Salatteller
mit Baguette (Salate der Saison)
4,20 €
Geräuchertes Forellenfilet
mit Sahnemeerrettich und Baguette
6,80 €
Hausgemachter Schinken
mit Melonenspalten dazu Baguette
6,30 €
Mediterraner Vorspeisenteller
mariniertes Gemüse, Champignons, Oliven, Feta und Baguette
6,60 €
Warme Fischfiletröllchen
in Rieslingsoße dazu Baguette
6,30 €
kalt: (über 50 Personen)
Geräucherte Lachsscheiben, Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, Roastbeefplatte, gefüllte Eier, Brett mit Schinken und hausgemachter Wurst, verschiedene Salate: Kartoffelsalat, Rettichsalat, Karottensalat, Mais- Bohnensalat, Krautsalat, Teufelsalat und Nudelsalat
26,70 €
warm: (über 50 Personen)
gebratene Schweineschulter, kleine Schnitzel mit Soße, Hähnchenschlegel, Champignons in Crème- fraîche, Pommes- frites, Spätzle und Gemüse, Butter, Schmalz und verschiedenes Brot, Käseauswahl vom Brett und eine Früchteplatte, Obstsalat mit Rum, Mousse au chocolat mit Vanillesoße
26,70 €
Markklößchensuppe
3,30 €
Broccolicremesuppe
2,80 €
Champignoncremesuppe
2,80 €
Grünkernsuppe mit Kracherle
2,80 €
Rinderkraftbrühe mit Eierstich
2,80 €
Gulaschsuppe
nach Art des Hauses mit Baguette
4,50 €
Mittags Buffet
Gemüsecremesuppe, verschiedene Salate (Karottensalat, Krautsalat, grüne Bohnensalat und Blattsalat mit Dressing), Panierte Schweineschnitzel mit Bratensoße, Putengeschnetzeltes mit Champignons, Gulasch vom Rind und Schwein, dazu Spätzle, Reis und Pommes frites, gemischtes Gemüse, Creme caramel
12,00 €
Menu 1
Menü 1
21,00 €
1. Gang
Markkößchensuppe
2. Gang
Gemischter Braten (Rind und Schwein)
3. Gang
Salatteller, Gemüseplatten, Kroketten, Pommes- frites und Spätzle
4. Gang
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Menu 2
Menü 2
25,10 €
1. Gang
Markkößchensuppe
2. Gang
Schweinelendchen mit Champignons in Cognacrahmsoße
3. Gang
Salatteller, Gemüseplatten, Kroketten, Pommes- frites und Spätzl
4. Gang
Schwarzwaldbecher
Menu 3
25,10
25,10 €
1. Gang
Rinderkraftbrühe mit Eierstich
2. Gang
Schweinelendchen im Speckmantel
3. Gang
Salatteller, Gemüseplatten, Kroketten, Pommes- frites und Spätzle
4. Gang
Birne Helene
Käseauswahl vom Brett vegetarisch
mit Trauben dazu verschiedenes Brot
7,60 €
Kalte Platten
Mit Wurst, Schinken und Käse, verschiedene Salate, gefüllte Eier dazu Butter und verschiedenes Brot
11,80 €
Kaffeegedeck
inklusive Kaffee, Tee, Kakao oder Milch
5,50 €
Kaffee zur Selbstbedienung
Kaffee, Milch und Zucker und Kaffeegeschirr als Buffet angerichtet
4,50 €
Geräucherte Lachsscheiben und Forellenfilet
mit Sahnemeerrettich, Fleischpastete,
hausgemachter Schinken mit Melonenspalten Baguette
Gemischte Blattsalate dazu verschiedene Dressings
Karottensalat mit Joghurtdressing
Weißkrautsalat mit Speckwürfel
Nudelsalat mit Schinken
Erbsen und Paprika
Teufelsalat pikant gewürzt
Kalbstafelspitz gebraten
mit Pfifferlingen
Wildgulasch mit Preiselbeeren
dazu hausgemachte Spätzle und gebratene Kartoffeltaler
bunte Gemüsepfanne
Bratgemüse mit Paprika, Zwiebeln, Karotten und Zucchini
Mousse au chocolat
mit Vanillesauce
Obstsalat aus frischen Früchten
Früchteplatte
Käseauswahl
vom Brett dazu verschiedenes Brot
Portion
25 - 35 Personen pro Portion
29,70 €
Vanilleeis
mit heißen Himbeeren
3,60 €
Vanilleeis
mit heißen Brombeeren
3,60 €
Schwarzwaldbecher
mit Kirschwasser
3,90 €
Birne Helene
3,60 €
Schokoladeneis
mit Eierlikör
3,60 €
Vanilleeis
mit Schokoladensoße
3,60 €
Erdbeereis
Joghurtcreme
3,60 €
Obstsalat
mit Rum
3,60 €
Mousse au chocolat
mit Vanillesoße
3,90 €
Mousse Vanille
mit Himbeermark
3,90 €
hausgemachtes Tiramisu
3,90 €
hausgemachtes Zimtparfait
4,50 €
hausgemachtes Schwarzwald-Parfait
mit etwas Kirschwasser
4,50 €
Frühstück
Kaffee, Tee, verschiedene Säfte, Müsli und Cornflakes dazu Milch, Joghurt und Obstsalat, Marmelade und verschiedene Backwaren
kalt
Schinken, kalter Braten, Räucherfischplatte, Käseauswahl
warm
Rühreier, kleine Fleischküchle, gebratene Würstle
Salate
Gemischte Blattsalate dazu verschiedene Dressings, Karottensalat, Weißkrautsalat, Mais-Bohnensalat
Hauptgericht
Lachsfilet in Rieslingsoße, Roastbeef mit Röstzwiebeln, Schweinelendchen im Speckmantel, kleine Putenschnitzel mit Bratensoße dazu Butterreis, Spätzle, Kartoffeltaler, Pommes- frites bunte Gemüsepfanne (Bratgemüse mit Paprika, Zwiebeln, Karotten und Zucchini)
Dessert
Käseauswahl vom Brett und eine Früchteplatte, Mousse Vanille mit Himbeermark, Mousse au chocolat mit Vanillesoße, Creme caramel, Süße Stückchen

Letzte Aktualisierung: 18.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.