mit rohen Zwiebelringen, Tzatziki mit reichlich Knoblauch, Pommes frites, Salatbeilage
11,90€
Schnitzel auf Wiener Art
mit Pommes frites, Salatbeilage
11,90€
Schnitzel auf Zigeuner Art
mit Pommes frites, Salatbeilage
12,50€
Schnitzel auf Jäger Art
mit Pommes frites, Salatbeilage
12,50€
Schnitzel mit Spiegelei
hausgemachte Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck zubereitet
13,60€
Schnitzel
Mit Schinken, Tomaten oder Ananas überbacken mit Käse, Pommes frites
12,80€
Cordon bleu
Schnitzel, gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse, feine Buttererbsen, Pommes frites
13,60€
Schweinesteak
mit Sc. béarnaise, Champignons und Kartoffelkroketten
13,60€
Schäfersteak
Schweinesteak mit frischem Knoblauch und geriebenem Käse, Pommes frites und Salatbeilage
13,60€
Schweinesteak Maharadscha
Curryreis, Mango Chutney im geb. Ananasring
13,60€
Heidjersteak
Schweinesteak mit geb. Zwiebeln und Champignon, Pommes frites
14,20€
Schweinefilet
3 Medaillons mit Broccoli, Sc. Béarnaise und Herzoginkartoffeln
16,50€
Schweinefilet
3 Medaillons mit Champignonköpfen in KnoblauchSahnesauce und Röstitaler
16,50€
Schweinefilet Madagaskar
3 Medaillons mit frischem, grünen Pfeffer in Rahmsauce, Kartoffelkroketten, Salatbeilage
16,50€
Holzfällersteak (ca. 400 gr.)
aus der Schulter geschnitten mit Schwarte, gebr. Zwiebeln, geb. Kartoffel mit Sahnekräuterquark
14,20€
Wassermühlenpfanne
Schweinesteak, Schweinemedaillon, kl. Schnitzel natur, kross gebr. Speck, Sc. béarnaise, Champignons, mit hausgemachten Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck zubereitet
15,80€
Rustikales
3 Spiegeleier
auf hausgemachten Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck zubereitet, Gewürzgurke
7,60€
Leberkäse
mit Spiegelei und hausgemachten Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck zubereitet, Gewürzgurke
8,70€
hausgemachte Frikadelle (ca. 230 gr.)
mit hausgemachten Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck zubereitet, Gewürzgurke, Salatbeilage
8,00€
Hausmacher-Sülze (je nach Saison)
mit hausgemachten Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck zubereitet, Gewürzgurke, Remouladensauce
9,00€
Matjesfilet
mit rohen Zwiebelringen, grünen Bohnen mit Speck, hausgemachten Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck zubereitet, Gewürzgurke
9,80€
Strammer Max
roher Schinken auf Graubrot mit zwei Spiegeleiern
9,60€
Matjesfilet auf Graubrot
mit rohen Zwiebelringen
7,60€
Schinkenbrot
Graubrot mit rohem und gekochtem Schinken belegt
7,60€
Käsebrot
Graubrot mit Holländer Käse belegt
6,60€
Mettwurstbrot
Graubrot mit Mettwurst belegt
6,60€
Als Spezialität empfehlen wir:
Heidschnucken (Vorderhaxen)
mit Speckbohnen und Röstitaler (je nach Saison)
19,20€
Steakteller „Örtzeschmaus“
Rumpsteak, Schweinesteak, Schweinemedaillon, mit Sc. béarnaise, gebr. Champignonköpfen, Speckbohnen und Röstitaler
24,90€
Wild-Spezialitäten
Wildschweinfilet
in Pilzrahmsauce, Speckbohnen, Preiselbeeren, Kartoffelkroketten
21,60€
Wildpfanne „Hubertus“
Hirschsteak, Hirschmedaillon, Wildschweinfilet, Hubertussauce mit Mischpilzen, Birne mit Preiselbeeren gefüllt, Kartoffelkroketten
23,90€
Gebackene Kartoffel, gefüllt mit hausgemachten Spezialitäten
Gebackene Kartoffel
gefüllt mit hausgemachten Spezialitäten
mit Butter oder Knoblauchbutter
4,40€
Gebackene Kartoffel
gefüllt mit hausgemachten Spezialitäten
mit Sahnekräuterquark mit frischen Kräutern und Zwiebeln
5,40€
Gebackene Kartoffel
gefüllt mit hausgemachten Spezialitäten
mit Tzatziki griechische Joghurtspeise mit geraspelter Salatgurke und reichlich Knoblauch
6,10€
Gebackene Kartoffel
gefüllt mit hausgemachten Spezialitäten
mit Matjessalat mit Paprika und Zwiebeln
6,50€
Gebackene Kartoffel
gefüllt mit hausgemachten Spezialitäten
mit Shrimpscocktail, Tiefseekrabben, kleinen Champignonköpfen, Erbsen, Spargel, in Dillsahnesauce mit Cognac abgeschmeckt
7,60€
Baguettes mit ausgesuchten Zutaten belegt, im Ofen überbacken
Petite
für den kleinen Hunger, die unten stehenden Baguettes nach Wahl
4,50€
Vegetari
doppelt Käse, Paprika, Gurke, Tomaten, Salat
5,80€
Madame
Schinken, Ananas, Käse, Salat
6,30€
Monsieur
Salami, Tomaten, Käse, Salat
6,30€
Imperial
Thunfisch, Tomaten, Gurke, Zwiebeln, Käse, Salat
6,50€
Mühle
hausgemachte Frikadelle, Tomaten, Käse, Salat
6,50€
Alle Baguettes erhalten Sie mit folgendem Dressing
nach Wahl:
Knoblauch-Sahne-Sauce
Kräuter-Sauce (mild)
Sauce nach Art des Hauses (würzig)
Vorspeisen und für den kleinen Hunger
Sahnequark
mit frischen Kräutern, Zwiebeln, Baguettebrot und Butter
5,50€
Tzatziki
griechische Joghurtspeise mit geraspelter Salatgurke und reichlich Knoblauch, Baguettebrot
5,50€
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Toast und Butter
6,50€
Shrimpscocktail
mit Tiefseekrabben, kleinen Champignonköpfen, Erbsen, Spargel, in Dillsahnesauce mit Cognac abgeschmeckt, Baguettebrot und Butter
7,50€
Sylter Scampis
mit Knoblauch- oder Cocktaildressing, Baguette
11,50€
Toast Hawaii
mit Schinken, Ananas und Käse überbacken, Fruchtcocktail
6,80€
Weinbergschnecken
6 Stück auf „Hofmeister Art“, (mit Knoblauchkräuterbutter im Häuschen serviert), Baguettebrot
8,50€
Schweinesteak auf Toast
mit gebr. Zwiebeln und Champignons
10,80€
Medaillons auf Toast
Schweinefilet mit Sc. Béarnaise
11,30€
Medaillons auf Toast
Schweinefilet mit Sc. Béarnaise
11,30€
Rumpsteak auf Toast
argent. Roastbeef, mit gebr. Zwiebeln und Knoblauchkräuterbutter
14,80€
Filetsteak auf Toast
argent. Rinderfiletsteak mit Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln
18,40€
Gemischter Salat der Saison
Großer Salat mit Baguettebrot
5,50€
Kleiner Salat mit Baguettebrot
mit folgendem Dressing nach Wahl:
A...Dressing nach Art des Hauses (klares Kräuterdressing)
B...Knoblauch-Sahne-Dressing
C...Thousand-Island-Dressing
D…Joghurt-Sahne-Dressing
E...French-Dressing
4,50€
mit folgenden zusätzlichen Beilagen:
Schafskäse
mit Oliven, Paprika, Peperoni,Zwiebelringen
4,80€
Thunfisch
mit Zwiebelringen, Paprika, Ei
4,70€
Gek. Schinken
mit Käse und Champignonköpfchen
Sardellenfilets
mit Ei und Zwiebelringen
4,50€
Shrimps, Tiefseekrabben
mit Staudensellerie und Dill
5,50€
Roher Schinken
mit Spargel und Ei
5,20€
Hähnchenbruststreifen
mit Spargel und Croutons
5,70€
Letzte Aktualisierung: 17.07.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.