vorneweg
Kürbiscrèmesuppe
mit Kräuterhaube & Knusperbrot
7,60
€
Feldsalat
mit Speck und Croutons
12,80
€
als kleinere Portion
7,80
€
Sesam-Bergkäse-Knuspertaschen
mit Kräutermousse
12,80
€
kleiner gemischter Beilagensalat
5,50
€
lecker in der kalten Jahreszeit:
Bauernente aus dem Ofenrohr
mit Bratapfel, Maroni, Apfelrotkraut und Kartoffelpüree dazu eine feine Orangenjus
28,80
€
als kleinere Portion
25,80
€
Winter Salat Spezial
mit mariniertem Grillkürbis, Fava (Spalterbsenpüree mit Zitrone und Kräutern verfeinert) Knuspertaschen mit Gemüsefüllung und Kräutermousse, gratiniertem Ziegenkäse auf Kürbisrösti
25,80
€
Wildgoulasch
mit gebratenen Kräuterseitlingen, Williamsbirne, Preiselbeeren und Spätzle
28,80
€
als kleinere Portion
25,80
€
Leberle vom Rind -geröstet
oder sauer dazu Bratkartoffeln
20,80
€
als kleinere Portion
18,80
€
Evergreens
Das OCHSENKOTELETTE
Ein 500g T-Bone-Steak mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel mit Sauerrahmdip, Grillgemüse, Schwenkzwiebeln und BBQ Soße
31,80
€
Fisherman´s BEST friend:
Gegrillter Lachs - im Pfännle serviert – mit Kräutersoße, Bandnudeln und Mangoldgemüse
28,80
€
als kleinere Portion
25,80
€
„Ochsenpfanne“
Schweinemedaillons auf Spätzle,überbacken mit Champignonrahm, Knusperspeck & Käse
25,50
€
kleine Ochsenpfanne
22,50
€
Putengeschnetzeltes in feiner Champignonrahmsoße
mit hausgemachten Spätzle und Schmorgemüse
24,80
€
als kleinere Portion
21,80
€
panierte Schnitzel vom Schwein oder von der Pute,
dazu gibt es Pommes-Frites und Bratensoße
21,80
€
als kleinere Portion
19,80
€
Kürbis-Curry
mit Mangold und Kräuterseitingen, dazu gibt es Naturreis und Halloumicroutons
22,80
€
Fettuccine
mit Kürbiswürfeln, Mangold, Kirschtomaten, Kräuterseitlingen, Pesto und gerösteten Kernen
24,80
€
Badischer Dreikampf:
Wurstsalat & Bratkartoffeln mit Speck & Bibiliskäs
18,80
€
Flammkuchen
mit Speck und Zwiebeln (oder auch mit Tomaten, Zwiebeln und Mozzarella)
11,80
€
Käsespätzle
mit Bergkäse gratiniert, Röstzwiebeln
17,80
€
Desserts
hausgemachtes Zimteis
mit heißen Zwetschgen
8,80
€
Apfelküchle
mit Vanille-Eis und Sahne
8,80
€
Espresso Affogato
mit Hof-Eis Vanille
5,20
€
Crème brûlée
(vielleicht mit einer Kugel Hof Eis ???)
7,80
€
Je Kugel
Vanille, Schokolade, Joghurt Natur, Joghurt-Heidelbeere, Sorbet von Erdbeeren, Zitronen oder Mango
2,50
€
oder hausgemachtes Eis im Ochsen:
Zimt, Bratapfel oder Spekulatius
2,50
€
Letzte Aktualisierung: 11.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.