Bruschetta Tomate
Bruschetta gebacken mit Tomate und Mozzarella, mit Salatbouquet
13,90 €
Bruschetta Champignon
Bruschetta gebacken mit Champignons und Mozzarella, mit Salatbouquet
13,90 €
Gebackener Camembert
Gebackener Camembert auf Toast, dazu eine halbe Birne gefüllt mit Preiselbeeren und gebackener Petersilie.
11,50 €
Gebackener Feta Käse
Gebackener Feta Käse auf Toast, mit Salatbouquet und Kräuterquark.
11,50 €
Frühlingsrollen "Bierhaus Art"
Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch, Glasnudeln und Sojasprossen.
13,50 €
Beilagen Salat
Kleiner gemischter Beilagen Salat.
8,90 €
Hausgemachte Kräutercreme
mit Baguette
7,90 €
Des Brauers Zwiebelsuppe
Des Brauers Zwiebelsuppe wie in den Hallen von Paris.
9,90 €
Maultaschensuppe
8,90 €
Tomatensuppe
Hausgemachte Tomatensuppe mit Croutons und Sahnehaube.
8,90 €
Asiatische Nudelsuppe
Asiatische Nudelsuppe mit Putenfleisch
8,90 €
Bayrische Leberknödelsuppe
8,90 €

In diesem Abschnitt finden Sie unsere Ofenfrischen Flammkuchen und knackigen Salate.

"Elsässer Art"
Flammkuchen mit Speck, Zwiebeln und Käse überbacken.
16,90 €
"Wäller Schnippel"
Flammkuchen mit Ananas, gekochtem Schinken und Käse überbacken.
16,90 €
"Italia Art"
Flammkuchen mit Tomate und Mozzarella überbacken.
16,90 €
Küchenmeistersalat
Knackiger gemischter Salat mit Käse und gekochtem Schinken.
19,90 €
Feinschmeckersalat
Knackiger gemischter Salat mit frisch gebratenen Putenbruststreifen.
20,90 €
Kleiner gemischter Beilagen Salat.
8,90 €
Zwerg Nase
Kleines Schnitzel mit Pommes frites und Salatgarnitur
21,90 €
Sternschnuppe
2 Schweinefilets mit buntem Gemüse, Sauce Hollandaise und Pommes frites
14,90 €
Käpt'n Blaubär
6 Fischstäbchen mit Pommes frites und Salatgarnitur
12,90 €
Spongebob
8 Chicken Nuggets mit Pommes frites und Salatgarnitur
11,90 €
Argentinisches Rumpsteak "Braustuben Art"
280g Rumpsteak serviert mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter und gemischtem Salat.
31,90 €
Argentinisches Rumpsteak "grün Pfeffer"
280g Rumpsteak serviert mit Prinzessbohnen, Pfefferrahmsauce und Sauce Hollandaise.
31,90 €
Argentinisches Rumpsteak "Gärtnerin"
280g Rumpsteak serviert mit buntem Gemüse und Sauce Hollandaise.
31,90 €
Argentinisches Rumpsteak "Försterin"
280g Rumpsteak serviert mit frischen Champignons und Rahmsauce.
31,90 €
Müllerin-Teller
Steaks von Pute, Rind und Schwein auf Kartoffelpüree mit Mischgemüse und Biersauce
25,90 €
Frische Kalbsleber
Kalbsleber mit Rotwein-Sauce, Röstzwiebeln, Apfelscheiben, Speckstreifen und Püree.
25,90 €
Schweinefilet "Rahmchampignons"
Schweinefilet mit frischen Champignons, Rahmsauce, Bandnudeln und gemischtem Salat.
25,90 €
Schweinefilet "Gorgonzola"
Schweinefilet in Rahmsauce mit Schinkenstreifen und Gorgonzola überbacken und gemischtem Salat.
25,90 €
Brauhaus Schlemmertopf
3 Schweinefilet Steaks auf buntem Gemüse mit Champignons, Sauce Hollandaise und Spiegelei.
27,90 €
Feinschmecker Toast
2 Schweinefiletmedaillons auf Toast, mit Schinken, Champignons und Käse überbacken. Dazu eine Salatgarnitur.
20,90 €
Teufel-Speiß
Verschiedene Steaks mit feurig scharfer Tomatensauce und gemischtem Salat.
25,90 €
Scheiterhaufen
Schweinesteaks auf Bratkartoffeln mit Champignons, Spiegelei und riesiger Salatgarnitur.
26,90 €
Westerwälder Zwiebelrostbraten
Rindersteaks vom Grill auf Rotweinsauce mit Röstzwiebeln und gemischtem Salat.
30,90 €
Heiße Kuh
Steaks von Pute, Rind und Schwein vom Grill auf Prinzessbohnen mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter.
26,90 €
Pfefferpfanne
Geschnetzeltes Schweinefilet in Cognacrahmsauce mit frischen Champignons, grünem Pfeffer, Sauce Hollandaise und gemischtem Salat.
25,90 €
Filet-Pfanne
Rindersteak- und Schweinefilet Medaillons auf Bandnudeln mit Rahmchampignons und gemischtem Salat.
26,90 €
Curry Topf
Putenbrustfilet mit Früchten in Curryrahm und gebackener Banane.
24,90 €
Putensteak
Putenbrustfilet mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken. Dazu ein gemischter Salat.
24,90 €
Sudhausplatte (für 2 Personen)
mit bestem Fleisch von Pute, Rind, und Schwein mit Pfeffer- und Rahmsauce, buntem Marktgemüse, Bratkartoffeln, Kroketten, Pommes frites und Salatteller
49,80 €
Aufpreis für eine weitere bPerson
24,90 €

Wählen Sie zwischen unseren 3 Schnitzelgrößen: L (200g) XL (400g) XXL (800)

Bierhausschnitzel Spezial
Schweineschnitzel mit frischem Pfannengemüse.
23,90 €
Standard L (200g)
Aufpreis XL (400g)
7,00 €
Aufpreis XXL (800g
15,00 €
Schnitzel "Wiener Art"
Schweineschnitzel mit Zitronenscheibe
20,90 €
Standard L (200g)
Aufpreis XL (400g)
7,00 €
Aufpreis XXL (800g)
15,00 €
Zigeunerschnitzel
Schweineschnitzel mit herzhafter Zigeunersauce nach Art des Hauses.
22,90 €
Standard L (200g)
Aufpreis XL (400g)
7,00 €
Aufpreis XXL (800g)
15,00 €
Jägerschnitzel
Schweineschnitzel mit frischen Champignons nach Art des Hauses.
22,90 €
Standard L (200g)
Aufpreis XL (400g)
7,00 €
Aufpreis XXL (800g)
15,00 €
Zwiebelschnitzel
Schweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln und Rahmsauce.
22,90 €
Standard L (200g)
Aufpreis XL (400g)
7,00 €
Aufpreis XXL .(800g)
15,00 €
Rahmschnitzel
Schweineschnitzel mit herzhafter Rahmsauce.
22,90 €
Standard L (200g)
Aufpreis XL (400g)
7,00 €
Aufpreis XXL (800g)
15,00 €
Hawaii Schnitzel
Schweineschnitzel mit Ananas, Preiselbeeren, Schinken und Käse überbacken.
22,90 €
Standard L (200g)
Aufpreis XL (400g)
7,00 €
Aufpreis XXL (800g)
15,00 €
Holsteiner Schnitzel
Schweineschnitzel mit Holsteiner Schinken, Lachstoast und Spiegeleiern.
23,90 €
Standard L (200g)
Aufpreis XL (400g)
7,00 €
Aufpreis XXL (800g)
15,00 €
Paprikaschnitzel
Schweineschnitzel mit feinen Paprikastreifen und Käse überbacken.
22,90 €
Standard L (200g)
Aufpreis XL (400g
7,00 €
Aufpreis XXL (800g)
15,00 €
Schnitzel Italia
Schweineschnitzel mit Tomate, Mozzarella und Käse überbacken.
22,90 €
Standard L (200g)
Aufpreis XL (400g)
7,00 €
Aufpreis XXL (800g)
15,00 €
Gärtnerinnenschnitzel
Schweineschnitzel mit buntem Gemüse und Sauce Hollandaise.
22,90 €
Standard L (200g)
Aufpreis XL (400g)
7,00 €
Aufpreis XXL (800g)
15,00 €
Madagaskarschnitzel
Schweineschnitzel mit feiner Pfeffersauce.
22,90 €
Standard L (200g)
Aufpreis XL (400g)
7,00 €
Aufpreis XXL (800g)
15,00 €
Bombayschnitzel
Schweineschnitzel mit Ananasscheiben und Curry Sauce.
22,90 €
Standard L (200g)
Aufpreis XL (400g)
7,00 €
Aufpreis XXL (800g)
15,00 €
Cordon Bleu
Schweineschnitzel gefüllt mit Kochschinken und Käse.
24,90 €
Standard L (200g)
Aufpreis XL (400g)
7,00 €
Aufpreis XXL .(800g)
15,00 €
Teufel Schnitzel
Schweineschnitzel mit feurig scharfer Tomatensauce
22,90 €
Standard L (200g)
Aufpreis XL (400g)
7,00 €
Aufpreis XXL (800g)
15,00 €

Bierhaus Burger Patty - aus 100% Rindfleisch - 250 Gramm Rohgewicht

Classic Burger
Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Bierhaus-Sauce - zu jedem Burger reichen wir Pommes frites
17,90 €
Chili-Cheese Fries
3,50 €
Cheese Burger
Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Cheddar, Bierhaus-Sauce - zu jedem Burger reichen wir Pommes frites
18,90 €
Chili-Cheese Fries
3,50 €
Chili Cheese Burger
Salat, Cheddar, Jalapeños und Chilisauce, Bierhaus-Sauce - zu jedem Burger reichen wir Pommes frites
19,90 €
Chili-Cheese Fries
3,50 €
BBQ Bacon Burger
Salat, Tomate, Gurke, Bacon, Cheddar, Röstzwiebeln, Zwiebeln, hausgemachte Barbecue-Sauce und Bierhaus-Sauce - zu jedem Burger reichen wir Pommes frites
20,90 €
Chili-Cheese Fries
3,50 €
Hawaii Burger
Salat, Ananas, Preiselbeeren, Cheddar und Bierhaus-Sauce - zu jedem Burger reichen wir Pommes frites
19,90 €
Chili-Cheese Fries
3,50 €
Mushroom Burger
Salat, Champignons, Zwiebeln, Rahmsauce, Cheddar, Bierhaus-Sauce - zu jedem Burger reichen wir Pommes frites
20,90 €
Chili-Cheese Fries
3,50 €
Italian Burger
Salat, Tomate, Mozzarella, Zwiebeln und Bierhaus-Sauce - zu jedem Burger reichen wir Pommes frites
19,90 €
Chili-Cheese Fries
3,50 €
Grand Bierhaus Burger
doppelt Rindfleisch, Bacon, doppelt, Käse, Röstzwiebeln, Zwiebeln, Salat, Tomate, Gurke hausgemachte Barbecue-Sauce und Bierhaus-Sauce - zu jedem Burger reichen wir Pommes frites
26,90 €
Chili-Cheese Fries
3,50 €
Veggie Burger vegetarisch
Veggie-Patty, Salat, Tomate, Gurke, Cheddar, Zwiebeln und Bierhaus-Sauce - dazu reichen wir Pommes frites
19,90 €
Chili-Cheese Fries
3,50 €
Vegan-Low-Carb-Burger (ohne Bun)
Veggie-Patty, Mango-Chutney, Salat mit Senf-Vinaigrette, Tomaten, Gurken, Zwiebeln - dazu reichen wir Pommes frites
19,90 €
Chili-Cheese Fries
3,50 €
"Toskana" Kartoffel-Gemüse Schnitzel vegetarisch
Schnitzel gefüllt mit feinem Gemüse, serviert auf Tomatensauce, mit Champignons und Kräuterbandnudeln
23,90 €
Folienkartoffel vegetarisch
mit Kräutercreme und Salatbouquet
16,90 €
Gemüsepfanne vegetarisch
mit Käse überbacken und Kartoffelecken
17,90 €
Gebackene Champignons vegetarisch
mit Kräutercreme und Salatbouquet
17,90 €
Bandnudeln mit Rahmchampignons vegetarisch
dazu reichen wir einen gem. Salat
19,90 €
Frischer Blattspinat vegetarisch
mit Bandnudeln in Sahnesauce und Käse überbacken
17,90 €
Lachsfilet-Steak
auf Blattspinat mit Bratkartoffeln und gem. Salat
29,90 €
Büsumer Fischplatte
versch. Fischfilets auf Blattspinat und Tomatenkompott, mit Bratkartoffeln und gem. Salat
28,90 €
Garnelen in Knoblauch gebraten
serviert mit Kräutercreme, Baguette Brot und gem. Salat
29,90 €

Letzte Aktualisierung: 28.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.