Spargelcremesuppe
mit Spargeleinlage und Kräutern
7,50 €
Pur mit Kräuterkartoffeln
250g
18,00 €

500g
24,50 €

mit Rosmarinschinken +
6,50 €
mit Schnitzel vom Schweinerücken +
5,00 €
Tagesfang vom Fischer +
8,00 €
… als Austausch im Hauptgang
+
6,20 €
Bärlauchcremesuppe
mit Briochecrôutons und Schmand
7,00 €
Carpaccio vom Wolowina Rind
mit Kapernmayonnaise, geräucherter Schalotte, getoastetem Senf, Parmesan und Salat
12,00 €
Frühlingssalate
mit Verjusvinaigrette, Haselnusskrokant, Bärlauchcrostini, marinierter Gurke und Olive
9,50 €

als Hauptgang
18,80 €

Schweineschnitzel aus dem Rücken
mit Preiselbeeren und Kartoffel-Gurkensalat
20,80 €
Oldenburger Saibling
mit Hummerschaumsauce, jungem Gemüse und Kartoffelmousselin
24,50 €
Geschmorter Blumenkohl und geröstete Kichererbsen
mit Buttermilchsauce, jungem Spinat und Kräuterpolenta
22,00 €
Hausgemachter Ravioli,
mit Rinderragout gefüllt, mit Schmorsauce, Ochsenherztomaten, Dill, Gemüsetatar und Ricottaschaum
23,20 €
Creme Brûlée
6,50 €
Auswahl vom handgeschöpften Biokäse der Käserei Backensholz
mit hausgemachtem Chutney und Röstbrot
9,80 €
Ein Menü aus drei
Gängen Ihrer Wahl
36,00 €

Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass wir diese Gerichte nur für Kinder bis 12 Jahren anbieten.

Hausgemachte frische Spaghetti
mit Tomatensauce, Butter oder Ragù alla Bolognese
10,80 €
Spieß vom Marinierten Paderborner Hähnchen
mit Saisonalem Gemüse und Kartoffelstampf
12,50 €
Gebackener Fisch nach Angebot
mit Senfcreme, glasiertem Wurzelgemüse und Kräuterkartoffeln
12,50 €
Milchreis mit Zucker & Zimt vegetarisch
6,20 €
Auf Vorbestellung, zum mitnehmen..
Hausgebackenes Brot, 500gr Laib Gewürzbrot Brandenburger Landbrot (Graubrot)
500gr Laib
4,80 €

Letzte Aktualisierung: 28.06.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.