servieren wir mit frischem Nussbrot

Tagessuppe
regelmäßig wechselnd
5,80 €
Kartoffelcremesuppe
mit bunten Kartoffeln aus dem Schulprojekt der „CJD Christophorusschule“, Alperstedt ai und Majoran
5,80 €
Gegrillter Ziegenkäse
dazu kleine Salate in Nussdressing und Edelkastanienhonig aus dem Bienenhaus Bischleben
8,80 €
Entenconfit mit Portweinbirne
mit Nussbrot
7,80 €
Nur am Abend & nur in begrenzter Menge
70g Rindertatar, angemacht mit Kapern, Sardellen, Zwiebeln, Gewürzgurken & Eigelb serviert mit Meerrettichcreme und Nussbrot
9,20 €
Knusprige Entenkeule,
mit Speckrosenkohl und Thüringer Klößen
17,20 €
Geschmorte Schweinebäckchen
aus Oberweißbach– butterzart -, hausgemachter Rotkohl und Thüringer Klöße
17,80 €
Kachelfleisch
kurzgebratenes Teilstück aus dem Hinterschinken mariniert in Biersenf, serviert mit Röstzwiebelbutter, Kromer´s Bratkartoffeln und Gurkensalat mit Schmand und Dill
18,80 €
Wildhackbällchen aus der „Fleischerei Zänker“, vegetarisch
dazu Spinat-Knödel und Rahmpilze
18,60 €
Kalbsschnitzel „Cordon bleu“
aus dem Rücken, gefüllt mit Goudakäse und Schinken,dazu Kromer´s Bratkartoffeln und Gurkensalat mit Schmand und Dill
21,60 €
Kabeljaufilet
auf Perlen Cous Cous und Blattspinat
19,50 €
Hähnchenbrust
mit Süßkartoffeln,Zucchini und Blumenkohl vom Erfurter Wochenmarkt und Meerrettich-Dip
16,20 €
Nur am Abend & nur in begrenzter Menge vegetarisch
140g Rindertatar, angemacht mit Kapern, Sardellen, Zwiebeln, Gewürzgurken & Eigelb serviert mit Meerrettichcreme und Nussbrot.vegetarisch
17,50 €
Perlen Cous Cous und Blattspinat,
dazu gebratene Pilze aus der Erfurter Pilzmanufaktur „Sascha Sauer“
16,20 €
Gegrillter Ziegenkäse
dazu kleine Salate in dazu kleine Salate in Nussdressing und Edelkastanienhonig aus dem Bienenhaus Bischleben
14,80 €
Grießflammerie im Glas
mit Portweinbirnen
5,80 €
Zweierlei selbstgemachtes Schokoladenmousse
5,80 €

Letzte Aktualisierung: 22.03.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.