Yaprak Sarma
Weinblattröllchen mit einer Reis-Kräuterfüllung, serviert mit Knoblauch-Joghurt-Soße
6,00 €
Antep Ezme
Pikanter Tomaten-Chili-Zwiebel-Dip in Olivenölmarinade
6,00 €
Cevizli Peynir
Schafskäse mit Kräutern, verfeinert mit Walnussstückchen
8,00 €
Cacık
Knoblauch-Joghurt-Soße mit gewürfelter Gurke
6,00 €
Patlıcanlı Yoğurt
Knoblauch-Joghurt-Soße mit gebackenen, feinen Auberginenstückchen
6,00 €
Haydari
Knoblauch-Johurt-Dip mit feinem Dill
6,00 €
Humus
Pürierte Kichererbsen mit Sesam in Oliven- und Sesamöl, verfeinert mit Knoblauch und Zitrone
6,00 €
Şakşuka
Feine Gemüsekomposition aus Aubergine, Zucchini, Paprika und Möhren, gewürfelt und gebraten in einer Tomatenessenz, serviert mit Knoblauch-Joghurt-Soße
6,00 €
Karışık Meze ab 2 Personen
15,00 €
Mercimek Çorbası
Linsensuppe anatolischer Art, verfeinert mit Minze, serviert mit Zitrone
6,00 €
Mantar kizartmasi
gebratene Champignons mit Joghurtsoße
8,00 €
icli Köfte
Bulgurklösse mit spezieller Hackfleischfüllung und Salat
12,00 €
Karides Tava
Garnelen, angebraten in Olivenöl und Knoblauch, in Tomatenessenz
12,00 €
Sündürme vegetarisch
Überbackener Schafskäse mit Rinderschinken, auf Wunsch auch vegetarisch ohne Rinderschinken
12,00 €
Hamsi - Sardellen
Schwarzmeersardellen paniert in Maismehl
12,00 €
Sigara Böreği
Blätterteigröllchen mit einer Schafskäse-Kräuterfüllung und Salat
12,00 €
Karışık Pide
Mit Hackfl eisch und Schafskäse belegt
15,00 €
Lahmacun
Mit Hackfl eisch und Salat belegt und eingerollt
12,00 €
Karışık Salata
Knackiger Blattsalat mit Möhren und Zwiebeln, garniert mit Oliven, Schafskäse und Peperoni
9,00 €
Roka Salatası
Rucolasalat mit Schalotten, Tomaten und Granatapfeldressing
14,00 €
Usta‘nın Salatası
Knackiger Blattsalat, garniert mit Walnussschafskäse, pikantem Tomaten-Chili-Zwiebel-Dip und Granatapfeldressing
15,00 €
İmam Bayıldı vegetarisch
„Der Imam ist in Ohnmacht gefallen.“ Aubergine mit Pinienkernen, Korinthen und einer Gemüsefüllung, dazu Kartoffelecken und Knoblauch-Joghurt-Soße
16,00 €
Etsiz Dolma
Gemüsekomposition aus Aubergine, Paprika und Zucchini, gefüllt mit einer Reis-Kräuterfüllung, dazu Kartoffelecken und Knoblauch-Joghurt-Soße
16,00 €
Lelav
Weinblattröllchen mit einer Reis-Kräuterfüllung, dazu Bulgur und Kartoffelecken, mit Spezialsoße und Knoblauch-Joghurt-Soße
16,00 €
Karnı Yarık
Gebackene Aubergine mit Hackfleischfüllung, dazu Bulgur, Kartoffelecken und Knoblauch-Joghurt-Soße
17,00 €
Türlü
Anatolischer Gemüseeintopf mit Lammfleischeinlage, aus Aubergine, Zucchini, grünen Bohnen, Paprika und Tomaten, herzhaft gewürzt, serviert im Tontöpfchen
17,00 €
Kiremitte Sündürme vegetarisch
Überbackener Schafskäse mit Rinderschinken, auf Wunsch auch vegetarisch ohne Rinderschinken
16,00 €
Tandır Kebap
Zart geschmortes und geschnetzeltes Lammfleisch von der Keule, dazu Bulgur und Knoblauch-Joghurt-Soße auf geröstetem Brot
19,00 €
Kuzu Bonfi le
Lammfilet dazu Kartoffelecken, Bulgur und Pfefferminz-Sahnesoße
27,00 €
Yoğurt Kebap
Lammfleisch von der Keule, dazu Kartoffelecken und Knoblauch-Joghurt-Soße auf geröstetem Brot
19,00 €
Kuzu Şiş
Lammfleisch von der Keule, dazu Kartoffelecken, Bulgur und Spezialsoße
20,00 €
Kuzu Pirzola
3 Koteletts vom Lamm dazu Kartoffelecken und Spezialsoße
22,00 €
İncik Sarma
Roulade von der Lammhaxe, gefüllt mit Erbsen und Möhren, dazu Kartoffelecken und Pfefferminz-Sahnesoße
19,00 €
Tandır Köfte
Hackfleischfrikadelle türkischer Art in Spezialsoße, dazu Kartoffelecken und Knoblauch-Joghurt-Soße
19,00 €
Dana Şiş
Kalbfleisch von der Keule, dazu Kartoffelecken, Bulgur und Spezialsoße
20,00 €
Dana Tava
Zart geschmortes und geschnetzeltes Kalbfleisch von der Keule,da zu Kartoffelecken und Spezialsoße
19,00 €
Hindi Tava
Zart geschmortes und geschnetzeltes Putenbrustfilet, dazu Kartoffelecken und Pfefferminz-Sahnesoße
19,00 €
Hindi Şiş
Putenfleisch von der Keule, dazu Kartoffelecken, Bulgur und Pfefferminz-Sahnesoße
19,00 €
Kapadokya Kavurma
Lammfleisch von der Keule auf angebratenen Gemüseringen, überbacken mit Schafskäse
19,00 €
Köfte Oriental
Hackfleischfrikadelle türkischer Art, auf angebratenen Gemüseringen, überbacken mit Schafskäse
19,00 €
Göreme
Lammfleisch, Lammkotelett und Hackfleischfrikadelle türkischer Art, dazu Kartoffelecken und Spezialsoße
24,00 €
Side
Kalbfleisch, Hackfleischfrikadelle türkischer Art, zart geschmortes und geschnetzeltes Kalbfleisch, dazu Kartoffelecken und Spezialsoße
24,00 €
Tandır Platte
Lammfleisch, Lammkotelett, zart geschmortes und geschnetzeltes Lammfleisch und Hackfleischfrikadelle türkischer Art, dazu Kartoffelecken und Spezialsoße
26,00 €
Çupra im Salzmantel
Mit Gemüsegarnitur (auf Vorbestellung)
30,00 €
Çupra
Dorade auf Zwiebelringen, mit Paprika, Champignons, Kartoffelecken und Tomaten
26,00 €
Levrek
Rotbarschfilet in Tomatenessenz mit Champignons und Kartoffelstückchen
22,00 €
Fladenbrot
3,00 €
Beilagensalat
Knackiger Blattsalat mit Möhren und Zwiebeln, garniert mit Oliven, Schafskäse und Peperoni
5,00 €
Sade Yoğurt
Naturjoghurt
5,00 €
Patates
Goldgelb gebackene Kartoffelecken
5,00 €
Bulgur
Gekochter, getrockneter Weizenbruch mit grüne Linsen
5,00 €
Knoblauch-Joghurt-Dip
Hausgemachte, kalte Joghurtsoße mit Knoblauch
5,00 €
Spezialsoße
Hausgemachte, warme Tomaten-Sahnesoße
5,00 €
Pfefferminzsahnesoße
Hausgemachte, warme Sahnesoße mit Pfefferminze
5,00 €
Laktosefreier Joghurt
5,00 €
Baklava mit Eis
Hausgemachter Blätterteig mit Walnüssen und Honigsirup
8,00 €
Gemischtes Eis
7,00 €
Künefe
türkische Süßspeise
9,00 €

Letzte Aktualisierung: 05.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.