Original „Hanauer Fleischknöpfelsuppe“
5,90 €
Markklößchensuppe
5,90 €
Badische Schneckenrahmsuppe
6,90 €
Steinpilzcremesuppe (vegi)
5,90 €

Zu allen Salaten reichen wir Baguette.

Rebstock Beilagensalat
Blattsalat, Rohkostsalat
4,90 €
Rebstocksalat vegetarisch
Blattsalat, Rohkostsalat, Tomaten, Ei
9,90 €
Mit in Knoblauch gebratenen Garnelen und C o cktailsau ce
16,90 €
Mit w arm em Ziegenkäse, Ahornsirup und Rosmarin vegetarisch
14,90 €
Mit gebratenen Streifen uon der Putenbrust
frischen C ham pignons und Sw eet Chili Sauce
14,90 €
Rebstocks „Herren" Toast
mit Kochschinken, Schw eizer Käse, Filetm edaillons uom Schwein, frische Champignons, Röstzwiebeln, und Sauce Bernaise
13,90 €
Rebstock „Topf"
Opas Originalrezept - Metzgertradition aus dem Hanauerland - eine Spezialität! Mariniertes Schw einefleisch, Kartoffeln und Opas Spezial-Gewürzmischung
für 1 Person
15,90 €

für 2 Personen
25,90 €

Flammkuchen Elsässer Art
Rahm, Zw iebeln, Speck und Schw eizer Käse
10,90 €
Flammkuchen Prouencale
Rahm, Zw iebeln, Tomaten und Kräuter der Prouence
11,90 €
Flammkuchen mit Lauch
Rahm, Zwiebeln, Pfifferlinge, Speck und Käse
11,90 €
Wurstsalat
hergestellt aus Lyoner vom heimischen Metzger
8,90 €
Wurstsalat Straßburger Art
hergestellt aus Lyoner vom heimischen Metzger mit Schweizer Käse
9,90 €
Käsespätzle
mit knusprigen Röstzwiebeln und Beilagensalat
13,90 €
Frlscke Maultaschen
gefüllt mit Spinat und Gemüse, überbacken mit Sauce Bernaise und Schweizer Käse
12,90 €
Texas Steak
(ca. 280 g Frischgewicht) Rumpsteak mit Röstzwiebeln
19,90 €
Rumpsteak
(ca. 280 g Frischgewicht) Rumpsteak Natur
19,90 €
Rumpsteak
(ca. 280 g Frischgewicht) mit hausgemachter Senfkruste
19,90 €
Putensteak
(ca. 250 g Frischgewicht) Putensteak Natur
16,90 €
US-Mais-Ochsen-Roastbeef
(ca. 250 g Frischgewicht) Dry-Aged-gereif
29,90 €
„Ribeye" Steak
(ca. 350 g Frischgewicht) mit Folienkartoffel und Sourcream, Kräuterbutter und hausgem achter BBQ -Sauce
19,90 €
Rinderfilet
(ca. 250 g Frischgewicht) Rinderfilet Natur
27,90 €
3 Verschiedene Grillsoßen
2,90 €
Hausgemachtes Knoblauchbrot
2,90 €
Hausgemachte Spätzle, Pommes Frites, Folienkartoffeln
mit Sour Cream oder Kroketten
3,90 €
Auf der Haut gebratener Lachs
mit Steinpilzsauce dazu Butternudein und frisches Gemüse
22,90 €
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
mit Rieslingsauce dazu Butternudeln und frisches Gemüse
22,90 €
Rumpsteak
(ca. 280 g Frischgew icht) mit Zw iebeln oder Kräuterbutter
19,90 €
Rumpsteak
(ca. 280 g Frischgewicht) mit grüner Pfefferrahmsauce
19,90 €
Pariser Pfeffersteak
(ca. 280 g Frischgewicht) herzhaftfeurig
19,90 €
Rumpsteak
(ca. 280 g Frischgewicht) mit gebratenen Pfifferlingen, Zwiebeln und Kräutern
26,90 €
Holzfällersteak
(Rumpsteak 400 g Frischgewicht) mit Röstzwiebeln oder Kräuterbutter
25,90 €
2 Schweineschnitzel
(ca. 250 g Frischgewicht)
9,90 €
2 Schweineschnitzel Jäger Art
mit frischen Champignons und Pfifferlingen (ca. 250 g Frischgewicht)
13,90 €
Cordon Bleu uom Schwein
mit Kochschinken und Schweizer Käse gefüllt (ca. 250 g Frischgewicht)
15,90 €
Medaillons uom Schweinefilet
mit Pfifferlingrahm dazu hausgemachte Spätzle und gemischter Salat
23,90 €
Hausgemachte Spätzle, Pommes Frites, oder Kroketten
3,90 €
Beilagensalat oder frisches Tagesgemüse
4,90 €

BURGER Zu allen Burgern reichen wir Country Potatoes mit einer hausgemachten Sour Cream.

REBSTOCKBURGER TEXAS STYLE
Burger mit hausgemachtem Patty aus 100 % Rindfleisch. Dazu Tomaten, Gurken, Bacon, Zwiebeln und eine hausgemachte Kräuterbutter-Cocktailsauce.
14,90 €
CHCKEN BURGER SURF & TURF
Burger mit einem Crispy Chicken Patty Dazu gebratene Riesengarnelen, Tomaten, Gurken und eine fruchtig-pikante Sauce.
16,90 €

14,90 €

VEGGIE BURGER ASIA STYLE vegetarisch
Burger mit einem Patty aus Gemüse und Maispolenta. Dazu Tomaten, Gurken, Zwiebeln, frittierte Zucchini und gebackene Glasnudeln.
14,90 €
1/2 Backhendl
paniertes Hähnchen, goldbraun ausgebacken
10,90 €
1/2 Grillhendl
einzigartige Rebstock Gewürzmischung, saftig-zartes Hühnerfleisch
8,90 €
Hausgemachtes Knoblauchbrot
2,90 €
Pommes Frites, Kroketten oder Kartoffelsalat
3,90 €
Frisches Tagesgemüse
4,90 €

Letzte Aktualisierung: 04.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.