Unsere Bierspeisen
Cremesuppe vom Weißbier
mit Käsecrackern und Bierstangerl
4,60
€
Bockbiergulasch vom Rind
mit gebratenen Brezelknödelscheiben und Beilagensalat
13,20
€
Fränkische Biersteaks vom Schweinerücken
mit frischen Champignons, Zwiebeln und Dijoner – Senfrahm dazu Butterspätzle und Beilagensalat
13,80
€
Gefüllter Coburger Bierbraten vom Schwein
mit Coburger Klößen und Zwiebel - Specksoße dazu Sauerkraut
13,80
€
Hausgemachtes Dunkelbier – Parfait
auf Erdbeermark mit Sahne
5,60
€
Auch als Menü möglich:
Menü 1
20,50
€
1. Gang
Suppe + Gefüllter Coburger Bierbraten + Dessert
Menü 2
Suppe + Fränkisches Schweinerückensteak+ Dessert
20,50
€
Menü 3
Suppe + Bockbiergulasch vom Rind + Dessert
19,90
€
Kinderkarte
Struwelpeter
Coburger Bratworscht mit bayerischem Kartoffelsalat (mit Speck) und Ketchup
5,90
€
Paulinchen
kleine Portion Kasspatzn mit knackigem Salat
5,90
€
Benjamin Blümchen
1 Coburger Kloß mit Lieblingssoß
2,00
€
Benjamin Blümchen
2 Coburger Klöß mit Lieblingssoß
3,50
€
Minions
Butterspätzle mit Lieblingssoß
3,70
€
Powerranger
Kleiner knackiger Vitalsalat
2,60
€
Nachtisch
Jim Knopf
Kugel Schokoeis und kleinem Berg Sahne
1,50
€
Kindersekt
Maracujasaft mit Grenadine
1,90
€
Kinderschnapsl
Sprite im Schnapsglas
0,50
€
Kindercocktail
Maracuja und Orangensaft mit Grenadine und Obstgarnitur
2,90
€
Z dick bist net, aba hoit für dei gwicht z kloa
Festtagssuppe
hausgemachte Rinderbouillon mit Eierstich, Bratklößchen, Maultaschen und Gemüse
4,60
€
Brezn
Leckere Bäckerbrezel, im Brauhaus für Sie gebacken
1,00
€
Brezn
mit a wengal Budda
1,20
€
Salate
Zu den Salaten reichen wir einen Korb mit hausgebackenem Brot
Bitte fragen Sie unser Servicepersonal nach unserem aktuellem Dressing.
Breznsalat
Frischer gemischter Salat der Saison mit knusprigen Breznchips,reschem Entenviertel
12,90
€
Beilagensalat
Kleiner gemischter Salat der Saison
2,60
€
Weiberei
Großer gemischter Salat der Saison
8,70
€
Weiberei Deluxe
Hausgemachte Kartoffelpuffer mit Lachscreme und knackigen Salaten
11,80
€
Für die Burschen
Hausgemachter Rindfleischsalat mit knackigen Salaten
9,30
€
Hock di hera, dann samma mehra
Bayerische Schmankerl kalt und warm
Goaßnpeter
Hausgemachter Obazda mit roten Zwiebelringerln, und ofenfrischen Bäckerbrezn
8,40
€
Zungenschnalzer
Hausgemachter bayrischer Wurstsalat mit roten Zwiebelringerln, sauren Gurken und Kas´streifen
8,40
€
Schweinskopfsuizn
marinierte Sülze mit Zwiebeln, dazu Rosmarinkartoffeln und knackige Blattsalate
8,40
€
Matjessalat nach „Hausfrauen Art“
Heringsfilet mariniert mit Joghurt, Apfelstückchen, Zwiebelringerln und Gewürzgurken, dazu gibt’s Rosmarinkartoffeln und knackig frischen Salat
9,70
€
Original Coburger Bratworscht
2 Original Coburger Bratwörscht mit Sauerkraut und hausgebackenem Brot
8,90
€
Aloisius
gebackener Leberkäs mit bayerischem Kartoffelsalat (mit Speck) Spiegelei und mittelscharfem Senf
8,90
€
A Ziegn und a Madl kostn mear, als a Kua im Stadl.
Klassiker
Von einigen Speisen servieren wir Ihnen auch gerne kleine Portionen.
Bitte Fragen sie unser Servicepersonal!
Für kleine Portionen berechnen wir Ihnen 2,50 € weniger.
Fränkische Biersteaks vom Schweinerücken
mit frischen Champignons, Zwiebeln und Dijoner – Senfrahm,dazu Butterspätzle und Beilagensalat
13,80
€
Münchner Schnitzel vom Schwein
Paniertes Schnitzel mariniert mit Meerrettich und süßem Senf dazu bayerischer Kartoffelsalat mit Speck
12,60
€
Pfeffergeschnetzeltes von der Schweinelende
mit Rösti und knackig frischen Beilagensalat
16,20
€
Rumpsteak (ca. 200 g Rohgewicht) wahlweise mit ...
Rosmarinkartoffeln, Kräuterbutter und knackigem Salat
17,30
€
Rumpsteak (ca. 200 g Rohgewicht) wahlweise mit ...
Rosmarinkartoffeln, Pfeffersoße und Beilagensalat
17,40
€
zum Fleisch natürlich bloß, original Coburger Kloß
Coburger Klöße sind einzigartig und werden Aufgrund ihrer weichen Konsistenz auch oft „Rutscher“ genannt
Viertel Ente knusprig gebraten
mit Coburger Klößen, feiner Natursoße und Blaukraut
9,90
€
Halbe Ente knusprig gebraten
mit Coburger Klößen,feiner Natursoße und Blaukraut
14,40
€
Knusprige Schweinshaxn
mit Coburger Klößen,Hausbiersoße,knuspriger Kruste und Sauerkraut
12,70
€
Pfefferhaxn
mit Coburger Klößen,Pfeffersoße und Beilagensalat
12,70
€
Fränkische Schäufele
mit Coburger Klößen, deftigem Bratensaft und Sauerkraut
13,80
€
Gefüllter Coburger Bierbraten vom Schwein
mit Coburger Klößen, Zwiebel – Specksoße und Sauerkraut
13,80
€
Fränkischer Sauerbraten
mit Coburger Klößen und Blaukraut
12,80
€
Oiß is vagänglich nua da Kuaschwanz der bleibt länglich
Für Kerndlbeißer
Gebratenes Lachssteak
Gerbratenes Lachssteak mit Rosmarinkartoffeln, Zitronen-Dill-Butter und knackigen Blattsalaten
14,80
€
Breznknödel mit Dijoner - Senfrahm
Knödelscheiben aus Brezn mit Dijoner - Senfrahm (mit Champignons und Zwiebeln) und Beilagensalat
11,80
€
Allgäuer Kasspatzn
Kas´spatzn mit reschen Röstzwiebeln und Beilagensalat
8,60
€
As Zwischengang oder fruchtig erfrischendes Dessert empfehlen wir:
Fruchtsorbet aufgefüllt
mit Sekt
5,20
€
Kaiserschmarrn
mit Zimt – Pflaumen und Joghurt – Himbeereis
6,80
€
Hausgemachtes Dunkelbier – Parfait
auf Erdbeermark mit Sahne
5,60
€
Erdbeer – Tiramisu
im Glas serviert (enthält Alkohol und Koffein)
5,20
€
Letzte Aktualisierung: 16.04.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.