Unsere Salate sind Rohkostsalate, saisonbedingt quer durch den Garten und immer frisch zubereitet.

Chef-Salat
Gemischte Blattsalate mit Geschnetzeltem vom Rind, garniert mit Gurken, Tomaten, Käse und Ei
Bunte Salatplatte
mit Schinken, Käse und Ei garniert
Ankertopf
Schweinefiletschnitten auf hausgemachten Eierspätzle, mit Cognacrahmsauce überzogen, Grillspeck und bunte Salatschüssel
Pfeffersteak
Rumpsteak zart rosa gebraten an feiner Pfefferrahmsauce, mit Pommes frites und bunter Salatschüssel
`em Wirt sei Vesper
mit Obstwasser
Wurstsalat
mit Käse
Saure Kutteln
mit Bratkartoffel
Hausgemachte schwäbische Maultaschen
mit Schinken und Käse überbacken, dazu bunte Salatschüssel
Ankerplatte für 2 Personen:
Verschiedene Steaks und Fleischsorten reichhaltig garniert mit diversen Beilagen
Schwarzwaldforelle „Müllerin Art“
mit Mandelbutter überzogen, Salzkartoffeln und bunte Blattsalate im Glas

Letzte Aktualisierung: 27.06.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.