Alle Salate werden mit unserem tomatisierten Hausdressing (Essig-Öl) mariniert und serviert. Auf Wunsch bieten wir eine Joghurt- oder Honig-Senf-Variante an!

»Caesar Salad«
knackiger Eisbergsalat, original italienisch mariniert mit Grana Padano, Hähnchenbruststreifen und gerösteten Weißbrotwürfeln
kleiner gemischter Salat
17,50 €

großer Salatteller
7,50 €

11,50 €

Gemüseburger
Gemüse-Patty und knackiger Salat im Brioche-Brötchen mit Spezialsauce
14,90 €
Gemüseschnitzel
an gebratenen Pilzen und Porree, verfeinert mit Sauce Hollandaise, dazu Röstinchen
16,80 €
Der Pilzsammler
Kartoffel-Gemüsemedaillon mit frischen Champignons und Choron-Sauce
15,20 €
»der Normale«
285 g Angus Beef-Patty mit knackigem Salat, geschmorten Zwiebeln, Tomaten und Gurken auf Spezialsauce im Brioche-Brötchen
17,90 €
Cheese-Bacon-Burger
285g Angus Beef-Patty mit knackigem Salat, Tomaten, Gurken, Käse, Bacon und geschmorten Zwiebeln auf Spezialsauce im Brioche-Brötchen
19,30 €
Camembert-Burger
285 g Angus Beef-Patty mit knackigem Salat, Tomaten, Gurken, Camembert, Preiselbeeren auf Spezialsauce im Brioche-Brötchen
18,80 €
»Waltermann«
Hähnchenbrust mit knackigem Salat, Tomaten, geschmorten Zwiebeln auf würziger Remoulade im Brioche-Brötchen
18,60 €
Gambas
in Knoblauchöl mit geröstetem Brot
14,80 €
Lachs
auf warmen Röstinchen mit Senf-Honig-Dip
13,80 €
Tomatensuppe
7,50 €

Wählen Sie als Beilage: Pommes frites, Kroketten, Röstinchen oder Bratkartoffel. Rumpsteak ca. 200–220 g

Rumpsteak
mit geschmorten Zwiebeln und Kräuterbutter
24,30 €
Rumpsteak
auf pikanter Pfeffersauce
23,70 €
Rumpsteak
mit Camembert und Preiselbeeren überbacken
24,40 €
Rinderfilet
ca. 200 g, mit geschmorten Zwiebeln und Kräuterbutter
30,30 €
Grillteller
Schweinemedaillon, Hähnchenbrust und ein kleines Filetstück vom Rind mit Bacon und Kräuterbutter
22,40 €
»Wiener Art«
paniertes Schweineschnitzel
20,80 €
Schnitzel-Trilogie
3 kleine Schweineschnitzel mit Husaren- und Schlemmersauce, dazu geschmorte Zwiebeln
19,60 €
Forstmeister
paniertes Schweineschnitzel auf Rahmsauce mit gebratenen Pilzen, Speck und Zwiebeln
19,50 €
Schlemmer
paniertes Schweineschnitzel mit einer Weißwein-Estragon-Sauce und Pilzen
18,90 €
Husaren
paniertes Schweineschnitzel mit einer Paprika-Zwiebel-Sauce
18,90 €
Schweizer
paniertes Schweineschnitzel mit Camembert, Preiselbeeren und Käse überbacken
20,90 €
Norweger
paniertes Schweineschnitzel mit Lachs und Spiegelei, dazu reichen wir einen Honig-Senf-Dip
21,80 €
Rinderschnitzel
paniertes Schnitzel vom Roastbeef auf Rahmsauce mit Pilzen, Paprika, Zwiebeln, Speck und grünen Pfefferkörnern
21,90 €
Hähnchenschnitzel
panierte Hähnchenbrust auf Curry-Früchte-Sauce
15,50 €

Als Beilage zu allen Schnitzel- und Pfannengerichten: Pommes frites, Kroketten, Röstinchen od. Bratkartoffeln

Berner Pfanne
Filetgeschnetzeltes vom Rind und Schwein mit Champignon à la Creme, Blumenkohl und Brokkoli, mit Käse überbacken
19,50 €
Curry-Pfanne
feine Hähnchenfiletstreifen in Curry-Sahne-Sauce mit Früchten und Preiselbeeren, mit Käse überbacken
17,50 €
Hütten-Pfanne
drei Schweinemedaillons mit Champignon à la Creme, Brokkoli, Blumenkohl, Erbsen, Möhren und Sauce Hollandaise
20,30 €
Spaghetti
in Knoblauch-Öl mit Gamba, verfeinert mit Tomaten und Rucola
20,80 €
Herren-Toast
Rinderfiletmedaillon mit geschmorten Zwiebeln und hausgemachter Kräuterbutter
19,90 €

Dicke Knolle mit Pfiff, serviert mit bunter Salatgarnitur und passendem Dip.

Ofenkartoffel »Skandinavisch«
mit geräucherten Lachsstreifen und Crème fraîche-Dip
15,50 €
Ofenkartoffel »French-Style«
mit Streifen vom Schweinefilet und Champignon à la Creme
14,50 €
»Donald Duck«
hausgemachte Hähnchennuggets mit Pommes
8,50 €
»Piggy«
kleines paniertes Schweineschnitzel mit Pommes
8,50 €
Weißes Pfefferminz-Parfait
mit After-Eight-Schokolade und Minz-Espuma
8,50 €
"Eis heiß" drei Kugeln Vanilleeis mit Sahne vegetarisch
und beschwipsten Amarenakirschen
8,50 €
Schokoladen-Souffle
mit einem flüssigen Butter-Schokokern garniert mit Sahne und Eierlikör
8,50 €
Original Sylter rote Grütze
mit Sahne oder Vanillesauce
6,00 €
„Nussknacker“ Vanille-,Nuss- und
Schokoladeneis mit Cerealien, Nüssen, Eierlikör und Sahne
8,50 €
Kaiserschmarrn heiß aus der Pfanne
mit Puderzucker und Vanilleeis
8,50 €
Limocello-Piccolo vegan
Zitronen – Cremeeis in der Flöte serviert
6,50 €
"Amarenabecher"
Amarenaeis mit Kirschen, Sirup und Sahne
8,50 €
Joghurt-Pfirsich-Becher vegetarisch
Joghurteis, Pfirsichmousse und Sahne
8,50 €
Drei Kugeln gemischtes Eis nach Wahl
mit Sahne
6,90 €
Eissorten:
Vanille, Schokolade, Nuss, Joghurt, Amarena, Stracciatella und Erdbeer

Letzte Aktualisierung: 01.11.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.