Vorspeisen
Kaschke Bademjam
gehackte und gebratene Aubergine mit Kaschk, Pfefferminze, Röstzwiebeln, persischen Gewürzen und Knoblauch
10,90
€
Mirza Ghasemi
gegrillte Auberginen und gedünstete Tomaten mit Knoblauch und persischen Gewürzen
10,90
€
Rata Toury
mit gekochter Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten
9,90
€
Meygu Tord
gebratene Garnelen mit Knoblauch, Olivenöl und Granatapfelsauce
12,90
€
Sambusseh (vegetarisch)
Teigtaschen gefüllt mit Schafskäse und Kräutern
10,90
€
Falafel mit Hummus
vegetarische Bällchen aus Bohnen, Kichererbsen und Zwiebeln mit Kichererbsengemüse, Sesamöl, Knoblauch und Limettensaft
10,90
€
Dolmeh Barge Mou
gefüllte Weinblätter mit Wildknoblauch-Joghurtsauce
9,90
€
Gemischter Kish-Vorspeisenteller
mit einer Mischung aus vegetarischen und persischen Vorspeisen
19,90
€
Suppen
Gerstensuppe
7,90
€
Salate
Salat Shirazi
mit zerkleinerten Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie und Limettensauce
3,30
€
Salat Fassl
gemischter Salat der Saison mit geriebenem Schafskäse und persischen Oliven, dazu persisches Brot
8,90
€
Salat Tschendje
Salatmischung mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und gegrilltem Lammrückenfilet vom Spieß, dazu persisches Brot
16,00
€
Salat Djudje
Salatmischung mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und gegrilltem Hähnchenbrustfilet vom Spieß, dazu persisches Brot
16,00
€
Salat Bakhtiari
Salatmischung mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, gegrilltem Lammrückenfilet vom Spieß und gegrilltem Hähnchenbrustfilet vom Spieß, dazu persisches Brot
18,90
€
Salat Meygu
Salatmischung mit Tomaten, Gurken, Karotten, frischer Paprika und eingelegten, gebratenen Garnelen in Knoblauch, Chili und Olivenöl
19,90
€
Salat Falafel
Salatmischung mit gewürfelten Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse und Falafel
15,00
€
Hauptgerichte
Alle Hauptgerichte werden mit einer Beilage nach Wahl und einer Grilltomate serviert.
Tschelo Soltani
Lammrückenspieß • gegrillter Lammhackfleisch-Spieß
24,00
€
Tschelo Kabab Barg
Lammrückenspieß mit Safranbutter
18,00
€
Tschelo Kabab Kubideh
zwei gegrillte Hackfleischspieße mit Safran-Butter
16,00
€
Djudje Kabab
Hähnchenbrustfiletspieß mit Safran-Joghurtsauce
17,00
€
Tschelo Kabab Ghafghazi
marinierter Hähnchenbrustfilet-Spieß• gewürzte Lammrückenfiletstücke • Paprika und Zwiebeln
19,00
€
Tschelo Bakhtiari
gemischter Grillspieß aus Lammrückenfiletstückchen und gegrilltem Hähnchenbrustfilet
18,00
€
Tschelo Tschendje
in Safransauce eingelegte, gegrillte Lammrückenfiletstücke am Spieß
19,00
€
Tschendje Soltani
Lammrückenfiletstücke am Spieß • gegrillter Lammhackfleisch-Spieß
22,00
€
Tschelo Kabab Torsch
in Safransauce eingelegte, gegrillte Lammrückenfiletstücke am Spieß, dazu Granatapfelsauce
21,00
€
Tschelo Kabab Schishlik
saftige Lammkoteletts mariniert in Öl mit Zwiebeln und Knoblauch
22,00
€
Tschelo Kabab Schishlik Soltani
marinierte Lammkoteletts • gegrillter Lammhackfleisch-Spieß
25,00
€
Djude Soltani
mariniertes Hähnchenbrustfilet am Spieß • gegrilltes Lammhackfleisch am Spieß
22,00
€
Djudje Kabab Ba Zereshk
in Safransauce eingelegtes, gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit süß-sauren Beeren und Safranreis
20,00
€
Djudje Kabab Fessendjan
in Safransauce eingelegtes Hähnchenbrustfilet am Spieß mit gebratenen Walnusskernen und Granatapfelsauce
22,00
€
Tschelo Kabab Lari
in Spezialmarinade eingelegte, gegrillte Lammrückenfiletstücke mit Fessendjansauce
22,00
€
Kish-Platte (für 1 Person)
gegrillter Lammhackfleisch-Spieß • gemischter Lammrücken-Hähnchenbrustfilet-Spieß in Safranmarinade
25,00
€
Hauptgerichtplatte (für 2 Personen)
1 Lammhackfleisch-Spieß• 1 Hähnchenbrustfilet-Spieß • 1 Lammrückenfilet-Spieß • 2 verschiedene Reissorten
46,00
€
Dariush-Platte (für 1 Person)
Hähnchenbrustfilet-Spieß • Lammhackfleisch-Spieß • mariniertes Lammkotelett am Spieß
30,00
€
Forelle Royale
gebratene Forelle mit Safranreis und einer halben Limette
18,90
€
Tschelo Kabab Rodbar
Hähnchenbrust-Spieß • gegrillte, gewürzte Lammrückenfiletstücke in Fessendjansauce
22,00
€
Reisgerichte
Alle Gerichte werden mit Basmati-Safranreis serviert.
Zereshk Polo Ba Morgh
gekochte Hähnchenschenkel mit Basmati-Safranreis, süß-sauren Beeren und Spezialsauce
17,00
€
Zereshl Polo Ba Mahitsche
gekochte Lammhaxe in Safransauce mit Basmati-Safranreis, süß-sauren Beeren und einer Grilltomate
19,00
€
Baghali Polo Ba Morgh
gekochte Hähnchenschenkel mit Dill-Safranreis und dicken, grünen Bohnen
14,00
€
Baghali Polo Ba Mahitsche
gekochte Lammhaxe in einer Spezialsauce mit Dill-Safranreis und dicken Bohnen
17,00
€
Saucengerichte
Alle Saucengerichte werden mit Basmati-Safranreis serviert.
Morge Mossama
gebratene Zucchini und Auberginen in einer leichten Tomaten-Knoblauch-Zwiebelnsauce, dazu Basmatireis mit Hähnchenfleisch
17,00
€
Ghorme Sabzi
zartes Lammfleisch in feiner persischer Kräutersauce mit roten Bohnen und getrockneten Limetten
16,00
€
Khoreshte Gheyme
zartes Lammfleisch mit gelben Linsen in Safran-Tomatensauce
16,00
€
Gheyme Bademjan
gekochte Lammfleischstücke mit gebratener Aubergine, gelben Linsen und gekochter Limette in leichten Tomaten-Zwiebelsauce
17,00
€
Gheyme Sibsamini
gekochte Lammfleischstücke mit gelben Linsen und gekochten Limetten in Tomaten-Zwiebelsauce, dazu Kartoffelstreifen
17,00
€
Khoreschte Fessendjan
gekochte Hähnchenschenkel mit gehackten und gebratenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsauce
19,00
€
Vegetarische Gerichte
Alle Gerichte werden mit Basmati-Safranreis serviert.
Khoreschte Kadu Bademjam
gebratene und gekochte Zucchini und Auberginen in einer leichten Tomaten-Knoblauch-Zwiebelsauce, dazu Basmatireis
15,90
€
Tschelo Mirza Ghasemi
gegrillte und geräucherte Auberginen mit Knoblauch, gedünsteten Tomaten und Ei, dazu Basmati-Safranreis
15,90
€
Tschelo Kaschke Bademjan
gehackte und gebratene Auberginen mit Kaschk, Pfefferminze, Knoblauch und persischen Gewürzen, dazu Basmati-Safranreis
15,90
€
Tschelo Rata Toury
gebratene und gekochte Zucchini und Auberginen mit Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten, dazu Basmati-Safranreis
15,90
€
Beilagen
Mast o Khiar
cremiger Joghurt mit feinen Gurkenstücken und persischen Gewürzen
3,90
€
Mast o Musir
cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
3,90
€
Borani
fein gehackter Spinat mit cremigem Knoblauch-Joghurt
3,90
€
Zeytun Parvardeh
Oliven in Granatapfelsauce mit Walnüssen
6,90
€
Torschi Schur Kish
eingelegtes Gemüse in Salzlake, nach Art des Hauses
3,90
€
Torschi Sir
eingelegter Knoblauch in Honig-Dressing
3,90
€
Khiarschur
persische Salzgurken
3,90
€
Desserts
Bastani
hausgemachtes Safraneis nach traditionellem, persischen Rezept
8,00
€
Faludeh Schirazi
persisches Glasnudeleis in leichtem Rosenwassersorbet mit Limettensauce
8,00
€
Makhlut
gemischtes Eis aus Bastani und Faludeh nach persischer Art
9,00
€
Kish Spezial
gebackene, persische Datteln mit Safraneis und Sahne
11,00
€
Persisches Baghlawa
Gebäck aus Blätterteig
7,90
€
Dessertplatte (für 2 Personen)
gemischte Platte aus allen Desserts
18,00
€
Letzte Aktualisierung: 16.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.