Heißes Garnelen Pfännchen
mit viel Knobi dazu Baguette
13,90 €
Cremiges Riesling Kartoffelsüppchen
mit Chorizo Salami und Sahnehaube
4,90 €
Schafskäse in Knobi – Olivenöl
aus dem Backofen dazu Baguette
12,90 €
Spanisches Fisch Tapas Brett
mit verschiedensten frittierten von Garnelen, Tintenfischen, Muscheln, Krebsscheren, Aioli, Oliven & Baguette
15,90 €
Marinierte Sardellen
in Kräuter- Knobi mit Baguette
10,90 €
Feldsalat
mit Terrine vom Norweger Lachs, Baguette
12,90 €
Vom Hohenloher Schwein
werden meine Cordon Bleus gemacht dazu reichen wir Petersilienkartoffeln oder Frittiertes von der Kartoffel & marktfrischen Salat „Frankonia“ mit Schinken & Pfefferbutterkäse „Italia“ mit Schinken & Gorgonzola „Bavaria“ mit Obatzter & Schinken „Espania“ mit Serranoschinken & Tomaten-Olivenkäse „Frankreich“ mit Schinken & Pilz Camembert
16,90 €
Schnitzel
mit hausgemachten Kartoffel-Gurkensalat oder Pommes
13,90 €
Hawaii
Pfanne, panierte Hähnchenschnitzel mit Ananas & Käse gratiniert dazu Pommes
16,90 €
Hasenkeule
aus dem Backofen dazu Kloß und Rahmwirsing
15,90 €
Zum Krautwickel
vom heimischen Reh gibt´s hausgemachten Kartoffel-Endiviensalat
15,90 €
Zarter aromatischer Hirschbraten wird
mit Kloß, Preiselbeeren und Blaukraut serviert
17,90 €
Zum Surf & Turf
von in kräftigem Mallorquinischen Merlot geschmorter Ochsenbacke und gegrillten Riesengarnelen servieren wir Kroketten und Gemüse
22,90 €
Zarter Kalbsbraten
vom Milchkalb, dazu Kloß und Blattsalat
15,90 €
Honig
marinierter Schweinebraten, Kloß und Blattsalat
13,90 €
Rindfleisch in Meerrettich Sauce
mit Butterkartoffeln, Preiselbeere & Blattsalat
15,90 €
Saltimbocca vom Maishähnchen
in feiner Weißwein Sauce mit Serrano Schinken & Salbei dazu mit Gnocchi
17,90 €
verschiedene Gemüse Schnitzel vegetarisch
auf gemischten Kartoffel-Endiviensalat
16,90 €
Apfelküchle in Zimt – Zucker
mit Vanilleeis
6,90 €
Schoko Mousse Törtchen
auf Eierlikörspiegel
6,90 €
Weihnachtsmenu
per. Person
45,90 €
1. Gang
Gruß vom Christkind Silvaner Käsessüppchen Ofenfrisches Gans Viertel mit Kloßß, Rosenkohl & Apfel - Blaukraut
Alternative zum 1. Gang
gratiniertes Züricher Schweinefilet Pfännchen mit Kroetten
Alternative zum 1. Gang
Hirschbraten aus heimischer Jagd mit Kloß & Rosenkohl
2. Gang
Apfelküchle mit Vanilleeis

Letzte Aktualisierung: 04.12.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.