Spargelcremesuppe
5,20 €
Leberklößchensuppe
4,50 €
Ziegenkäsetaler
mit Feigensenf und Weintrauben dazu geröstetes Körnerbrot
4,80 €
Kleiner Salat
4,50 €
Großer Salat
8,40 €
Schweizer Wurstsalat
8,50 €
mit Bratkartoffeln
13,00 €
Blattsalat mit Jogurtdressing
und Hähnchenbruststreifen
13,50 €
Silvanernudeln
mit Kirschtomaten, Champignons und Ziegenkäse
12,80 €
Gebratenes Zanderfilet
an Weißweinsoße dazu Gemüsenudeln
18,90 €
Schweinefilet CALVADOS
an Calvadossoße und karamelisierten Apfelspalten dazu hausgemachte Spätzle
16,80 €
Cordon Bleu
Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse dazu Bratkartoffeln mit Speck und kleiner Salat
19,80 €
Frische Erdbeeren mit Vanille-Eis
und Sahne
6,80 €

1 Portion

Fränkischer Spargel vegetarisch
zu Salzkartoffeln und zerlassener Butter
15,30 €
wahlweise auch mit Sauce Hollandaise vegetarisch
mit kleinem Schnitzel WIENER ART
22,80 €
mit fränkischer Bratwurst
18,50 €
mit gekochtem Schinken
17,80 €
mit Medaillons vom Schweinefilet und Speck
23,30 €
Rumpsteak STRINDBERG
Roastbeef mit Senf-/ Zwiebelkruste dazu Grillgemüse und Bratkartoffeln mit Speck
22,50 €
Fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut und Brot
8,90 €
mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
13,80 €
„Blaue Zipfel“ mit Brot
9,50 €
Schweineschäufele
15,90 €
Altfränkischer Sauerbraten
mit Kartoffelkloß und Apfelrotkohl
14,50 €
Dessert Trio
Espresso / Praline / Vogelbeerenbrand
8,40 €
Dessert Duo
Espresso / Erdbeer-Tiramisu im Glas
7,90 €
Fränkische Apfelküchle
in Zimt-Zucker dazu Walnuss- oder Vanilleeis & Sahne
6,50 €
Topfenknödel mit Pistazieneis
8,50 €
Kaiserschmarrn mit Vanilleeis
7,80 €
Frische Erdbeeren mit Vanille-Eis und Sahne
6,80 €

Letzte Aktualisierung: 27.06.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.