FRÜHSTÜCKSBUFFET (MO. – SA.)
Vielfältige Brot- und Brötchensorten, Frischwurst, verschiedene Käsevarianten, süße Brotaufstriche,Müslis, firsches Obst und Rohkost!
8,90 €
SCHLEMMERBUFFET(SONNTAGS)
Zusätzlich zu dem täglichen Portfolio: Front-Cooking – Live Zubereitung von Pancakes und Eiervarianten sowei ausgewählte Fischspezialitäten!
12,90 €
SÜSSES FRÜHSTÜCK
1 Brötchen und 1 Croissant, Butter, Marmelade, Honig oder Nutella
4,90 €
PROSECCO FRÜHSTÜCK
Genießt unser reichhaltiges Frühstücksbuffet und veredelt es mit einem Glas Prosecco 0,1l.
10,90 €

Auf Wunsch auch als Spiegeleivariante erhältlich.

PORTION RÜHREI vegetarisch
3,90 €
RÜHREI MIT KRÄUTERN vegetarisch
4,20 €
RÜHREI MIT SPECK & ZWIEBELN
5,20 €
RÜHREI MIT ITALIENISCHEM KOCHSCHINKEN & KRÄUTERN
5,20 €
RÜHREI MIT LACHS & CREVETTEN
7,50 €
MAXIMILIAN-DIPPER
Ofenfrische Brotvariation mit 2erlei hausgemachter Butter und einem Dip nach Wahl.
5,90 €
BRUSCHETTA MAXIMILIAN
Frisch gebackenes Steinofen Pizzabrot mit Kräuteröl, marinierten Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und Grana Padano D.O.P.
6,60 €
CARPACCIO VOM RIND
Hauchdünne Rinderfiletscheiben mit gehobeltem Grana Padano D.O.P., Rucola, Meersalz, grobem Pfeffer & Schalottenmayonaise
12,80 €
SCAMPI VOM GRILL
gegrillte Garnelen mit Knoblauch-Olivenöl, Gemüse und 2 Dips nach Wahl
11,80 €
CHICKEN WINGS
mit Potato Twisters und Dip nach Wahl
8,70 €
CHICKEN NUGGETS
mit Potato Twisters und Dip nach Wahl
8,70 €
RÖSTI LACHS
Knusprige Kartoffelrösti mit geräuchertem Lachs, serviert mit unserem hausgemachtem Honig-Senf Dip und Kräuterschmand
13,80 €
OFENKARTOFFEL
mit Kräuterschmand und Salat
7,30 €
OFENKARTOFFEL
Mit geräuchertem Lachs, Honig-Senf Dip und Kräuterschmand
13,80 €
OFENKARTOFFEL
Mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Kräuterschmand
9,80 €
POMMES FRITES
Portion Pommes mit Dip nach Wahl
4,60 €
POTATO TWISTER
Portion Twister Fries mit Dip nach Wahl
5,60 €
SWEET POTATO TWISTER
Portion Sweet Potato Fries mit Dip nach Wahl
6,30 €
KNOBLAUCH DIP
0,90 €
KRÄUTERSCHMAND
0,90 €
CAESARS DIP
0,90 €
HOMEMADE BBQ DIP
0,90 €
SWEET-CHILLI DIP
0,90 €
SAMBAL DIP
0,90 €
HONIG-SENF DIP
0,90 €
JALAPENO SALSA
0,90 €
FRUCHTIGE TOMATENSUPPE (VEGETARISCH) vegetarisch
Aus sonnengereiften Tomaten mit mediterranen Kräutern abgeschmeckt, serviert mit Brot.
4,70 €
ASIA SUPPE (VEGETARISCH) vegetarisch
Asiatisch abgeschmeckte Hühnersuppe mit Kokosmilch, Chili, Gemüse und Koriander
5,90 €
TONNO
Ofenfrisches Ciabatta mit mariniertem Thunfisch und schmelzendem Gouda, hausgemachter Remoulade, roten Zwiebeln, knackigem Blattsalat, Tomate und Gurke
6,80 €
CAPRESE
Ofenfrisches Ciabatta mit Tomaten und gezupftem Mozzarella, mit Rucola und Pesto
6,80 €

Wir servieren alle Salate mit Brot und Dressing nach Wahl. Unsere Dressings: Maximilian House dressing, Joghurt, Balsamico, Caesars Dressing, Kräuter Vinaigrette, Balsamico & Olivenöl (zum selber Mixen)

TOMATEN – BROTSALAT (VEGETARISCH) vegetarisch
Kirschtomaten angemacht mit Kräutervinaigrette mit roten Zwiebeln, gerösteten Brotwürfeln und Rucola
6,80 €
GREEK SALAD
Griechischer Bauernsalat angemacht mit Kräutervinaigrette, roten Zwiebeln, Fetakäse, Oliven, Tomate, Gurke und Paprika
11,80 €
MAXIMILIAN HOUSE SALAD
Verschiedene Blattsalate der Saison mit Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Möhren, Radieschen, Sprossen und frischen Kräutern
6,80 €
ITALY SALAD
Gemischte Saisonsalate und Rucola mit Balsamicodressing, Kirschtomaten, Basilikum, Grana Padano D.O.P., dazu gebackener Mozzarella
12,80 €
CAESARS SALAD
Römersalat angemacht in unserem Caesarsdressing mit Brotcroutons, Grana Padano D.O.P. und Kirschtomaten
8,60 €
CHICKEN SPECIAL SALAD
Verschiedene Blattsalate der Saison mit gegrillten Hähnchenbruststreifen Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Möhren, Radieschen, Sprossen und frischen Kräutern
10,80 €
SEAFOOD SALAD
Unser Maximilian House Salad, serviert mit marinierten Meeresfrüchten, Räucherlachs und gegrillten Gambas
15,60 €
“UNSERE DORTMUNDER JUNGS“
Der Klassiker mal anders… Bärlauchbratwürste mit fruchtiger Currysauce, scharfer Chili-Mango Infusion dazu Fritten!
8,90 €
SCHNITZEL WIENER ART
Vom Schweinerücken in knuspriger Panade mit Pommes Frites und Zitrone wahlweise als Hähnchen Schnitzel
12,40 €
HÄHNCHEN VOM LAVASTEINGRILL
Hähnchenbrust mariniert mit Kräuter-Gewürz-Öl, auf dem Lavasteingrill gegrillt, dazu gerahmter junger Spinat und Kartoffelgratin
14,20 €
PIKANTES CHILI CON CARNE
Der Tex-Mex Klassiker aus reinem Rindfleisch mit Bohnen, Mais, Paprika und Jalapenos, serviert mit Kräuterschmand und Brotkorb
9,80 €
FILET MIGNON
Vom Black Angus Rind, dazu servieren wir Pfannengemüse und Kräuterbutter.
22,60 €
RUMPSTEAK(250GR.)
Vom Black Angus Rind, dazu servieren wir eine Ofenkartoffel mit Kräuterschmand und einen kleinen Beilagensalat.
25,60 €
POMMES FRITES
3,50 €
POTATO TWISTERS
4,00 €
SWEET POTATO FRIES
4,50 €
GERAHMTER BABYSPINAT
3,80 €
KARTOFFELRÖSTI
3,80 €
KARTOFFELGRATIN
3,80 €
OFENKARTOFFEL MIT SAUERRAHM
4,50 €
PFANNENGEMÜSE
3,50 €
BEILAGENSALAT
3,50 €
PILZRAHMSAUCE
2,50 €
PFEFFERSAUCE
2,50 €
HAUSGEMACHTE KRÄUTERBUTTER
2,50 €
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE
Der italienische Klassiker aus reinem Rindfleisch in kräftiger Sauce aus Tomaten und Gemüse, dazu frischgehobelter Grana Padano D.O.P.
8,80 €
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINI (VEGETARISCH) vegetarisch
in Olivenöl geschwenkt mit frischem Knoblauch, Chili, Kirschtomaten und Petersilie serviert mit Grana Padano D.O.P.
7,80 €
SPAGHETTI AI GAMBERI
mit Knoblauch in Olivenöl gebratene Garnelen mit Weißwein abgelöscht, Kirschtomaten und frischen Kräutern serviert, dazu gehobelter Grana Padano D.O.P.
12,80 €
PENNE VERDURA (VEGETARISCH) vegetarisch
mit Champignons, Zucchini, Möhren, Paprika in fruchtiger Tomatensauce und gezupftem Mozzarella
8,80 €
LASAGNE AL FORNO
Italienischer Klassiker aus unserem Steinofen. Feinstes Rindfleischragout auf Tomaten-Bechamelsauce und italienischer Pasta, mit Käse überbacken.
8,80 €
PENNE MAXIMILIAN
Hähnchenbruststreifen und junger Spinat in cremiger Zitronensauce, mit Frischkäse und Kräutern abgeschmeckt.
10,80 €

Unsere Pizzen (34cm Durchmesser) werden ausschließlich mit den besten landestypischen Zutaten in unserem Steinofen bei 400° gebacken.

ARGHERITA (VEGETARISCH) vegetarisch
Tomaten, Mozzarella, Olivenöl extra vergine, Basilikum
7,60 €
BIANCA (VEGETARISCH) vegetarisch
Ricotta, Mozzarella, Grana Padano D.O.P., Oregano
7,60 €
VERDURA (VEGETARISCH) vegetarisch
Tomaten, Mozzarella, gegrilltes Gemüse, Knoblauch
8,60 €
SALAME
Tomaten, Mozzarella, Salami
8,60 €
PROSCIUTTO E FUNGHI
Tomaten, Mozzarella, Kochschinken, Champignons
8,60 €
NAPOLETANA
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oliven, Kapern
8,60 €
TONNO E CIPOLLA
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln
8,60 €
GAMBERI E SPINACI
Tomaten, Fiore di Latte Mozzarella, gegrillte Gambas, Babyspinat, Knoblauch
11,90 €
BURN OUT
Tomaten, Fiore di Latte Mozzarella, scharfe Salsiccia, Peperoncini, Knoblauch, Chili-Honig
10,60 €
PIZZA BOLOGNESE
Tomaten, Mozzarella, Sauce Bolognese
9,60 €
ALOHA OE
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas
8,60 €
4 KÄSEHOCH
Tomaten, Gruyere, Fiore di Latte Mozzarella, Grana Padano D.O.P., Gorgonzola
10,60 €
MAXIMILIAN
Tomaten, Fiore di Latte Mozzarella, gegrillte Hähnchenbruststreifen, Brokkoli, Knoblauch, Kirschtomaten
10,60 €
WESTERN BBQ
BBQ Sauce, Tomate, Mozzarella, gegrillte Hähnchenbruststreifen, Bacon, Zwiebeln, Paprika, Mais
10,60 €
CRUDO
Tomaten, Rucola, Prosciutto Crudo, Grana Padano D.O.P.
11,60 €
FRUTTI DI MARE
Tomaten, Fiore di Latte Mozzarella, gegrillte Gambas, Meeresfrüchte, Knoblauch, Olivenöl extra vergine, Petersilie

Unsere Burger werden mit einem hausgemachtem kross-luftigen Brioche Brötchen zubereitet. Dazu servieren wir Ihnen Pommes Frites oder Potato Twisters, sowie Mayonnaise und Ketchup.

HAMBURGER
saftiges, gegrilltes Rindfleisch mit Tomate, Gurke, Zwiebel, Salat und hausgemachter Burger Sauce
GIANT
10,90 €

GIANT XXL
16,90 €

CHEESEBURGER
saftiges, gegrilltes Rindfleisch getoppt mit schmelzendem Cheddarkäse, Schmorzwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat und unserer hausgemachten Burger Sauce
GIANT
12,50 €

GIANT XXL
19,90 €

HOT BURGER
saftiges, gegrilltes Rindfleisch mit feuriger Jalapeno-Salsa, Schmorzwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat und unserer hausgemachten Burger Sauce
GIANT
11,50 €

GIANT XXL
17,90 €

MAXIMILIAN SIGNATURE
saftiges, gegrilltes Rindfleisch getoppt von einem Spiegelei, schmelzendem Cheddarkäse, Baconscheiben, Schmorzwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat und unserer hausgemachten Burger Sauce
GIANT
13,50 €

GIANT XXL
21,90 €

BBQ BURGER
saftiges, gegrilltes Rindfleisch getoppt mit schmelzendem Cheddarkäse und Baconscheiben, Schmorzwiebeln, Tomate, Gurke, Römersalat und unserer hausgemachten BBQ Sauce
GIANT
12,90 €

GIANT XXL
19,90 €

CRUNCHY CHICKEN BURGER
Hähnchenbrust in Knusperpanade gebacken mit Tomate, Gurke, Römersalat, Sweet Chili Sauce und unserer hausgemachten Burger Sauce
GIANT
12,50 €
CAESARS CHICKEN
Gegrillte Hähnchenbrust mit Kräuter Marinade, Grana Padano D.O.P., Römersalat, Tomate, Gurke und unserer hausgemachten Caesers Sauce
(GIANT)
12,50 €
VEGGIE BURGER (VEGETARISCH) vegetarisch
hausgemachter Cous Cous Burger mit Kichererbsen und orientalischen Aromen, Tomate, Gurke, Römersalat und unserer hausgemachten Limetten Aioli
(GIANT)
10,50 €
BBQ PULLED PORK BURGER
200gr zart gesmoktes Schweinefleisch mit mariniertem Apfel-Blaukraut, Römersalat und hausgemachter Chipotle BBQ Sauce
(GIANT)
12,50 €

(bis 12 Jahre)

SPAGHETTI NAPOLI (VEGETARISCH) vegetarisch
klassisch mit Tomatensauce
4,50 €
SPAGHETTI BOLOGNESE
in Tomaten-Hackfleisch Sauce
4,50 €
KLEINES HÄHNCHENSCHNITZEL
mit Pommes Frites
4,50 €
PORTION CHICKEN NUGGETS
mit Pommes Frites
4,50 €
CHEESEBURGER „MAXI“
extra für Kids, kleines Rindfleischpatty mit Goudakäse, Tomate, Gurke, Salat und hausgemachte Burgersauce mit Pommes Frites
4,50 €
CURRYWURST „MAXI“
mit Pommes Frites
4,50 €
KLEINE PORTION POMMES
3,50 €
KLEINE PORTION POTATO TWISTER
4,00 €
“FONDANT AU CHOCOLAT“
warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, dazu Cappucino Eiscreme
5,50 €
HAUSGEMACHTES TIRAMISU
Mascarpone, Biskuit, Amaretto, Espresso, weiße Schokolade
4,30 €
TIROLER APFELSTRUDEL
warmer Apfelstrudel mit Puderzucker und einer Kugel Vanille Eis
5,50 €
CREPES MIT PUDERZUCKER
Zimt und Zucker
3,10 €
CREPES MIT PUDERZUCKER
Nutella
4,50 €
CREPES MIT PUDERZUCKER
Eine Kugel Vanille Eis und Schokoladensauce
5,00 €
MAXIMILIAN SACHERTORTE
schokoladige Verführung mit Aprikosenfüllung! Wenn nicht besser als das Original!
3,80 €
KÄSEKUCHEN
Wie bei Oma!
3,80 €
SCHWARZWÄLDER KIRSCH TORTE
schokoladig, sahnig, fruchtig und unwiderstehlich
3,80 €
APFEL-STREUSEL KUCHEN
der Klassiker mit Mürbeteig und feiner Zimtnote
3,80 €
HIMBEER-MASCARPONE TORTE
lockere, luftige Mascarponecreme mit Himbeerhaube auf Biskuit
3,80 €

Letzte Aktualisierung: 14.11.2018. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.