Maultaschensuppe
mit Gemüsewürfeln und frischem Bauernbrot
6,20 €
Hausgemachte Gulaschsuppe vom Weiderind
mit frischem Bauernbrot
8,10 €

Alle Salate servieren wir mit frischem Bauernbrot

Großer gemischter Salat
mit Blatt- und Rohkostsalaten, Kartoffelsalat, Tomaten und Gurken | Essig-Öl-Dressing (außer im Brot)
9,50 €
MIT GEBRATENEN MAULTASCHEN ESSIG-ÖL DRESSING
5,50 €
– MIT STREIFEN VON DER LANDHÄHNCHENBRUST ESSIG-ÖL DRESSING (AUSSER IM BROT
6,90 €
– MIT GEBRATENEN CHAMPIGNONS ESSIG-ÖL DRESSING (AUSSER IM BROT
6,40 €
FALAFEL-BOWL
mit bunten Blattsalaten und Rohkostgemüse, Chia-Samen an fruchtigem Mango-Dressing und Joghurt-Minzdip
14,80 €
EIERSPÄTZLE, KARTOFFELECKEN
4,00 €
RUSTICA POMMES, KARTOFFELSALAT, KRAUTSALAT
4,00 €
KÄSESPÄTZLE, APFELROTKRAUT
4,90 €
BRATKARTOFFELN MIT SPECK
4,90 €
KLEINER GEMISCHTER SALAT ESSIG-ÖL DRESSING
5,20 €
VEGANES GEMÜSECURRY vegan
MIT KOKOSMILCH IM REISRAND
14,80 €
GROSSER BRAUHAUS SALAT vegetarisch
MIT BLATTSALAT, KRAUT-, KAROTTEN- UND KARTOFFELSALAT ESSIG-ÖL DRESSING, (AUSSER IM BROT
9,50 €
»PFANNENFRISCHE KÄSERAHMSPÄTZLE» vegetarisch
MIT GEBRÄUNTEN ZWIEBELN
12,80 €
GRIECHISCHER FLAMMKUCHEN vegetarisch
MIT SCHAFSKÄSE UND PEPERONI
11,50 €
VEGGIE-BURGER vegetarisch
Beyond Meat Patty im rustikalen Weizenbun mit mariniertem Tomaten-Rucolasalat, roten Zwiebeln und Cocktailsoße
14,90 €
FALAFEL-BOWL vegetarisch
mit bunten Blattsalaten und Rohkostgemüse, Chia-Samen an fruchtigem Mango-Dressing und Joghurt-Minzdip
14,80 €
SCHWÄBISCHER ZWIEBELROSTBRATEN VOM WEIDERIND
MIT BRATENSOSSE UND RÖSTWIEBELN, DAZU EIERSPÄTZLE,
23,90 €
SCHWABEN-TELLER MIT GESCHNETZELTEM VOM SCHWÄBISCHEN LANDSCHWEIN IN CHAMPIGNON-RAHMSOSSE
MIT EIERSPÄTZL
16,80 €
DEFTIGES BRAUER-GULASCH VOM WEIDERIND
MIT EIERSPÄTZLE
18,20 €
SCHWEINEBRATEN VOM SCHWÄBISCHEN LANDSCHWEIN
MIT BRATENSOSSE, EIERSPÄTZLE UND ROTKOHL
15,90 €
SOLANGE VORRAT REICHT | SCHWEINSHAXE FRISCH AUS DEM OFEN
MIT BRATENSOSSE UND FRISCHEM BAUERNBROT (AUSSER IM BROT
16,90 €
PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL
mit Pommes
13,80 €

mit Salat
14,50 €

HECKENGÄU-BELUGA-LINSEN
MIT EIERSPÄTZLE, 1 PAAR SAITENWÜRSTEN
13,80 €
»BRAUHAUS SPEZIAL« SCHWEINEBRATEN VOM SCHWÄBISCHEN LANDSCHWEIN UND BRATENSAUCE, EINE FLEISCHMAULTASCHE
MIT GESCHMÄLZTEN SPECK-ZWIEBELN UND KÄSERAHMSPÄTZLE
18,80 €
BRAUHAUS BURGER 200 GR. RINDFLEISCHPATTY IN EINEM BRIOCHE-BRÖTCHEN
MIT SPIEGELEI,SPECK, KRAUTSALAT, ROMATOMATEN, SCHÖNBUCH-BBQ-SOSSE UND RUSTICA-POMMES
15,90 €
SCHWABEN BURGER 200 GR. RINDFLEISCHPATTY IN EINEM BRIOCHE-BRÖTCHEN
MIT KÄSE-SPÄTZLE, RÖSTZWIEBEL, SPIEGELEI, BURGER-SOSSE UND RUSTICA-POMMES
15,90 €
VEGGIE-BURGER
Beyond Meat Patty im rustikalen Weizenbun mit mariniertem Tomaten-Rucolasalat, roten Zwiebeln und Cocktailsoße
14,90 €
SCHWARZWÄLDER SCHINKENBROT
Feine Scheiben vom Schwarzwälder Schinken auf frischem Bauernbrot garniert mit Tomaten, Essiggurke, Radieschen, Zwiebeln und Butter
11,80 €
ALLGÄUER KÄSEBROT
Käsescheiben auf frischem Bauernbrot garniert mit Tomaten, Essiggurke, Radieschen, Zwiebeln und Butter
10,80 €
WURSTSALAT AUS DÜNN GESCHNITTENER SCHINKENWURST
MIT RADIESCHEN, ZWIEBELN, ESSIGGURKE UND BAUERNBROT (AUSSER IM BROT
10,90 €
WURSTSALAT
MIT WÜRZIGEM BERGKÄSE (AUSSER IM BROT
12,90 €
FLAMMKUCHEN MIT RAHM, SPECK, ZWIEBELN
11,50 €
EIN PAAR KESSELFRISCHE WEISSWÜRSTE
MIT SÜSSEM SENF UND EINER FRISCH GEBACKENEN BREZEL
8,20 €
CURRYWURSTPRALINEN IN PIKANTER SOSSE
MIT RUSTICA POMMES
12,90 €
WÜRZIG GEBACKENE KARTOFFELECKEN
MIT SOUR CREAM
6,90 €
ZWEI FLEISCHMAULTASCHEN AUS DEM SUD
MIT GESCHMÄLZTEN SPECK-ZWIEBELN, BRATENSOSSE UND SCHWÄBISCHEM KARTOFFELSALAT,
13,90 €
ALPEN SEPP
1 Paar Saitenwürstle mit Bauernbrot
5,20 €
KINDERSCHNITZEL MIT POMMES FRITES
6,50 €
6 CHICKEN NUGGETS MIT POMMES FRITES
6,50 €
LAUGENBREZEL vegan
1,80 €
...DAZU EINE PORTION BUTTER vegetarisch
1,00 €
FLAMMKUCHEN MIT RAHM, SPECK, ZWIEBELN
11,50 €
GRIECHISCHER FLAMMKUCHEN MIT SCHAFSKÄSE UND PEPERONI
11,50 €
OFENFRISCHER APFELSTRUDEL
MIT SAHNE, MANDELBLÄTTCHEN UND PUDERZUCKER GARNIERT
ohne EIs
6,20 €

mit Vanille Eis
8,40 €

SCHOKOLADENSOUFFLÉ SCHOKOLADENTÖRTCHEN MIT FLÜSSIGEM SCHOKOKERN,
DAZU EINE KUGEL EIS CRÈME VANILLA
7,80 €
KAISERSCHMARRN »DAS ORIGINAL WIE IN ÖSTERREICH« GROSSE PORTION
MIT ROSINEN UND APFELMUS
72,00 €

Letzte Aktualisierung: 05.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.