Vorspeisen
die Idee: teilen Sie sich eines unserer leckeren Knusperbrote zu zweit als Vorspeise.
knusprig geröstetes Bauernbrot
mit Griebenschmalz & Röstzwiebeln
hausgemachte Anti Pasti Auswahl
mit Kräuterquark & selbstgebackenem Baguette
Bruschetta – (3Stück)
geröstetes Baguette mit Tomaten, roten Zwiebeln & frischem Basilikum
Suppen
Creme von frischen Strauchtomaten im Glas
mit selbstgebackenem Baguette
Hochzeitssuppe „Hatterwösch“ im Glas
mit reichlich Einlage & selbstgebackenem Baguette
Cremiges Maissüppchen im Glas
mit Serranocrunch & selbstgebackenem Baguette
Französische Zwiebelsuppe
mit Croutons & Käse überbacken
Salate
gemischte Blattsalate mit „Meiners Hausdressing“
Gurke, Paprika, Cherrytomaten, frischem Obst & Croutons, dazu selbstgebackenes Baguette
Caesar´ s Salad
mit knackigem Römersalat, Cocktailtomaten, Croutons & würzigem Parmesan, dazu selbstgebackenes Baguette
wahlweise mit:
gebratenen, frischen Champignons , Hähnchenbrust im Knuspermantel, gebackener Falafel aus Kichererbsen, Pulled Flammlachs
Pasta
Pappardelle -breite Bandnudeln
mit Hähnchenbrust, Zuckerschoten, Möhren, Broccoli & Pinienkernen
Pappardelle -
breite Bandnudeln- Vegetarisch mit frischen Champignons, Cocktailtomaten & Zuckerschoten in Rahm & Pinienkernen
Thai - Curry Pappardelle
breite Bandnudelnmit gebratener Hähnchenbrust, Zuckerschoten, Möhren, Broccoli & gerösteten Cashewkernen
Rustikale Spezialitäten
Matjes „Hausfrauen Art“
mit deftigen Bratkartoffeln und einer feinen Joghurtsauce mit Äpfeln & Zwiebeln
Rosa gebratenes Roastbeef „kalt“ ca. 150 g
mit hausgemachter Remouladensauce und deftigen Bratkartoffeln
Hauptgerichte
„Filetpfanne Dorfkrug“
Medaillons von Schwein, Rind & Hähnchen mit frischen Champignons, buntem Gemüse, deftigen Bratkartoffeln & Kräuterbutter
hausgemachte Rinderroulade (2 Stück)
an eigener Sauce, mit Bohnen im Speckmantel & Dampfkartoffeln
„Grillteller“ ca. 300 g Fleisch
fein, gezupftes Pulled Pork mit BBQ – Sauce & Steaks von Rind & Hähnchen mit deftigen Bratkartoffeln & Kräuterbutter
Schweinefilet im Serranoschinken gewickelt
an Pfefferrahm, mit buntem Gemüse & Süßkartoffel Pommes Frites
Rumpsteak ca. 220 g oder Tournedo vom Rinderfilet ca. 220 g
mit frischen Champignons, Kräuterbutter, Schwenkkartoffeln mit Kräuterquark & Salatteller
Hähnchenbrustfilet auf buntem Grillgemüse,
mit Rosmarinkartoffeln & Kräuterquark
zwei kleine Schnitzel vom Schweinerücken
mit Pommes Frites & buntem Salatteller mit frischen Champignons
Fischpfanne „Hatten“
dreierlei gebratene Fischfilets mit deftigen Bratkartoffeln & Sc. Remoulade, Salatteller
gebratenes Norweger-Lachssteak
mit buntem Pfannengemüse, Rosmarinkartoffeln & Kräuterquark
Letzte Aktualisierung: 23.05.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.