DREIERLEI VON DER GARNELE
Garnele im Speckmantel - Teriyaki Sauce, gebackene Garnele - Knoblauch-Dip und Brot, Garnele in einer Dill-Schmand-Creme mit Wasabi, Apfel und Staudensellerie
19,90 €
LACHS-MATJES-TATAR
Klein gewürfelter Matjes - Graved Lachs - Ei, Zwiebeln und frischer Dill, Brot und Butter
12,00 €
BÜFFEL MOZZARELLA MIT STRAUCHTOMATEN
Olivenöl Balsamico - Basilikum - Baguettebrot
13,50 €
BRATKARTOFFEL VERHÄLTNIS
lecker gebratene Scampi mit Knoblauchdip und ein in Eilhülle gebratenes Dorschfilet auf Limetten-Weißweinsauce - Sauce Hollandaise an gartenfrischen Salaten mit Vinaigrette und American Dressing, Bratkartoffen mit Spiegelei
29,90 €
GROSSE SCHOLLE FINKENWERDER AR
mit gebratenen Speckwürfeln, Salzkartoffeln - auf Wunsch servieren wir Ihnen auch Bratkartoffeln
29,90 €
MILDE MATJESFILET
an knackigem Salat mit einer leckeren Apfel-Zwiebel-Sauce, dazu reichen wir Ihnen unsere Bratkartoffeln
22,90 €
FEHMARNSCHE FISCHPFANNE
gebratenes Dorschfilet in Eihülle, Ostsee-Lachsfilet und Schollenfilet von der Grillplatte angerichtet an Bratkartoffeln, Scampi, Sauce Hollandaise, Zitrone und Kräuterbutter
32,90 €
AALHUS GOURMET TELLER
gebratene Scampi mit Knoblauchdip, Atlantik Seegras und frische Nordseekrabben, Cocktailsauce, Graved-Lachs, Honig-Dill-Senf-Sauce, mildes Matjesfilet an Apfel-Zwiebelschmand, geröstetes Ciabatta, Schwarzbrot, Toast und Butter oder *Bratkartoffeln
28,90 €

31,90 €

SALATPLATTE AALHUS
Variation von knackigen Gartensalaten mit frischem Obst an dreierlei Dressings. Tomatenscheiben mit Mozzarella und Basilikum, gebratene Putenstreifen mit gegrilltem Bacon, warmes Ciabattabrot mit Butter. Auf Wunsch anstatt Putenstreifen auch mit leckeren Scampi*
20,00 €

23,00 €

LECKERES VON DER GRILLPLATTE
Natürlich kommen bei uns im AALHUS auch die Fleischesser auf Ihre Kosten: Ein RIB-EYE STEAK in erstklassiger Qualität, auch der GRILLTELLER mit verschiedenen Fleischvariationen, runden unser kulinarisches Programm ab.
AALHUS GRILLTELLER
Schweine Medaillon und Rückensteak an Sauce Hollandaise, Putenbrust-Filet, dazu gebratener Bacon, Champignon-Sahnesauce, Pommes Frites
26,90 €
PANIERTE SCHWEINESCHNITZEL WIENER ART
Saftig gebratene Schnitzel mit Rahmsauce, Sauce Hollandaise, Pommes Frites und Salat
21,90 €
AALHUS SAUERFLEISCH
süß-sauer abgeschmecktes, sehr mageres Schweinefleisch, deftigen Bratkartoffeln und Spiegelei an frischen Salaten
24,90 €
RUSTIKALE KÜSTENPLATTE
zartes Roastbeef, Sauerfleisch mit Remouladensauce, Matjesfilet mit Hausfrauen-Sauce und Bratkartoffeln
28,90 €
AALHUS GIANT BURGER
300g Hacksteak - Tomate - Salatgurke mit knackigem Eisbergsalat, Zwiebeln und gebratenem Bacon, Joghurt-Dressing, Pommes Frites
19,90 €
VEGETARISCHER CRUNCHY-CHICK'N-BURGER vegan
belegt mit Salat, Tomatenscheiben, Gurken und Zwiebeln, Burgersauce, veganer Patty (Weizenprotein-Basis) mit knuspriger Cornflakes-Panade und pikanter Schärfe. Dazu Zwiebelringe im Bierteig und Pommes.
21,00 €
PENNE VEGETARISCH vegetarisch
frische Champignons und Pfifferlinge gebraten in Olivenöl und Knoblauch, Tomate und hausgemachtem Pesto, angerichtet an Penne-Nudeln, dazu reichen wir Ihnen einen knackigen Salat-Teller
20,00 €
MAC AALHUS BURGER
mit Hacksteak, belegt mit Salat, Tomate, Gurke, Ketchup und Remoulade dazu Pommes Frites
11,50 €
KÄPT'N BLAUBÄR
Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites.
12,50 €
AALHUS PIRATENTELLER
Chicken-Picks mit Pommes Frites.
10,50 €
MOBY DICK
gebratenes Dorschfilet in Eihülle dazu Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise
13,90 €
JIM KNOPF
Kartoffelpuffer mit Apfelmus - 3 Stück.
7,90 €

Letzte Aktualisierung: 11.03.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.