Kalte & warme Vorspeisen
Gebackener Camembert
mit Petersilien-Toast, Butter, Preiselbeeren und Birne
8,50
€
Omlette
mit Salzkartoffeln
8,50
€
Weinbergschnecken
nach Art unseres Küchenchefs mit viel Knoblauch
8,90
€
Bruschetta
6,50
€
Octopusalat
mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Weißweindressing
11,90
€
Parmaschinken
auf Honigmelone
9,90
€
Carpaccio-Mix
von hauchdünn geschnittenen Rinderfilet-Scheiben und kanadischen Räucherlachs, mit Rucola, Oliven und Grana Padano
13,50
€
Tomaten-Burrata Käse
mit Basilikum, Toast und Butter
9,90
€
Garnelen-Pastete
mit hausgemachetm Brot
11,90
€
Antipasti-Teller
mit Schafskäse, Peperoni und gegrilltem Gemüse
10,50
€
Hausgemachte Suppen
Tomatencremesuppe
mit Sahnehäubchen
4,90
€
Rindfleischsuppe
mit Einlage
4,90
€
Hühnersuppe
mit Einlage
4,90
€
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
5,50
€
Salate
Putensalat "du Chef"
Versch. frische Salate mit Putenfleisch und Schafskäse auf Frenchdressing
11,90
€
Schopska-Salat
Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Gurken, Schafskäse mit Öl und Essig
7,90
€
Salat mit gegrilltem Thunfisch
Versch. frische Salate und Oliven mit Essig und Öl
11,90
€
Salatbuffet
pro Teller
3,90
€
Für unsere kleinen Gäste
Kinder Cevapcici
3 Kinder Hackfleischröllchen mit Pommes frites
6,50
€
Sesamstraße
Kleines Schitzel "Wiener Art" mit Pommes frites
7,50
€
Spaghetti Milanese
6,90
€
Spaghetti Carbonara
6,90
€
Crispy Punch Chicken
mit Pommes frites
5,50
€
Für kleinen Appetit
Pasta Bella Pasta
Grüne Nudeln mit Putenfleischstreifen, mit Tomaten und Champignons in Rahmsauce
11,50
€
Hähnchenfilet
mit Champignonsauce und Rösti
11,50
€
Hüftsteak vom Rind
ca. 150g, mit Champignons und Folienkartoffel
14,90
€
Pfefferlendchen
2 Schweinelendenchen in weißer Pfeffersahnesauce, dazu Kroketten
12,90
€
Medaillons "Meerbusch"
2 Schweinemedaillons mit Blattspinat und Käse überbacken, dazu Pommes frites
13,50
€
Damen-Toast
2 Schweinelendchen auf Toast mit Pfirsichen und Sauce Béarnaise überbacken
13,50
€
Steak - Börse
Wir garantieren für frisches, argentinisches Fleisch vom Holzkohlegrill Jedem Steak gehört ein Salat vom Salatbuffet und Kräuterbutter
Hüftsteak
ca. 200 g
19,90
€
Hüftsteak
ca. 300g
24,90
€
Rumpsteak
ca. 200g
21,90
€
Rumpsteak
ca. 300g
25,90
€
Filetsteak
ca. 200g
24,90
€
Filetsteak
ca. 300g
30,90
€
Entrecote Bife Ancho
Klein, Pequeno (ca. 200g)
21,90
€
Entrecote Bife Ancho
groß, grande (ca. 300g)
27,90
€
Pfeffersteaks mit Pfeffersauce
Rückensteak "Madagaskar"
Schweinerücken (ca. 180g) saftig zubereitet in einer pikanten, scharfen Madagaskar-Pfeffersauce dazu Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
17,50
€
Pfeffer-Hüftsteak
(ca. 180g) mit Kroketten und Salat vom Salatbuffet
21,90
€
Filet "Curasco"
(ca. 180g) mit gerösteten grünen Pfefferkörnern, dazu Bratkartoffeln und Salat vom Salatbuffet
25,90
€
Pfeffer-Filetsteak
(ca. 180g) mit Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
26,50
€
Beilagen und Saucen
Kräuterbutter
2,50
€
Buterreis oder Djuvecreis
3,00
€
Pommes frites
3,50
€
Sauce Hollandaise
2,50
€
Knoblauch in Olivenöl
2,50
€
Kroketten
2,90
€
Röstzwiebeln
2,90
€
Folienkartoffel
mit Sauerrahm o. Kräuterbutter
3,90
€
Salzkartoffeln
3,50
€
Maiskollben-gegrillt
3,50
€
Pfannengemüse
Zucchini, Champignons und Paprika
4,90
€
Hausgemachte Barbequesauce
2,90
€
Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
4,50
€
Brokkoli
4,50
€
Frische Champignons
4,90
€
Pfifferlinge
mit Speck und Zwiebeln
8,90
€
Ajvar
Portion
1,90
€
Mayonnaise
0,90
€
Ketchup
0,90
€
Blattspinat
4,50
€
Pfefferrahmsauce
2,50
€
Sauce Bearnaise
2,50
€
Internationale Gerichte
Schweinerückensteak
mit Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Salat vom Salatbuffet
13,90
€
Schnitzel "Wiener Art"
vom Schwein, mit Pfannengemüse dazu Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
13,50
€
Gefülltes Putensteak
mit Schafskäse und Spinat, dazu Kroketten und Salat vom Salatbuffet
14,50
€
Mixed Grill
1 Rumpsteak, 3 Cevapcici, 1 Schweinfleischspieß, Speck, dazu Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
17,90
€
Champignon-Rückensteak
Schweinerückensteak (ca. 180g), saftig zubereitet mit Champignons in Rahmsauce, Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
15,90
€
Schweinefilet "Champignon"
Schweinefilet mit Chamignonrahmsauce, dazu Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
18,50
€
Putengeschnetzeltes
mit Butterreis und Salat vom Salatbuffet
14,90
€
Grillteller
2 Cevapcici, 1 Kotelett, 1 Hüftsteak, 1 Raznjici, Rauchspeck, Pommes frites, Djuvecreis und Salat vom Salatbuffet
17,90
€
Züricher Geschnetzeltes
Schweinefilet mit Rösti, und Salat vom Salatbuffet
16,50
€
Cardon Bleu
vom Schwein mit Pfannengemüse, Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
15,90
€
Spezialteller
Cordon Bleu (vom Schwein), Rinderfilet und Schweinefilet mit sauce Bearnaise, dazu Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
19,90
€
Gefülltes Hähnchenfilet
mit Gouda und Schwarzälder Schinken und Salat vom Salatbuffet
14,50
€
Pfanne "Mexiko"
Rindergeschnetzeltes in Pfeffersauce mit Mais, Zwiebeln, Kidney-Bohnen, Champignons, dazu Butterreis und Salat vom Salatbuffet
17,90
€
Filettopf nach Art des Hauses
3 kleine Filets dazu Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Champignons und Salat vom Salatbuffet
19,50
€
Schweinefilet "Béarnaise"
Saftiges Schweinefilet gegrillt, mit Champignons, Sauce Béarnaise, Kroketten und Salat vom Salatbuffet
19,90
€
Spezialteller "Büderich"
Schweinefilet, Rinderfilet mit Pfannengemüse, Folienkartoffeln mit Sauerrahm und Salat vom Salatbuffet
22,50
€
Boeuff Stoganofff
Geschnetzeltes Rinderfilet in Weinsauce, dazu Butterreis und Salat vom Salatbuffet
19,90
€
Meerbuscher Rumpsteak
gerollt und gefüllt mit Schafkäse, Champignons und Basilikum, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Salat vom Salatbuffet
28,90
€
Rumpsteak "Champignon"
mit Champignon-Rahmsauce, Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
23,50
€
Filet "Büderich"
(ca. 180g) mit Pfifferling-Rahmsauce, dazu Kroketten und Salat vom Salatbuffet
26,90
€
Raznjici "Spezial"
Putenmedaillons eingewickelt in gerösteten Schinken, dazu Pfannengemüse und Salat vom Salatbuffet
16,90
€
Gorgonzola-Steak
Filetsteak in Gorgonzolasauce, dazu Karoketten und Salat vom Salatbuffet
26,90
€
Vom Kalb und Lamm
Lammkotlett vom Grill
mit Pfannengemüse, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Salat vom Salatbuffet
19,90
€
Lammrückenfilet
(ca. 200g) fettfrei, mit Pfannengemüse und Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat vom Salatbuffet
22,90
€
Kalbsmedaillon "Matuschka"
mit Brokkoli, dazu Kroketten und Salat vom Salatbuffet
22,90
€
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Pfannengemüse, dazu Pommes frites und Salat vom Salatbuffet
18,90
€
Grill-Spezialitäten
Cevapcici
Hackfleischrölllchen mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat vom Salatbuffet
14,90
€
Raznjici
2 Schweinefleischspieße dazu Pommes frites, Djuvecreis und Salat vom Salatbuffet
15,50
€
Leber nach Balkan-Art
Gegrillte Kalbsleber, Röstzwiebeln dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Salat vom Salatbuffet
18,90
€
Pljeskavica Spezial
Gefüllt mit Schafskäse dazu Pommes frites, Djuvecreis und Salat vom Salatbuffet
16,90
€
Muckalica
Geschnetzeltes Schweinefilet, scharf gewürzt mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln dazu Butterreis und Salat vom Salatbuffet
17,90
€
Barbecue-Teller
3 kleine Steaks mit Paprika, Speck, Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat vom Salatbuffet
18,90
€
"Lustiger Bosniak"
Rumpsteak mit Schinken und Käse gefüllt dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Djuvecreis und Salat vom Salatbuffet
22,90
€
"Halb und Halb"
Cevapcici - Raznjici mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat vom Salatbuffet
15,90
€
Fischgerichte vom Holzkohlegrill
Thunfischsteak vom Grill
mit Spinatkartoffeln
24,90
€
Rotbarschfilet
mit spinatkartoffeln
14,50
€
Forelle "Müllerin Art"
mit spinatkartoffeln
15,90
€
Dorade
in Ganzen gegrillt, dazu Spinatkartoffeln und Pak Choi
23,90
€
Calamari vom Grill
mit spinatkartoffeln, frischem Knoblauch in Oliven-Kräuteröl
17,90
€
Scampi nach Art des Hauses
in Sahneknoblauchsauce mit Butterreis
19,50
€
Lachsfilet "Norway"
mit spinatkartoffeln
20,90
€
Seezungenfilet
in Wein-Knoblauch-Kräuterrahmsauce mit spinatkartoffeln
21,50
€
Fischteller "Büderich"
Lachs, Seetungenfilet, Calamari, Scampi mit spinatkartoffeln
22,90
€
Gerichte für 2 und mehr
Gourmet-Platte
Versch. Sorten Puten- und Schweinefleisch gegrillt, dazu Pommes frites, Reis, Djuvecreis, Pfannengemüse und Salat
33,90
€
Diplomaten-Platte
Cordon Bleu (vom Schwein), Rumpsteak, Schweinefilet, dazu Pfannengemüse, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Djuvecreis, Sauce Bérnaise und Salat vom Salatbuffet
37,90
€
Steak-Platte "Büderich"
Rumpsteak, Filetsteak, Hüftsteak, mit Pfannengemüse, Folienkartoffel, hausgemachte Barbequesauce und Salat vom Salatbuffet
ab
45,90
€
Dessert und Eis
Vanilleeis
dazu Sahne
6,50
€
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce
dazu Sahne
6,50
€
Palatschinken
mit Eiscreme Vanille und heißer Schokolade
8,90
€
Birne in Rotwein
auf Waffel mit Eiscreme Vanille und Sahne
7,50
€
Gemischtes Eis
Eiscreme Vanille, Schoko und Erdbeere dazu Sahne
5,50
€
Palatschinken
mit Eiscreme Vanille
8,50
€
Cocos Split
Eiscreme Vanile, Schoko und Cocos in Bananenhälften, dazu Sahne, Cocoslikör, Schokosauce, Schokoraspeln
6,50
€
Coupe Denmark
Eiscreme Vanille, heiße Schokosauce, Walnüsse und Sahne
6,50
€
Nuss-Küsschen
Eiscreme Vanile, Schoko und Pistazie mit Ahornsirup, Walnüssen und Sahne
7,50
€
Irish Coffee
heißer Kaffee, Whisky, Sahne und Brauner Kandiszucker
4,90
€
Vegetarisch
Seitan (weizeneiweiß)
gegrillt mit Quinoa Tricolore, gegrilltem Pak Choi und Creme-Broccoli
14,50
€
Tofu-Teller
gegrillter Tofu, Couscous mit Gemüse aus dem Wok und Pak Choi vom Grill, mit Karottencreme
14,50
€
Pasta und Risatta
Schwarze Pasta mit Garnelen
17,90
€
Kalbsrisotto "Skradinski"
15,90
€
Schwarzes Risotto
vom Tintenfisch
14,90
€
Hausgemachte Tagliatelle
mit Rinderfiletstreifen und Beurre blanc
14,50
€
Gnocchi Gorgonzola
mit Prosciutto
12,50
€
Letzte Aktualisierung: 09.01.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.