ENTENLEBERWURST7
im Töpferl serviert mit Bauernbrot
6,50 €
ENTENGRIEBENSCHMALZ
im Töpferl serviert mit Bauernbrot
5,80 €
GEMISCHTER VORSPEISENTELLER (für mehrere Personen)
mit hausgemachten Spezialitäten: Entenschmalz, Entenleberwurst,Entensülze und geräucherte Entenbrust
14,50 €
ENTENSÜLZE
Sülze mit Bratkartoffeln
10,80 €
NUDELSUPPE
Entenbrühe mit Nudeln, Entenfleisch und frischem Schnittlauch
4,80 €
INGWER-ENTENBRÜHE
Suppe mit Entenfleisch, Karotten, Ingwer und Lauchzwiebeln
4,80 €
ENTENLEBERSPÄTZLESUPPE vegan
Entenbrühe mit Entenleberspätzle und frischem Schnittlauch
4,80 €

bayerische Enten aus Freilandhaltung

1/4 ENTE MIT BAYERISCHE KARTOFFELKNÖDEL
würzigem Apfelblaukraut und Gewürzapfelfüllung
19,50 €
DIE GANZE ENTE
MIT BEILAGEN
78,00 €
DAZU EMPFEHLEN WIR:
Dunkles Entenbier vom Fass (0,5 l)
4,20 €
KLEINER SALATTELLER
gemischter Saisonsalat mit Kräutern
4,80 €
SALAT MIT GEBRATENEN ENTENSTREIFEN
gemischter Salat mit knusprig gebratenen Entenstreifen
16,80 €
FELDSALAT
mit Entenleber und gebratenen Schwammerln
14,80 €
„LEICHTE ENTE“
Gegrillte Entenbrust auf frischem Gemüse aus der Pfanne
22,50 €
GEGRILLTE ENTENBRUST
mit Kartoffelknödl6 und Blaukraut
22,50 €
ENTEN-GEMÜSE-CURRY
Entenfleisch mit frischem Gemüse aus der Pfanne dazu Currysoße und Reis
16,80 €
FEINE ENTENLEBER
gebratene Leber mit Bratkartoffeln auf Entensoße und kleinem Salat
16,80 €
ENTENGRÖSTL
mit Entenfleisch, gerösteten Semmelknödeln, Kartoffeln und Ei, dazu ein kleiner Salatteller
14,80 €
SCHWEINESCHNITZEL IN BREZENPANADE
Aus der Pfanne gebratenes Schnitzel mit Pommes und kleinem Salat
14,80 €
REHGULASCH (von unseren heimischen Jägern)
mit Semmelknödel, Apfelblaukraut und Wildpreiselbeeren
18,80 €
RINDERROULADE
dazu Spätzle und Blaukraut mit feiner Bratensoße
16,80 €
KÄSESPÄTZLE
mit Samerberger Bergkäse und goldbraun gerösteten Zwiebeln
9,80 €
SCHUPFNUDELN
Schupfnudeln mit frischem Gemüse aus der Pfanne
11,80 €
ENTENWIRTS BAYERISCHE CREME
feine Vanillecreme mit Kirschgrütze im Glas
5,90 €
HAUSGEMACHTE APFELKÜCHERL
in Teig ummantelte Apfelringe, ausgebacken und mit Zimt und Zucker überzogen, dazu eine Kugel Vanille Eis
7,90 €
„RINSER-NATUR-EIS“
(Vanille, Schoko, Erdbeer, 3-Nüsse, Kirsch-Sorbet, Marille-Joghurt) aus frischer Milch und Sahne hergestellt, vom regionalen Bauernhof.....Kugel
1,80 €
Portion Schlagsahne
0,70 €
ENTEN-LEBERWURST
hausgemacht - 200 g im Glas
5,90 €
ENTENSÜLZE
hausgemacht - 200 g im Glas.
5,90 €
ENTEN-GRIEBENSCHMALZ
hausgemacht - 200 g im Glas
4,90 €

Letzte Aktualisierung: 05.02.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.