Kalte Vorspeisen
Saison Salat
frischer grüner Salat mit Hähnchenbrust und indischem Kräuter-Dressing
7,90
€
Safran Salat
frischer grüner Salat mit Ei, Rahmkäse, Mais und marinierten Hähnchenstreifen
7,90
€
Punjabi Salat (vegetarisch)
grüner Salat mit Kräuter-Dressing, garniert Paprika, roten Zwiebeln und Mais
6,90
€
Warme Vorspeisen
Papadam Chutney
knuspriger, dünner, frittierter Fladen aus Linsenmehl mit Mangochutney, Minzsauce und Tamarinde
4,90
€
Aloo Tikki (vegetarisch)
indische Kartoffelbouletten mit Erbsen und Kräutern
5,90
€
Paneer Pakora (vegetarisch)
frischer, frittierter Rahmkäse in gelben Linsenmehl paniert und frittiert
6,90
€
Murgh Pakora
frittiertes Hähnchenbrustfilet, paniert in gelbem Linsenmehl
7,90
€
Samosa (2 Stück, vegetarisch)
knusprig frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Kräutern
5,90
€
Keema Samosa (2 Stück)
knusprig frittierte Teigpasteten, gefüllt mit Lamm- und Hähnchenhackfleisch und Erbsen
6,90
€
Pakora (vegetarisch)
mit Blumenkohl, Aubergine und Kartoffeln, paniert und frittiert in gelbem Linsenmehl
5,90
€
Suppen (vegan möglich)
Daal Shorba (vegetarisch)
Suppe mit gelben Linsen, Kräutern und Gewürzen
6,90
€
Tamater-Shorba (vegetarisch)
Tomatensuppe mit frischen Tomaten und indischen Kräutern
6,90
€
Sabzi Shorba (scharf, vegetarisch)
indische Kräutersuppe mit gekochtem Gemüse
6,90
€
Chicken Shorba (scharf)
indische Suppe gekocht mit frischem Hähnchenfleisch, frischem Gemüse und Naan, vegan nicht möglich
7,90
€
Vegetarische Pfannengerichte (vegan möglich)
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Shahi Bangan
frische, frittierte Aubergine, gefüllt mit frittierten würzigen Kartoffeln, Käse, Nüssen und milder Sahnesauce
14,40
€
Paneer Jalfrezi (sehr scharf)
indischer Rahmkäse, gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Blumenkohl, Knoblauch und Ingwer in scharfer Currysauce
13,40
€
Daal Makhni
gekochte schwarze Linsen gebraten in indischer Butter mit Knoblauch, Ingwer, Kräutern und Gewürzen verfeinert
12,40
€
Chole-Batura (vegetarisch)
Kichererbsen-Masala mit frittiertem Ballonbrot
13,40
€
Aloo Gobi Masala (scharf)
frischer Blumenkohl und frittierte Kartoffeln mit indischen Gewürzen gebraten
12,40
€
Daal Fried
gekochte, gelbe Linsen gebraten in indischer Butter mit Knoblauch, Ingwer, Kräutern und Gewürzen verfeinert
12,40
€
Malai Kofta
mit zwei Bällchen aus indischem Rahmkäse, Kartoffeln, Mischgemüse, indischen Kräutern und Gewürzen in indischer Mughlaisauce
14,40
€
Palak Paneer
Blattspinat mit indischem Rahmkäse in einer milden Sahnesauce
13,40
€
Paneer Sabzi (leicht scharf)
indischer Rahmkäse mit frischem Gemüse gebraten, dazu Currysauce
13,40
€
Aloo Palak (leicht scharf)
frische Kartoffeln in Blattspinat mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten
12,40
€
Shahi Paneer
frische Champignons, Paprika, Erbsen, Rosinen, Mandeln, indischem Rahmkäse, Cashewpaste und Sahnesauce
13,40
€
Channa Paneer
indischer Rahmkäse mit original indischen Kichererbsen, indischen Gewürzen und Kräutern in Currysauce
13,40
€
Paneer Makhani
gebratene indische Rahmkäsestücke in cremiger Butter-Tomaten-Sahnesauce und Cashewpaste
13,40
€
Paneer Korma
hausgemachter Rahmkäse mit Mandeln, Cashewpaste, Apfelstücken und Rosinen in cremiger Sahnesauce gebraten
13,40
€
Paneer Mango
hausgemachter Rahmkäse mit frischer indischer Mango (süß/sauer), gebraten in cremiger Currysauce
13,40
€
Paneer Vindaloo
hausgemachter Rahmkäse mit frischen Kartoffeln und roter indischer Chili gebraten, serviert in einer pikanten roten Currysauce
13,40
€
Matter Paneer
indischer, gebratener Rahmkäse gekocht mit frischen, grünen Erbsen in pürierter Currysauce
13,40
€
Aloo Matter
frische Kartoffeln und grüne Erbsen gebraten mit indischen Gewürzen und Kräutern in Currysauce
12,40
€
Aloo Channa Masala (scharf)
frische Kartoffeln und Kichererbsen, gebraten mit indischen Gewürzen und Kräutern in einer Currysauce
12,40
€
Nabratan Korma
mit Mischgemüse, Käse, Früchten, Nüssen, Rosinen und indischer Sahnesauce verfeinert, dazu indische Gewürze und Kräuter
13,40
€
Sabzi Korma
Mischgemüse in cremiger Kokossauce mit indischen, frischen Gewürzen und Kräutern
13,40
€
Shimla Mirch (scharf)
gefüllte Paprika mit würzigen Kartoffeln, Nüssen, Kräutern und Gewürzen in einer Sahne-Currysauce
14,40
€
Biryanis
Alle Gerichte werden mit gebratenem Basmatireis, Curry und Safran zubereitet.
Fisch Biryani (scharf)
mit gebratenem Seelachsfilet
17,90
€
Jheenga Biryani
mit frischen Garnelen
18,90
€
Mutton Biryani
mit Lammfleisch
18,90
€
Murgh Biryani
mit Hähnchenfleisch
17,90
€
Safran Pulao (vegetarisch)
mit Nüssen, Rosinen, frischem Gemüse, Kräutern und Gewürzen
12,90
€
Hähnchenspezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Butter Murg
saftiges Hähnchenbrustfilet, gegart mit Tomaten-Cashewpaste, indischer Butter und indischen, speziellen Gewürzen in cremiger Sahnesauce
16,90
€
Murg Mango
Hähnchenbrustfilet mit frischer, indischer süß-sauren Mango, gebraten in einer cremigen Sahnesauce
16,90
€
Murg Banglore (sehr scharf)
Hähnchenbrustfilet in einer Currysauce nach südindischer Art mit Kokos
16,90
€
Murg Saagwala
Hähnchenbrustfilet in einer cremigen Sahnesauce mit Spinat, Ingwer und Knoblauch
16,90
€
Murg Curry (leicht scharf)
saftiges Hähnchenbrustfilet in würziger, hausgemachter Currysauce
16,90
€
Murg Korma
Hähnchenbrustfilet in einer milden Cashew-Sahnesauce, verfeinert mit Rahmkäsestücken, Mandeln, Rosinen und Apfelstücken
16,90
€
Murg Karahi (sehr scharf)
saftiges Hähnchenbrustfilet gebraten mit indischen Gewürzen und Kräutern, frischen Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Ingwer in cremiger, hausgemachter Currysauce
16,90
€
Chili Chicken (sehr scharf)
paniertes Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Pfeffer, Maismehl und einer süß-sauren Sojasauce
16,90
€
Murg Nawabi (Spezial vom Chefkoch)
saftig gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit süßer Sahnesauce, Aprikosen, Pflaumen und Rahmkäse verfeinert
16,90
€
Murg Channa (leicht scharf)
Hähnchenbrustfilet, gebraten mit Kichererbsen, indischen Gewürzen und Kräutern in cremiger Currysauce
16,90
€
Murg Tikka Masala (scharf)
saftig gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit roter, hausgemachter Currysauce, Knoblauch, frischen Kräutern und Ingwer
17,90
€
Murg Daal
saftiges Hähnchenbrustfilet, gebraten in gelben Linsen mit indischen Gewürzen und Kräutern
16,90
€
Murg Sabzi
Hähnchenbrustfilet gebraten mit frischem Gemüse in hausgemachter Currysauce mit indischen Kräutern und Gewürzen
16,90
€
Murg Vindaloo (sehr scharf)
saftiges Hähnchenbrustfilet mit frischen, gebackenen Kartoffeln und roter indischer Chili gebraten, serviert in einer pikanten, roten Currysauce
16,90
€
Murg Dahiwala (scharf)
Hähnchenfleisch, 12 Stunden eingelegt in Joghurt und einer Ingwer-Knoblauchpaste mit indischen Gewürzen und Kräutern
16,90
€
Batak - Entengerichte
Batak Bangalore (sehr scharf)
Entenfilet gegart mit Kokosraspeln in einer roten Currysauce nach südindischer Art
19,90
€
Batak Korma
Entenfilet gewürzt nach nordindischer Art mit cremiger Currysauce, verfeinert mit Apfelstücken, Rahmkäse, Nüssen und Rosinen
19,90
€
Batak Butter Makhni
Entenfilet mit einer milden, sahnigen Sauce aus Butter, Tomaten und Gewürzen nach nordindischer Art
19,90
€
Batak Karahi (sehr scharf)
gebratenes Entenfilet mit indischen Gewürzen, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer und frischen Kräutern
19,90
€
Batak Vindaloo (sehr scharf)
gebratenes Entenfilet in einer scharfen Currysauce verfeinert mit gebackenen Kartoffeln und Gewürzen
19,90
€
Tandoori Grill
Alle Grill- und Brotgerichte werden im original indischen Lehmofen zubereitet.
Safran Mix Grillteller
mit Hähnchenbrustfilet, Hähnchenschenkeln, Lammhackröllchen, Seelachsfilet und Garnelen aus dem Tandoori Ofen
20,90
€
Tangry Kebap
Hähnchenschenkel (24 Stunden in Joghurt und speziellen indischen Gewürzen mariniert), gegrillt im Tandoori Ofen
19,90
€
Mutton Tikka
Lammfilet (24 Stunden in Joghurt eingelegt mit speziellen indischen Gewürzen) und speziellen indischen Gewürzen mariniert und im Tandoori Ofen gegrillt
20,90
€
Murg Tikka
Hähnchenbrustfilet (24 Std in Joghurt und speziellen indischen Gewürzen mariniert) und im Tandoori-Ofen gegrillt
19,90
€
Sheekh Kebab (scharf)
gehacktes Lammfleisch und Hähnchenfleisch (24 Stunden in Joghurt und speziellen indischen Gewürzen mariniert) und im Tandoori-Ofen gegrillt
19,90
€
Tikka Harrabhara
Hähnchenbrustfilet (24 Stunden in Joghurt, Minze und anderen Kräutern mariniert) und im Tandoori-Ofen gegrillt
19,90
€
Lammspezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Bhuna Ghosht (sehr scharf)
scharfes Lammcurry in einer Currysauce mit frischem Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, frischen Kräutern und Gewürzen
18,90
€
Mutton Curry
gebratenes Lammfleisch mit cremiger Currysauce
18,90
€
Mutton Korma
Lammfleisch gebraten mit Rahmkäsestücken, Apfelstücken, Mandeln, Rosinen und milder Cashew-Sahnesauce
18,90
€
Mutton Saagwala
gebratenes Lammfleisch in einer cremigen Spinatsauce mit indischen Kräutern und Gewürzen
18,90
€
Mutton Sabzi (scharf)
gebratenes Lammfleisch mit Mischgemüse und indischen Gewürzen in Currysauce
18,90
€
Mutton Karahi (sehr scharf)
gebratenes Lammfleisch mit indischen Gewürzen, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer, frischen Kräutern und Currysauce
18,90
€
Mutton Vindaloo (sehr scharf)
südindische Lammfleischspezialität mit gebackenen Kartoffeln, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, indischen Gewürzen und scharfer Currysauce
18,90
€
Aloo Ghosht (scharf)
frisches Lammfleisch gebraten mit frischen Kartoffeln, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und indischen Gewürzen in Currysauce
18,90
€
Mutton Channa
Lammcurry mit Kichererbsen, indischen Gewürzen und Currysauce
18,90
€
Masala Raan (scharf)
mit indischen Gewürzen gekochte Lammhaxe, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und scharfer Currysauce
18,90
€
Fisch und Meeresfrüchte
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Mashli Curry
frisches Seelachsfilet nach indischer Art in Currysauce
16,90
€
Mashli Masala (scharf)
frisches, scharf gewürztes Seelachsfilet nach nordindischer Art
16,90
€
Mashli Vindaloo (sehr scharf)
gegartes Seelachsfilet mit gebackenen Kartoffeln in scharfer Currysauce
16,90
€
Mashli Safran
Seelachsfilet mit würzigen Kartoffeln nach spezieller Art des Hauses serviert
16,90
€
Jheenga Karahi (sehr scharf)
frische Garnelen gebraten mit indischen Gewürzen, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer und frischem Koriander
18,90
€
Jheenga Curry
gebratene Garnelen in einer Currysauce mit Ingwer und frischem Koriander
18,90
€
Brote und Beilagen
Roti (vegetarisch)
indisches Fladenbrot aus der Pfanne
2,90
€
Plain Naan (vegetarisch)
indisches Fladenbrot aus dem Lehmofen
2,90
€
Lahsuni Naan (vegetarisch)
indisches Brot aus dem Lehmofen mit Knoblauch
3,50
€
Butter Naan (vegetarisch)
indisches Fladenbrot mit indischer Butter Ghee aus dem Lehmofen
3,50
€
Cheese Naan (vegetarisch)
indisches Brot aus dem Lehmofen gefüllt mit indischem Rahmkäse
3,90
€
Peshawari Naan (vegetarisch)
indisches Brot aus dem Lehmofen gefüllt mit Käse, Cashews und Rosinen
5,90
€
Batura (vegetarisch)
Ballonbrot aus Weizenmehl frittiert in indischer Butter
3,50
€
Dhaniya Naan (vegetarisch)
Fladenbrot gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und frischem Koriander
4,90
€
Basmatireis
4,50
€
Joghurtspezialitäten
Raita Mixed (vegetarisch)
Naturjoghurt nach indischer Art gewürzt mit frischen Kräutern, Gurken und Tomaten
4,90
€
Desserts
Mango Cream
hausgemachtes Mus aus frischer Mango, Joghurt und Milch mit Sahnehäubchen
5,50
€
Gulab Jamun
2 frittierte Milchteigbällchen mit aromatisiertem Zuckersirup
4,50
€
Kulfi
hausgemachtes Eis nach indischer Art mit frischer Milch, Safranblüten, Pistazien und Kardamom
5,50
€
Letzte Aktualisierung: 14.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.