Vorspeisen
Gebackener Camembert
in knusprigem Cornflakesmantel mit Preiselbeer-Dip und Salat
10,90
€
Nachos aus dem Ofen
mit Cheddar, Mozzarella und Guacamole überbacken
9,80
€
Gambas aglio e olio (7 Stück)
Gambas in feinem Olivenöl mit Knoblauch, Oliven und Kirschtomaten, dazu 3 Schreiben von unserem hausgebackenen Brot zum dippen.
13,50
€
Hausgebackenes Brot
mit Knoblauch-Dip
4,50
€
Suppen
Bretonische Fischsuppe
kräftige Fischsuppe mit Fischeinlage, Rouille, Kräuterbrot und geriebenem Emmentaler
10,90
€
Salate
Alle Gerichte werden mit veganem hausgemachtem Balsamico-Senf-Dressing, gemischtem Salat, Oliven, Kirschtomaten, Gurken und Radieschen zubereitet.
Großer Bunter Salat
9,90
€
Hirtensalat
mit französischem Schafskäse
15,50
€
Blaue Blume Salat
mit gegrillter Putenbrust und Schafskäse
17,00
€
Salat Ziegenkäse
bunt gemischte Blattsalate mit gratiniertem Honig-Ziegenkäse, karamellisiertem Kürbis und Paprika
18,00
€
Vegetarische Gerichte
Hausgemachte Käsespätzle
mit Röstzwiebeln, holsteinischem Deichkäse und Tiroler Bergkäse, dazu ein kleiner Salat
17,50
€
Vegane Gerichte
Nachos aus dem Ofen (vegan)
mit Käse und Guacamole überbacken
9,90
€
Veganer Burger (vegan)
mit karamellisierter Zwiebel-Mayonnaise, Käse, Barbecue-Chutney und Avocado, dazu Pommes frites
18,00
€
Gerichte mit Bratkartoffeln
Alle Gerichte mit Speck und Zwiebeln zubereitet.
Bratkartoffeln mit Spiegelei
mit drei Bio-Spiegeleiern, Gewürzgurken und kleinem Salat
15,50
€
Roastbeef
Bratkartoffeln mit rosa gegartem Roastbeef vom argentinischen Weiderind und hausgemachter Remoulade
21,50
€
Hamburger Pannfisch
mit gebratenem Filet vom Zander, Lachs und Kabeljau, dazu Gurken-Dijon-Senfsauce, Roter Bete und Bratkartoffeln
21,90
€
Fleisch vom Grill
Blaue Blume Barbecueburger
mit 170g gegrilltem Rinderhackfleisch, geröstetem Bacon, Cheddar, Barbecuesauce, Tomate und Salatblatt, dazu Pommes frites
16,00
€
Putensteak
mit grüner Madagaskar-Pfeffersauce, Knoblauch-Dip und kleinem Salat
16,50
€
Pfeffersteak vom Rind
mit grüner Madagaskar-Pfeffersauce, Knoblauch-Dip und kleinem Salat
19,60
€
Desserts
Kaiserschmarrn
mit Vanilleeis und Zwetschgenröster, ohne Rosinen
12,00
€
Beerenkuchen
mit Mandelkeksboden (glutenfrei)
4,50
€
Rüblikuchen
4,50
€
Schokokuchen (vegan)
4,50
€
Omas Apfelstrudel
Warmer Apfelstrudel aus dem Ofen mit reichlich Vanillesauce
7,50
€
Cheesecake mit Maracuja und Keksboden
Feiner Cheesecake mit Maracujahaube und knusprigem Keksboden
4,40
€
Letzte Aktualisierung: 24.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.