Vorspeisen
GLÜCKSROLLEN NEM GOI CUON
Reispapier gerollt mit Reisfadennudeln, Salat, vietnamesischen Kräutern, Röstzwiebeln & Erdnüssen. Dazu „nuoc mam“ Fischsoße zum Dippen.
Zwei Rollen
mit geräuchertem Lachs, Mango & frischem Dill
4,90
€
Zwei Rollen
mit gegarten Hühnerfleischstreifen
4,50
€
Zwei Rollen
mit gegarten Garnelen & Hühnerfleischstreifen
4,90
€
Zwei Rollen
mit gebratenen Rindfleischstreifen & Sesam
4,90
€
Zwei Rollen
mit gebratenen Tofuwürfeln dazu Hoisin-Soße
4,50
€
Zwei Rollen
mit Philadelphia Frischkäse, Avocado & Rucola dazu Hoisin-Soße
4,50
€
Zwei Rollen
mit Krabbenfleisch, Avocado
4,50
€
FRÜHLINGSROLLEN
nem ran
Zwei knusprig gebratene Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinehackfleisch, Ei, Glasnudeln, Gemüse & Pilzen mit Süßsauer-Fischsoße.
5,50
€
nem chay chien
Zwei frittierte vegetarische Frühlingsrollen mit Weißkohl, Karotten, Lauch, Glasnudeln, Morcheln, Chinapilzen & Sojasprossen mit Süßsauer-Soße.
4,50
€
ha cao
Gedämpfte Reisbällchen mit Garnelen
5,50
€
ga sate
Zwei gegrillte Hähnchenspieße mit Sate-Erdnusssoße.
4,90
€
SUPPEN
sup he
Sauer-scharfe Garnelensuppe mit Zitronengras, Koriander & Champignons
4,90
€
sup dong
Pikant-scharfe Hühnersuppe mit Kokosmilch, Zitronengras, Koriander & Champignons
4,90
€
sup mien ga
Hühnersuppe mit Glasnudeln, Koriander, Gemüse & Morcheln
4,50
€
canh dau
Hühnersuppe mit Tofuwürfeln, frischen Tomaten, Ei, Frühlingszwiebeln, Fischsoße & Koriander
4,50
€
Miso Suppe
Sojabohnen mit Seetang & feinen Tofuwürfeln
4,50
€
SALATE
Seetangsalat
Grüner Seetang mit Sesam
4,90
€
nom ga xe phay
Vietnamesischer Hühnerfleischsalat mit roten Zwiebeln, Sojasprossen, Kohlrabi, Karotten, Mango, Koriander, Knoblauch & Erdnüssen (leicht scharf)
5,50
€
nom tom cua
Glasnudelsalat mit Krebsfleisch, Garnelen, Erdnüssen, Zwiebeln & frischen Kräutern (sauerscharf)
5,90
€
nom xoai
Mangosalat mit Shrimps, Tintenfisch, Erdnüssen & Koriander (leicht scharf)
6,90
€
tofu salat
Gemischter Salat mit panierten Tofuwürfeln, Erdnüssen, Koriander & Ingwer (scharf)
4,50
€
Misosuppe
Sojabohnen mit Seetang & feinen Tofuwürfeln
4,50
€
Seetangsalat
Grüner Seetang mit Sesam
4,90
€
Hauptspeisen
PHO DAS NATIONALGERICHT VIETNAMS
Eine großartig würzige Reisbandnudelsuppe mit Zimt, Anis, Kardamom, Koriander, Fischsoße, Lauchzwiebeln & Sojasprossen
pho bo ap chao
als Rindfleischsuppe
8,90
€
pho ga
als Hühnersuppe
8,90
€
pho tofu
Hühnerbrühe mit gebratenem Tofu
7,90
€
bun hai-san
Reisfadennudeln mit Meeresfrüchten
12,00
€
VEGETARISCH
rau xao chay
Gebratenes buntes Gemüse mit Reis
8,50
€
rau xao curry
Gebratener Tofu mit buntem Gemüse, Champignons in roter Currysoße mit Kokosmilch & Reis (scharf)
9,50
€
dau xot ca chua
Gebratene Tofuwürfel in einer Soße mit frischen Tomaten, Koriander, Frühlingszwiebeln & Reis (leicht scharf)
9,50
€
VOM HUHN
ga chien gion
Knusprige Hähnchenbrust süß-sauer, Gemüse, Süßsauer-Soße & Reis
10,90
€
ga curry
Hühnerfleisch in Curry-Kokosmilch mit gebratenem Gemüse, Zitronengras, duftenden Kräutern & Reis (scharf)
10,90
€
ga xao rau
Hühnerfleisch mit buntem Gemüse im Wok scharf angebraten (scharf)
10,90
€
ga nau tao xanh
Hünerfleisch süß-sauer mit Sellerie, Apfelstücken, Lychee, Rosinen & Reis
10,90
€
ga xao xa ot
Hühnerbrust mit Ingwer, Gemüse in Kurkuma-Zitronengras-Soße & Reis (leicht scharf)
11,90
€
VOM RIND
bo xao nam
Gebratene Rindfleischstreifen mit Bambus, Morcheln, Chinapilzen, Zwiebeln, Champignons, Ingwer, Basilikum & Reis (leicht scharf)
11,00
€
bo cary xoai
Rindfleischstreifen mit Gemüse in Mango-Kokos-Soße
12,50
€
bo xao hung
Rindfleischstreifen mit Gemüse, Ingwer, Basilikum & Reis (scharf)
11,00
€
bo xao suplo
Rindfleischstreifen mit Gemüse, Brokkoli & Reis (scharf)
11,00
€
bo xao can
Rindfleischstreifen mit Sellerriegemüse (scharf)
11,00
€
bo xao hanh xa ot
Rindfleisch mit Zitronengras, Knoblauch, Zweibeln, Sesam, Erdnüssen & Reisfadennudeln (scharf)
12,90
€
VON DER ENTE
vit chien ron
Knusprige Ente mit buntem Gemüse in dunkler Soße & Reis (leicht scharf)
12,00
€
vit chien ron
Große Portion
16,00
€
vit chua ngot
Knusprige Ente auf süß-saurem Gemüse
12,00
€
vit chua ngot
Große Portion
16,00
€
vit ron curry
Knusprige Ente mit Gemüse in rotem Curry & Reis (scharf)
12,90
€
vit ron curry
Große Portion
16,00
€
vit xao nam
Knusprige Ente mit Bambus, Morcheln, Chinapilzen & Reis (leicht scharf)
12,00
€
vit xao nam
Große Portion
16,00
€
vit mango kokos
Knusprige Ente mit Gemüse auf Mango-Kokos-Soße
12,90
€
vit mango kokos
Große Portion
16,00
€
vit xao xot lac
Knusprige Ente mit Gemüse in Erdnuss-Kokosmilch-Soße & Reis (scharf)
13,50
€
vit xao xot lac
Große Portion
16,50
€
VOM FISCH
ca ry ca
Zanderfilet mit buntem Gemüse in Erdnuss-Currysoße & Reis
12,90
€
tom curry
Garnelen in rotem Curry mit Gemüse & Reis (scharf)
14,90
€
tom xao ot
Garnelen mit Gemüse und Pepperoni in Chilisoße (scharf)
14,90
€
muc xao can
Gebratener Tintenfisch mit Selleriegemüse und Reis (scharf)
12,50
€
Zander Curry-Kokos
Zanderfilet mit Gemüse in Mango-Kokos-Soße
14,90
€
GEBRATENER REIS
Gebratener Reis
mit Gemüse, Zwiebeln, Karotten, Sojasprossen & Ei
7,50
€
& Tofu
8,50
€
& Shrimps
9,50
€
& Hühnerfleisch
8,50
€
& Rindfleisch
9,50
€
& Garnelen, Hühnerfleisch & Curry (scharf)
10,50
€
& knusprige Ente
10,90
€
& Huhn, Shrimps & Rind
10,90
€
GEBRATENE NUDELN
Reisbandnudeln
mit Rindfleisch, Frühlingszwiebeln, Sellerie, Sojasprossen, Ei & Kräutern
9,50
€
Glasnudeln
mit Hühnerfleisch, gemischtem Gemüse, Ei & Koriander
9,50
€
Weizennudeln
mit Gemüse, Zwiebeln, Karotten, Lauch, Sojasprossen & Ei
7,50
€
& Tofu
8,50
€
& Shrimps
9,50
€
& Hühnerfleisch
8,50
€
& Rindfleisch
9,50
€
& Garnelen, Hühnerfleisch & Curry (scharf)
10,50
€
& knusprige Ente
10,90
€
& Huhn, Shrimps & Rind
10,90
€
NIGIRI
Handgeformter Reis kunstvoll belegt (1 Stück)
avocado
Avokado
2,20
€
hotate
Jakobsmuschel
2,80
€
tamago
Omelett
2,20
€
sake
Lachs
2,50
€
maguro
Thunfisch
2,70
€
tako
Oktopus
2,80
€
ebi
Garnele
2,70
€
unagi
Flussaal
2,80
€
surimi
Krabbenfleischimitat
2,20
€
ikura
Lachskaviar
3,90
€
inari
Tofutasche
2,70
€
MAKI
Gefüllter Reis umwickelt mit Noriblättern (6 Stück)
avocado sake skin maki
Gebratene Lachshaut, Gurke, Avocado, Frischkäse & Sesam
4,90
€
kappa maki
Gurke & Sesam
2,50
€
avocado maki
Avocado & Sesam
2,90
€
shinko maki
Eingelegter Rettich & Sesam
2,90
€
tamago maki
Eierstich mit Sesam
2,50
€
paprika maki
Paprika & Sesam
2,50
€
kanpyo maki
Kürbisstreifen
2,90
€
futo maki
(4 Stück) Garnele, Krabbenfleischimitat, Omelett, Rettich, Gurken, Kaviar & Sesam
4,70
€
tekka maki
Thunfisch
3,70
€
sake maki
Lachs
3,90
€
tofu maki
Tofu, Gurken & Sesam
3,50
€
aal maki
Aal & Sesam
3,90
€
sake skin maki
(4 Stück) Gebratene Lachshaut, Gurken & Sesam
3,90
€
california maki
Krabbenfleisch, Avocado, Sesam
3,20
€
pap-gur maki
Paprika, Gurken, Frischkäse & Sesam
3,50
€
INSIDE OUT
Gefüllter Reis in Sesam gerollt (6 Stück)
california
Krabbenfleischimitat, Avocado, Sesam & Kaviar
4,90
€
california spezial
Garnele, Avocado, Gurke, Kaviar, Sesam & Mayonnaise
6,00
€
alaska
Lachs, Gurke & Sesam
4,90
€
alasuka
Lachs, Avocado & Sesam
5,50
€
alasuka special
Lachs, Käse, Rucola mit Avocado ummantelt
6,50
€
oston
Thunfisch, Avocado, Sesam & Kaviar
6,30
€
maguro
Thunfisch, Gurken & Sesam
6,00
€
tamago
Eierstich, Avocado, Frischkäse & Sesam
4,50
€
ebi
Garnelen, Frischkäse, Avocado & Sesam
5,70
€
mango
Lachs, Mango, Frischkäse, Rucola & Sesam
6,50
€
fati
Gurken, Frischkäse & Sesam
4,50
€
philadelphia
Avocado, Frischkäse & Sesam
4,80
€
rucola
Rucola, Frischkäse, Mango & Sesam
4,90
€
spicy-ebi
Garnelen, Frischkäse, Avocado, Sesam
6,50
€
crispy-ebi
Panierte Ebi mit Gurken, Rucola, Chili-Soße & Sesam (scharf)
6,90
€
crunchy salmon
(8 Stück) Panierte Sushi mit Lachs, Avocado & Käse
9,90
€
crunchy california
(5 Stück) Krabbenfleischimitat mit Käse, Gurke & Avocado
5,50
€
TEMAKI
Handgerolltes Sushi in konischer Form (1 Stück)
california temaki
Garnele, Avocado, Gurke, Kaviar, Sesam
4,50
€
alaska temaki
Lachs, Gurke, Sesam
4,50
€
SASHIMI
Kunstvoll angerichtete Scheiben rohen Fischs
sashimi schale
Thunfisch, Lachs, Oktopus, Garnelen, Süßwassergarnelen, Krabbenfleischimitat, Lachskaviar, Gurken, Rettich, Sesam & Sushireis
18,90
€
sake sashimi
Lachs Sashimi
9,00
€
marugo sashimi
Thunfisch Sashimi
11,90
€
SUSHI SPEZIALITÄTEN
(8 Stück)
jukiko
Geräucherter Aal, Lachshaut, Gurke, Frischkäse, Lauch, Lachs, Tobiko, Chilisoße, Sesam & Lachskaviar (scharf)
11,90
€
jakobsrolle
Jakobsmuschel, Mayonnaise, Avocado, Gurke & Kresse (scharf)
11,90
€
regenbogenrolle
Surimi, Lauch, Mayonnaise, Lachs, Thunfisch & Aal
11,90
€
SUSHI PLATTE
surat platte
4 maki (vegetarisch): 1 kappa maki - Gurke, 1 avocado maki - Avokado, 1 shinko maki - Rettich, 1 tamago - Omelett
9,50
€
stein platte
6 nigiri + 1 maki: 1 Thunfisch, 2 Lachs, 1 Garnele, 1 Omelett, 1 kappa maki - Gurke
11,90
€
jumbo platte
7 nigiri + 2 maki: 1 Thunfisch, 1 Garnele, 2 Lachs, 1 Krabbenfleischimitat, 1 Oktopus, 1 Avocado, 1 Omelett, 1 sake maki - Lachs, 1 shinko maki - Rettich
15,90
€
kendo platte
14 nigiri + 2 inside out + 1 maki für 2 Personen: 2 Thunfisch, 2 Omelett, 2 Garnele, 4 Lachs, 2 Oktopus, 2 surimi - Krabbenfleischimitat, 1 Kalifornische Rolle, 1 Alaska Rolle, 1 Lachs maki
32,00
€
sashimi platte
1 Lachs maki, 1 Thunfisch maki, 3 Stücke Lachs, 3 Stücke Thunfisch
13,90
€
alaska platte
1 Alaskarolle mit Rucola, 1 Crunchy Ebi mit Rucola, 2 Lachs Nigiri, 2 Thunfisch Nigiri, 1 Shinko maki
17,90
€
Dessert
Gebackene Bananen
mit Sesam & Honig und Vanilleeis
4,50
€
Gebackene Ananasstücke
mit Sesam & Honig und Vanilleeis
4,50
€
Gebackene Apfelstücke
mit Sesam & Honig und Vanilleeis
4,50
€
Vanilleeis und Kokosraspeln
gebacken mit Erdbeersoße & Sahne
5,00
€
Letzte Aktualisierung: 06.03.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.