HEISSE SUPPEN & KALTE VORSPEISEN
BÄRLAUCH-CREMESUPPE
mit Croutons
6,00
€
TAGESSUPPE
Fragen Sie bitte nach dem aktuellen Tagesangebot
6,00
€
FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE
mit Weißbrot und Käse überbacken
6,00
€
BÜFFEL-MOZZARELLA
mit frischen Tomaten, Ruccola-Salat, frische Kräuter, Olivenöl, Balsamico-Essig, hausgemachtes Pesto
8,50
€
Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenfrischkäse und Wachtelei
marinierte Rote-Bete, Limettenöl, Kräuter, Sesam-Keks
9,00
€
HAUSGEBEIZTER NORWEGISCHER LACHS
eine Lachsrose, Ruccola-Salat, hausgemachte Dillsauce
9,00
€
GEMISCHTE MEDITERRANE ANTIPASTI
frischeTomaten, Mozzarella, getrocknete Tomaten eingelegt, Grillgemüse, Feta eingelegt, Artischocken, gefüllte Weinblätter, gefüllte Champignons, gefüllte milde Peperoni, Ziegenkäse im Speck
11,00
€
CARPACCIO VOM RINDERFILET
roh-marinierte Scheiben vom Rinderfilet, Ruccola-Salat, Balsamico-Creme, frisch gehobelte Parmesan-Spänen
13,00
€
SCHNITZEL VOM SCHWEIN
Rückenstück. Unsere Schnitzelgerichte werden auch als kleine Portion angeboten.
SCHNITZEL "WIENER ART"
paniert
13,50
€
SCHNITZEL "CHAMPIGNONS"
paniert, frisch gebratene Champignons, Petersilie, keine Sauce
15,00
€
SCHNITZEL “ANANAS”
paniert, Koch-Schinken, Ananas, mit Käse überbacken, Sahnesauce
16,50
€
SCHNITZEL “SPARGEL”
paniert, Koch-Schinken, Spargel, mit Käse überbacken, Sauce Hollandaise
16,50
€
SCHNITZEL “TOMATEN-MOZZARELLA”
paniert, frische Tomaten, mit Mozzarella überbacken, Tomatensauce
16,50
€
SCHNITZEL "PILZE"
paniert, Rahmsauce mit frischen Pilzen
15,50
€
SCHNITZEL "PFEFFER"
paniert, Pfefferrahmsauce
15,50
€
PUTENFLEISCH
Brustfilet
PUTENSCHNITZEL "PANIERT"
paniert
14,50
€
PUTENSCHNITZEL “ANANAS”
paniert, Koch-Schinken, Ananas, mit Käse überbacken, Sahnesauce
17,50
€
PUTENSCHNITZEL “SPARGEL”
paniert, Koch-Schinken, Spargel, mit Käse überbacken, Sauce Hollandaise
17,50
€
PUTENSCHNITZEL “TOMATEN-MOZZARELLA”
paniert, frische Tomaten, mit Mozzarella überbacken, Tomatensauce
17,50
€
PUTENBRUST "KOKOS"
natur gebraten, Ananas, Kokosmilch, Curry-Sahne-Sauce
17,50
€
PUTENSCHNITZEL "PILZE"
paniert, Rahmsauce mit frischen Pilzen
16,50
€
FILET VOM SCHWEIN
Beste Stücke. Unsere Filetgerichte werden auch als kleine Portion angeboten.
FILETMEDAILLONS
mit Rahmsauce und Pilzen
18,50
€
FILETMEDAILLONS "PFEFFER"
mit Pfefferrahmsauce
18,50
€
FILETMEDAILLONS
mit Käse überbacken und Rahmsauce mit Pilzen
19,00
€
FILETMEDAILLONS
mit Käse überbacken und Pfefferrahmsauce
19,00
€
FILETMEDAILLONS „TOMATEN-MOZARELLA“
frische Tomaten, mit Mozzarella überbacken, Tomatensauce
19,00
€
STEAK
Argentinisches Roastbeef, Mittelstück, 260g
STEAK
mit hausgemachter Kräuterbutter
24,50
€
STEAK „AMERICAN STYLE“
Grill-Tomate, hausgemachte Barbecue-Sauce
25,50
€
STEAK
mit gebratenen Zwiebeln und frischen Champignons
25,50
€
STEAK
mit Pfefferrahmsauce
25,50
€
STEAK
mit Rahmsauce und frischen Pilzen
25,50
€
STEAK „PIZZAIOLLA“
Tomatensauce, Knoblauch, Oliven, Sardellen, Kapern
25,50
€
STEAK „BORDELAISE“
dunkle Rotwein-Sauce mit viel Zwiebeln
25,50
€
KALBFLEISCH
Lendenstück
KALBS-SCHNITZEL
paniert, zwei knusprige Kalbs-Schnitzel, Preiselbeeren, Zitrone, Sardelle
22,50
€
KALBS-STEAK
zartes Steak 260g, gebratene Zwiebeln und Champignons, Kräuterbutter
28,50
€
KALBS-CORDON-BLEU
Kalbslende paniert, Füllung :Parmaschinken und Bergkäse, Preiselbeeren, Zitrone
25,00
€
FISCH
Frisch und hochqualitativ
LACHSFILET
schonend gebraten, Hummer-Sauce, Shrimps
23,00
€
ZANDERFILET
auf der Haut gebraten, Frühlingszwiebeln, Kirsch-Tomaten, mediterrane Tomatensauce
22,00
€
KÖNIGS-GARNELEN IN PFÄNNCHEN
ohne Schalen gegrillt, Frühlingszwiebeln, Kirsch-Tomaten, Knoblauch, mediterrane Tomatensauce
25,00
€
Ganze Dorade
im Ganzen gebraten, gefüllt mit Thymian, Rosmarin, Knoblauch und Zitronengras, die Dorade servieren wir im Ganzen mit zerlassener Butter a part
22,00
€
SALATE
sehr gepflegt, mit Liebe zubereitet
SALAT PLATTE
Rohkostsalate, Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Sonnenblumenkerne, hart gekochtes Ei, rohe Champignons dünn geschnitten, Croutons, frische Kräuter, Sahne-Mayo Dressing
12,50
€
SALAT „BAUERN ART“
Rohkostsalate, Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Sonnenblumenkerne, Bratkartoffeln, Spiegelei, Croutons, frische Kräuter, Sahne-Mayo Dressing
14,50
€
SALAT „RINDERSTREIFEN“
Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Sonnenblumenkerne, gebratene Streifen vom Roastbeef, Croutons, frische Kräuter, Sahne-Mayo Dressing
15,50
€
SALAT „PUTENSTREIFEN“
Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Sonnenblumenkerne, gebratene Streifen vom Putenbrustfilet, Croutons, frische Kräuter, Sahne-Mayo Dressing
15,50
€
SALAT „RÄUCHERLACHS“
Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Sonnenblumenkerne, hart gekochtes Ei, Räucherlachs, Sahnemeerrettich, Croutons, frische Kräuter, Sahne-Mayo Dressing
15,50
€
SALAT „CHAMPIGNONS“
Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Sonnenblumenkerne, gebratene Champignons, Walnüsse, Croutons, frische Kräuter, Essig-Öl-Dressing
14,50
€
SALAT „SCHWEINEFILET“
Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Sonnenblumenkerne, Medaillons vom Schweinefilet, gebratene Champignons, Croutons, frische Kräuter, Essig-Öl-Dressing
15,50
€
SALAT „ROASTBEEF“
Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Sonnenblumenkerne, Medaillons vom Roastbeef, gebratene Zwiebeln, Croutons, frische Kräuter, Sahne-Mayo Dressing
18,00
€
MEDITERRANE ANTIPASTI GROSS
frische Tomaten, Mozzarella, getrocknete Tomaten eingelegt, Grillgemüse, Feta eingelegt, Artischocken, gefüllte Weinblätter, gefüllte Champignons, gefüllte milde Peperoni, Ziegenkäse im Speck, Salatgarnitur, Parmesan
18,50
€
VEGETARISCHE GERICHTE
Auf einen Blick
SALAT PLATTE
Rohkostsalate, Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Sonnenblumenkerne, hart gekochtes Ei, rohe Champignons dünn geschnitten, Croutons, frische Kräuter, Sahne-Mayo Dressing
11,50
€
SALAT „BAUERN ART“
Rohkostsalate, Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Sonnenblumenkerne, Bratkartoffeln, Spiegelei, Croutons, frische Kräuter, Sahne-Mayo Dressing
13,50
€
SALAT „RÄUCHERLACHS“
Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Sonnenblumenkerne, hart gekochtes Ei, Räucherlachs, Sahnemeerrettich, Croutons, frische Kräuter, Sahne-Mayo Dressing
14,50
€
SALAT „CHAMPIGNONS“
Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Sonnenblumenkerne, gebratene Champignons, Walnüsse, Croutons, frische Kräuter, Essig-Öl-Dressing
14,50
€
MEDITERRANE ANTIPASTI GROSS
frische Tomaten, Mozzarella, getrocknete Tomaten eingelegt, Grillgemüse, Feta eingelegt, Artischocken, gefüllte Weinblätter, gefüllte Champignons, gefüllte milde Peperoni, Ziegenkäse im Speck, Salatgarnitur, Parmesan
18,50
€
FRISCH GEMACHTE NUDELN
mit Tomaten - Kräutersauce und Käse, vorab ein Salatteller, frische Nudeln, mediterrane Tomatensauce, Tomatenstückchen, Kräuter, Edamer gerieben, Parmesan-Spänen, Basilikum
15,00
€
LACHSPLATTE
Räucherlachs, hausgebeizter Wildlachs, Sahnemeerrettich, Dillsauce, Salat, Gurken, Tomaten, hart gekochtes Ei, Butter, Baguette
14,50
€
GARTENGEMÜSE ÜBERBACKEN
vorab ein Salatteller, buntes Gemüse, Kartoffelscheiben, Sauce Hollandaise, mit Käse überbacken
14,00
€
MEDITERRANES GEMÜSE ÜBERBACKEN
vorab ein Salatteller, buntes Ratatouille Gemüse, Tomatensauce, mit Mozzarella überbacken
14,00
€
„EINTELLER“ GERICHTE
TOAST „HAWAII“
zwei Scheiben Toast, Kochschinken, Ananas, mit Käse überbacken, Salat, Gurken, Tomaten, Paprika
9,00
€
TOAST „GEFLÜGELBRUST"
zwei Scheiben Toast, Putenbrustfilet gebraten, Champignons, frische Tomaten, mit Käse überbacken, Salat-Bouquet, Gurken, Tomaten, Tomatensauce
14,50
€
TOAST „SCHWEINEFILET“
zwei Scheiben Toast, Filet-Medaillons gebraten, mit Käseüberbacken, Salat-Bouquet, Gurken, Tomaten, Rahmsauce mit Pilzen
14,50
€
LACHSPLATTE
Räucherlachs, hausgebeizter Wildlachs, Sahnemeerrettich, Dillsauce, Salat, Gurken, Tomaten, hart gekochtes Ei, Butter, Baguette
14,50
€
DESSERT EMPFEHLUNGEN
Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß ob sie wiederkommen.
VANILLE-CRÈME-BRÛLÉE
hausgemacht mit marinierten Erdbeeren
6,50
€
APFEL-CHARLOTTE
mit Vanillesauce, Vanilleeis und Sahne, viel Apfel, lockeres Buttergäbeck.
6,00
€
PASSIONSFRUCHT PARFAIT
hausgemacht auf zweierlei Saucenspiegel mit frischem Obst, Sahne und Nuss-Krokant
7,00
€
GEMISCHTES EIS
ohne Sahne
4,00
€
GEMISCHTES EIS
mit Sahne
5,00
€
GEMISCHTES EIS
mit Erdbeersauce und Sahne
6,00
€
EIS-KAFFEE
mit Vanilleeis und Sahne
4,50
€
EIS-SCHOKOLADE
mit Vanilleeis und Sahne
4,50
€
"KAFFEE KLATSCH"
eine Riesen Kugel Vanilleeis eingebettet in Schokosauce und Sahne, angerichtet in einer großen Kaffeetasse
5,50
€
JOHANNISBEEREN SORBET
2 Kugeln ohne Sahne, Sehr intensiver Fruchtgeschmack
4,50
€
VANILLEEIS
mit heißen Himbeeren und Sahne
6,00
€
WALNUSS-EIS
mit Caramel-Sauce Eierlikör und Sahne
6,00
€
WALNUSS-EIS
mit heißen Kirschen und Sahne
6,00
€
Letzte Aktualisierung: 18.07.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.