RINDERBRÜHE
mit Kräuterflädle
5,60 €
TOMATENCREME-SUPPE
mit Sahnehaube und Knoblauch-Croutons
6,00 €
WURSTSALAT
mit Schinkenwurst und Zwiebeln
10,20 €
SCHWEIZER WURSTSALAT
mit Schinkenwurst, Käse und Zwiebeln
10,80 €
Kleiner Schw. WURSTSALAT
mit Bratkartoffeln
14,30 €
HENGSTETTER WURSTSALAT
mit Schinkenwurst, Käse, Schwarzwurst und Zwiebeln Geräucherte Schwarzwälder
12,00 €
FORELLENFILETS
mit pikantem Meerrettich, Butter und Steinofenbaguette
15,50 €

Alle Salate werden mit Joghurtdressing, Croutons, Kernen und Baguette serviert

Kleine gemischte SALATSCHÜSSEL
5,60 €
Bunter knackiger SALATTELLER
mit gebratenen Maultaschen
14,50 €

mit gebratenen Putenbruststreifen
16,60 €

mit gebratenen Champignons und Ziegenkäse vom Käsmacher aus Weil im Schönbuch- mit Honig-Senf-Dressing
18,00 €

Schwäbische KÄSSPÄTZLE vegetarisch
mit geschmelzten Zwiebeln vegetarisch
12,50 €
Paar feine weiße BRATWURST
mit würzigem Sauerkraut und Salzkartoffeln - vom Bauer Mühltaler aus Neuhausen-
18,00 €
KRÄUTER-KÜFERBRATEN vom Jungschwein
mit Kräuter-Senf Kruste, Trollingersoße und Butterspätzle
16,50 €
WINZERTELLER
Schweinebraten, hausgemachte Maultasche und herzhafter Kartoffelsalat
17,80 €
SAURE KUTTELN
mit herzhaften Bratkartoffeln Hausgemachte c15,00
SERVIETTENKNÖDEL vegetarisch vegetarisch
mit Pilzrahmsauce
13,50 €
GAISBURGER MARSCH
Kartoffelschnitz, Spätzle und Rindfleisch in kräftiger Rinderbrühe
13,60 €
SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN
mit hausgemachtem Kartoffelsalat und feinem Trollinger-Zwiebel-Sößle
16,60 €
SCHWÄBISCHE MAULTAASCHEN
in hausgemachter Rinderbrühe und geschmelzten Zwiebeln
14,50 €
LINSEN MIT SPÄTZLE
und Paar Saiten
17,00 €
Gebratene MEDAILLONS VON DER PUTENBRUST
auf Rahmwirsing mit gebackenen Kartoffelkrapfen
21,20 €
JÄGERSCHNITZEL vom Landschwein
mit Champignonrahmsoße, schwäbischen Butterspätzle
17,50 €
Paniertes SCHWEINESCHNITZEL „Wiener Art"
mit Zitrone und Pommes Frites
14,70 €

mit Zitrone und Butterspätzle
14,70 €

Geschmorte SCHWEINSBACKLE
mit pikanter Specksoße und schwäbischen Butterspätzle
19,80 €
Geschmorte SCHWEINSBÄCKLE
mit pikanter Specksauce, würzigem Sauerkraut und Salzkartoffeln
20,80 €
ZWIEBELROSTBRATEN vom Weiderind -220 gramm-
mit pfannengebräunten Zwiebeln und Bauernbrot
21,00 €

Pommes frites
25,50 €

schwäbischen Spätzle
25,50 €

herzhaften Bratkartoffeln
26,80 €

Feiner CAMEMBERT mit Früchten vegetarisch vegetarisch
im Rieslingteig ausgebacken,dazu Steinofenbaguette
14,90 €
Hausgemachte LINSEN-OFENSCHLUPFER vegetarisch vegetarisch
mit glaciertem Gemüse, Ziegenfrischkäse Vom Käsmacher aus Weil im Schönbuch-und Kräuteröl
18,40 €
CORDON BLEU vom Jungschwein
mit Schinken und Käse gefüllt - mit gebackenen Kartoffelkrapfen
20,60 €
SCHWÄBISCHER SAUERBRATEN vom Weiderind
mit hausgemachten Serviettenknödelscheiben und würzigem Apfelrotkohl
23,50 €
Kleiner ZWIEBELROSTBRATEN vom Weiderind -120 gramm-
mit pfannengebräunten Zwiebeln und
Pommes frites
18,90 €

schwäbischen Spätzle
18,90 €

herzhaften Bratkartoffeln
20,50 €

Geschmortes RAGOUT VOM WILD
mit Preiselbeeren und Haselnussspätzle
23,50 €
Gesottener TAFELSPITZ vom Weiderind
in würziger Meerrettichsoße mit Bouillonkartoffeln und Preiselbeeren
19,80 €
Spätzle
mit Soße oder Pommes mit Ketchup
6,00 €
Hausgemachte Chicken-Nuggets
mit Pommes Frites und Ketchup
11,30 €
Kleines paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes Frites und Ketchup
11,30 €
GEMISCHTES EIS
Erdbeere, Schokolade und Vanille
6,80 €

mit Sahne
7,80 €

Tausch vegetarisch
mit weiteren Eissorten: Walnuss - Aufpreis:
1,00 €
KLEINER SCHOKOKUSS
Schokoladeneis auf Sahne und Schokoladensoße
5,20 €
KLEINE WALNUSSZWETSCHGE
Walnusseis auf lauwarmem Zwetschgenragout mit karamellisierten Walnusskernen
6,80 €
AFFOGATO
Espresso mit einer Kugel zartschmelzendem Vanilleeis
5,20 €
HAUSBECHER
Zartschmelzendes Vanille- und Walnusseis mit Eierlikör, garniert mit Sahne
9,80 €
Lauwarmer APFELSTRUDEL
mit cremigem Vanilleeis und Sahne
9,80 €
EIS MIT HEISSEN HIMBEEREN
Zartschmelzendes Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
9,80 €
SCHWARZWALDBECHER
Cremiges Vanille- und Schokoladeneis, garniert mit Kirschen, Kirschwasser und Sahne
10,50 €
WALNUSSBECHER
Köstliches Walnuss- und Schokoladeneis garniert mit Nüssen und Sahne
10,50 €

Letzte Aktualisierung: 12.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.