Frühstück
Anna Blumes Frühstücksetagere (ab 2 Personen) pro Pers.
mit einer bunten Variation aus allem - Käse, Wurst, hausgemachte Aufstriche, hausgebeizter Lachs, gemischte Antipasti, Rührei, frisches Obst & Konfitüre
16,80
€
Anemone
hausgebeizter Lachs, kleines Rührei auf warmem Pumpernickel, Eismeershrimps in Dill-Schmand, Perlzwiebeln, Gewürzgurken, Meerrettichfrischkäse, Holunderkäse & hausgemachte Konfitüre
16,80
€
Alpenrose
Tiroler Schinken, geräucherte Schweinelende, Schweizer Käsesalat, Preiselbeer-Leberwurst, Alpbergkäse, Gewürzgurke, frisches Obst & Konfitüre
16,80
€
Kornblume (Vegetarisch)
Fetacreme mit Paprika, Quark mit Rucola, Ziegenrohmilchfrischkäse Picandou, Mimolette, Holunderkäse, marinierte Champignons, hausgemachte Konfitüre & frisches Obst
16,80
€
Sonnentau (Vegan)
frisches Obst & Gemüse, Oliven, gemischte Antipasti, vegane Aufstriche, veganer Käse, vegane Konfitüre & Pflanzenmargarine
16,80
€
Buttercroissant nach Wunsch
Natur serviert mit Butter
5,20
€
mit hausgemachter Konfitüre, Butter & Obst
8,40
€
mit gekochtem Schinken und Käse belegt
9,60
€
zwei Hälften mit Kochschinken, Tomaten, Gurken & Käse überbacken
11,00
€
Obst, Joghurt & Müsli
Frischer Obstsalat
8,60
€
Joghurt Natur mit frischem Obstsalat
9,50
€
Homemade Granola mit Joghurt & saisonalem Obst
11,90
€
Crêpe mit Nutella & Banane oder Apfelmus oder Zimt & Zucke
7,50
€
Eiergerichte mit Brotkorb & Butter
Egg Benedict pochiertes Ei, Avocado & Rucola auf Bauernbrot
dazu Sauce Hollandaise
14,50
€
Zwei Spiegeleier oder Rühreier
mit hausgebeiztem Lachs
11,50
€
Zwei Spiegeleier
mit Rauchschinken auf dunklem Brot
11,50
€
Rührei
mit geräuchertem Landschinken und Zwiebeln
11,50
€
Rührei
mit frischem Spinat und Zwiebeln
11,50
€
Rührei
mit gebratenem Lachsfilet und Frühlingszwiebeln
11,50
€
Omelett
gefüllt mit Schafskäse, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Oregano
13,50
€
Tageskarte
Salate
Frischer Gartensalat
mit Blattsalaten, Gurke, Tomate, Paprika, Radieschen & Schafskäse mit einem gemischten Brotkorb & Kräuterbutter
15,00
€
Gemischter Käseteller
mit Tête de Moine, Cranberry-Frischkäse, Mimolette, Brie, Wildkräuterziegenkäse, Camembert, Picandou, Feigensenfsauce, Oliven, getrocknete Tomaten mit einem gemischten Brotkorb & Kräuterbutter
16,80
€
Suppen mit einem gemischten Brotkorb & Butter
Saisonale Tagessuppen
7,90
€
Tomatisierte Fischsuppe
mit Zander, Lachs, Garnelen, Wurzelgemüse & Safran
10,50
€
Snacks & Sandwichs
Hausgemachtes Hummus
mit Granatapfelkernen, Olivenöl und frisch gegrilltem Brot
13,50
€
Mediterranes Sandwich (vegetarisch)
auf Rucolasalat mit Büffel-Mozzarella, Grillgemüse & Pesto
12,00
€
Sandwich
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Chili-Eier-Creme, knusprigem Speck & Salat
12,00
€
Tosta Mista
mit Käse & Putenschinken gegrillt & Salat
9,80
€
Lachssandwich
mit Avocado, Honig-Senf-Creme & Salat
12,00
€
Crêpe
mit Nutella & Banane oder Apfelmus oder Zimt & Zucker
7,50
€
Letzte Aktualisierung: 25.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.