanilleeis und Sahnetupfer
6,50
€
das passt immer noch rein:
2 kleine Kugeln Vanilleeis wahlweise mit Eierlikör oder in einem kleinen Espresso
3,40
€
Eis und Heiß
3 Kugeln Vanilleeis, warme Waldbeersauce (separat) und Schlagsahne
6,50
€
Ostfriesenteller
2 Kugeln Vanilleeis, 1 Kugel Walnusseis Rumrosinen und Schlagsahne
6,50
€
Schwedenteller
2 Kugeln Vanilleeis, 1 Kugel Walnusseis Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne
6,50
€
Tropicana
großer Orangensaft, 2 Kugeln Vanilleeis und Schlagsahne
6,50
€
großer Eiskaffee (koffeinhaltig)
2 Kugeln Vanilleeis und Schlagsahne
6,50
€
große Eisschokolade
2 Kugeln Vanilleeis und Schlagsahne
6,50
€
Nur für Kinder bis 14 Jahre!
Portion Pommes Frites
mit Ketchup und/oder Mayonnaise
4,00
€
3 Kartoffelpuffer – gold-gelb gebacken
mit Apfelmus
6,00
€
Pfannkuchen
wahlweise mit Nutella oder Apfelmus
6,00
€
Hähnchen Nuggets
mit Pommes Frites und Trio von süß-saurer Sauce, Ketchup und Mayo
7,00
€
Putenschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites und kleinem Salatteller
9,00
€
Schweinemedaillons
mit Champignonrahmsauce und Kartoffel-Kroketten, dazu kleiner Salatteller
9,50
€
Letzte Aktualisierung: 25.09.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.