Suppen
Spargelsuppe
Spargelstückchen, Gartenkresse
Minestrone
Frühlingsgemüse, Pancetta, Bouillonkartoffeln, Gnocchi
Salate
Fitness Salat
Frühlingssalate, Spargel, Mozzarella, gebratenes Goldbrassenfilet
Caesar mit gebratenem Huhn
Romanasalat, Parmesandressing, knusprige Brotcroutons
Caesar mit gegrillten Mittelmeer-Scampi
Romanasalat, Parmesandressing, knusprige Brotcroutons
Viktualienmarkt
Blattsalate, geraspelte Möhren, Strauchtomaten, Kernd´l, Hausdressing
Ziegenkäse
Rucolasalat, Kräuter-Oliven, gebratener Ziegenkäse, Rosmarin-Honig
Chicken
Aceto-Balsamico-Dressing, Tomaten, gegrilltes Huhn, Parmesan
Barbecue mit gegrillten Rinderfiletstreifen
Blattsalate, frische Kräuter, Trüffeldressing
Barbecue mit gegrillten Mittelmeer-Scampi
Blattsalate, frische Kräuter, Trüffeldressing
Asia
Thaicurry, vegetarisch
Thai-Gemüse, Kokosmilch, grünes Thaicurry, frische Ananas, Basmati-Reis
Thaicurry, mit gegrillten Scampi
Thai-Gemüse, Kokosmilch, grünes Thaicurry, frische Ananas, Basmati-Reis
Thaicurry, mit Hühnerbrust
Thai-Gemüse, Kokosmilch, grünes Thaicurry, frische Ananas, Basmati-Reismit Hühnerbrust
Thaicurry, mit gegrillten Rinderfiletspitzen
Thai-Gemüse, Kokosmilch, grünes Thaicurry, frische Ananas, Basmati-Reis
Wok-Chicken
Asia-Gemüse, gebratene Hähnchenbruststreifen, Sweet-Chili, Jasmin-Reis
Pasta
Penne asparagus
Schinkenstreifen, Feta, Spargel, Bärlauchsauce
Penne tartufo e filetto
Trüffelrahmsauce, Rinderfiletspitzen, geriebener Parmesan
Scampi-Limone
Limonennudeln, gebratene Mittelmeer-Kräuter-Scampi
Classics
Speckpfannkuchen
bunter Marktsalat
Quiche Lorraine
Schinkenstreifen, Sauerrahmdip, Rucolasalat
Vegetarisches Gemüsecarpaccio
Kartoffelrösti, Spargelsalat, Hüttenkäse, gehobelter Parmesan
Graved Lachs
knusprige Kartoffelrösti, Honigsenfdillsauce
Rosa gebratenes Roastbeef
Sauce Remoulade, Röstkartoffeln
Original Wiener Schnitzel aus der Pfanne vom Kalbsrücken
Bratkartoffeln, Salat, Preiselbeeren
Dorade Royale
Rahmspargelgemüse, Pfifferlinge, Bio-Butterkartoffeln
Süsses
Petit Fours
diverse Sorten
Kuchen
täglich frische Auswahl
Tiramisu
Mascarponecreme, gestaubter Kakao
Creme Karamell
Vanillecreme, Karamellsauce, Mango
Wiener Kaiserschmarrn
in der Pfanne karamellisiert, gehobelte Mandeln, Rhabarber-Erdbeerragout
Käse
Käseteller
internationale Käsesorten, Weintrauben, Grissino, Kürbiskerne
Kräuter-Oliven
Letzte Aktualisierung: 20.10.2014. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.