STARTER
Saisonale Tagessuppe
5,90
€
Gerösteter Blumenkohl (vegan)
mit hausge machter grüner Tahini-Sauce
6,90
€
Variation von Gemüsechips
Sußkartoffel, Pasti nake, Rote Beete, Karotte mit hausgemachten Dips
3,90
€
Brotkorb
mit hausgemachtem Sauerteigbrot & zweierlei Dips
4,20
€
Plzen-Brett
feines Rindermett, Zwiebeln, Knoblauch Eigelb, traditionelle Gewürze, frittiertes Sauerteigbrot
10,90
€
SAUERTEIGBROTE AUF PLATTE
F-hain
hausgemachtes Sauerteigbrot mit Halloumi & Spiegelei auf Basilikum-Butter, angemachtem Ba byleaf Salat und Hummus, saisonalem Ofengemüse
12,90
€
Prenzl'berg (vegan)
hausgemachtes Sauerteigbrot mit Avocado, Tomatensalsa, angemachtem Babyleaf Salat, Moosbeeren-Chutney und Basilikumblättern
12,90
€
Weissensee
hausgemachtes Sauerteigbrot mit Avocadocreme, Tomatensalsa, Rucola, gebratener Hähnchenbrust, Parmesanhobel
13,90
€
Köpenick
hausgemachtes Sauerteigbrot mit Stremellachs, Ziegenfrisch käse, grünem Spargel, angemachtem Babyleaf Salat und Limetten-Honig-Pesto
14,90
€
Mitte
hausgemachtes Sauerteigbrot mit Pastrami,'. Coleslaw, Cheddar Cheese-Sauce, Jalapenos
13,90
€
Add-On +
1 Spiegelei
1,50
€
SALATE
Oberbaum
Römersalat, Babyleaf Salat, Kirschtomaten, gebratene Hähnchenburst, Croûtons und Parmesandressing
12,90
€
Modersohn (vegan)
Babyleaf Salat, Grünkohl-Hanfbällchen, Avocado, Kirschtomaten, Granatapfelkerne, Radieschen, Limettendressing
12,90
€
BERLINER PLATTEN
Berliner Platte mit Fleisch
3 Sorten Berliner Mini Bouletten (Bärlauch, Zwiebel, Brandenburger Wiesenkräuter) mit hausgemach te m Moosbeer en senf, Berliner Currywurst mit Apfel-Curry-Ketchup. Kauterbutter im Glas, in Bärlauch mariniertes Kasseler, lauwarmer Frühlings- Kartoffel-Birnensal at, in Rote Beete marinierte Perlzwie bel n, Fenchel-Orangen- Weißkraut-Sal atbett, Spreewal dgu rke, hausgemach te s Sauerteigbrot
1 Person
2 Personen
17,90
€
2 Personen
28,90
€
Berliner Platte mit Grillkäse
Halloumi, gebackene Süßkartoffel mit Schafskäse, geröstetes Blumenkohlgemüse, Brandenburger Grillto mate, Maiskolben, grüne Tahini-Sauce, hausgemachtes Sauerteigbrot
1 Person
2 Personen
16,90
€
2 Personen
25,90
€
Berliner Platte mit Plant-Based Chicken (vegan)
Planted Chicken aus Erbsen, Pflaumen- Sesam Sauce, gebac kene Süßkartoffel mit Cashewkernen, Brandenburger Gril Itomate, Maiskoiben, Pfannengemüse, Guacamole, hausgemachtes Sauerteigbrot
1 Person
2 Personen
16,90
€
2 Personen
25,90
€
KLASSIKER
vegane option: Planted Chicken aus Erbsen
Knuspriges Kalbsschnitzel
Kalb aus der Oberschale frisch paniert, lauwarmer Frühlings-Kartoffel-Birnensalat, Moosbeeren-Chutney
21,90
€
Berlin Burger
Pulled Tu rkey (Truthahn) in Honig- Schwarzbier-Marinade mit Kartoffel rösti, Rote Beete Mayonnaise, roten Zwiebeln, Tomaten, Spreewaldgurke, Cheddar sowie Gemüse Chips & Kraut-Möhre-Radieschen Salat
15,90
€
SNACKS
Berliner Junge
Currywurst SpieB mit Apfel-Curry-Ketchup, Pommes, Ketchup & Mayo, Spreewald Gurke
8,90
€
Berliner Mädchen
Hähnchennuggets, Pommes, Ketchup & Mayo, Spreewald Gurke
8,90
€
Berliner Fritten
Pommes mit Ketchup & Mayo
4,90
€
DESSERT
Schokoküchlein
mit flüssigem Kern & Vanilleeis
8,00
€
Cheesecake mit Waldbeeren
5,00
€
Berliner Grütze
Waldbeeren mit Vanille-Mohn-Sauce
4,50
€
Letzte Aktualisierung: 24.03.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.