Alle Suppen sind frisch und hausgemacht und werden mit ofenfrischem Hausbrot serviert.

Alle Salate mit ofenfrischem Hausbrot, dazu Dressing nach Wahl (Hausdressing, Caesars-Dressing, Balsamico).

Marktfrischer, knackiger Salat
mit frischen Champignons, gerösteten Sesamkörnem und krossen Croutons
7,90 €
Caesars Salat
großer, knackiger Römersalat mit Caesars-Dressing, krossen Croutons und frischem Parmesan
9,80 €
Caesar Salat
zusätzlich mit marinierten Hähnchenbrustfilets
3,20 €
Salat Franziskaner
Salatkomposition mit Putenbruststreifen, gerösteten Sesamkörnern und krossen Croutons
13,20 €
Lachssalat
marktfrischer, knackiger Salat mit gebratenen Lachsstreifen in einer Dill-Senf-Soße, gerösteten Sesamkörnem und krossen CroütonsCroutons
13,90 €

bis 1,50 m Körpergröße

3 Nürnberger Rostbratwürst’l
mit hausgemachtem Kartoffelpüree und Dunkelbiersoße
4,80 €
4 Fischstäbchen Käpt'n Iglo
mit Pommes Frites und Mayonnaise oder Ketchup
5,50 €
Kleines Schweineschnitzel
mit Pommes Frites und Mayonnaise und Ketchup
6,20 €
1 Laugenbrez'n vegan
1,40 €
3 Laugenbrez’n vegan
3,80 €
1 Korb selbstgebackenes Hausbrot
mit Griebenschmalz
5,20 €
Korb
mit selbstgebackenem Hausbrot und Zwiebelcreme, Haus-Dip und Griebenschmalz
6,20 €
2 Original Münchner Weisswürst'l
kesselfrisch, mit süßem Senf und frischer Laugenbrez'n
6,90 €
Hausgemachter Obatzda
aus Brie und Frischkäse, mit frischer Laugenbrez'n
7,80 €
3 Reiberdatschi vegetarisch
mit Apfelmus
8,20 €
3 Reiberdatschi
mit Räucherlachs und Dilldip
12,80 €
Bayerischer Wurstsalat
Leberkässtreifen, Zwiebeln und Essiggurke, dazu ofenfrisches Hausbrot und Butter
10,80 €
6 Nürnberger Rostbratwurst
auf Sauerkraut mit hausgemachtem Kartoffelpüree und Dunkelbiersoße
12,50 €
Ofenfrischer, abgebräunter Leberkäs
mit zwei Spiegeleiern und herzhaften Bratkartoffeln, dazu eine Gewürzgurke
12,80 €
„Franziskaner Brotzeit“
mit kaltem Braten, geräuchertem Schinken, Wurstsalat, Schnittkäse, Obatzda, Gewürzgurke, Griebenschmalz, dazu Butter und Hausbrot
10,80 €

für 2 Personen
19,80 €

Franziskaner Spezial
1/2 Knusperhähnchen mit pikantem Kartoffel-Gurkensalat oder Pommes Frites (30 Min. Wartezeit)
11,80 €
Frischer Krustenschweinsbraten
in einer Dunkelbiersoße, dazu Apfelrotkohl und zwei hausgemachte Semmelknödel
14,20 €
Haxenpfanne
in einer Dunkelbiersoße, mit herzhaften Bratkartoffeln und Sauerkraut
16,80 €
Schweinshax'n
ofenfrisch und kross gegrillt in einer Dunkelbiersoße, mit herzhaften Bratkartoffeln oder Semmelknödeln
17,80 €
Franziskaner Pfanne
3 Schweinefiletmedaillons in einer Chmpignonrahmsoße dazu Apfelrotkohl und zwei hausgemachte Semmelknödel
17,20 €
Bayerischer Zwiebelrostbraten
aus dem Roastbeef geschnitten mit geschmorten Zwiebeln, Dunkelbiersoße und Bratkartoffeln
18,90 €
Mönchsplatte
Haxe, Knödel, Sauerkraut, Leberkäs, Nürnberger und Krustenschweinsbraten, dazu Dunkelbiersoße
ab 2 Personen, p.P-
19,90 €
Käsespätzle vegetarisch
gratiniert mit Röstzwiebeln
9,80 €
Gemüse-Kartoffel-Auflauf vegetarisch
in einer Bechamel mit Gouda überbacken
10,20 €
Semmelknödel vegetarisch
mit einem Ragout von frischen Waldpilzen und Kräutern
10,50 €

wählen Sie ein Hauptgericht und bestellen Sie Ihre Beilagen dazu

Hauptgericht
Putensteak
8,20 €
Hauptgericht
Paniertes Schweineschnitzel
9,20 €
Hauptgericht
Rumpsteak 230gr
19,80 €
Hauptgericht
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
16,90 €
Beilagen
Spätzle
2,90 €
Beilagen
Pommes Frites
3,20 €
Beilagen
2 Semmelknödel
3,60 €
Beilagen
Bratkartoffeln
3,50 €
Beilagen
Kartoffelpüree
3,50 €
Beilagen
Kartoffel-Gurken-Salat
3,20 €
Soßen & Co
Kräuterbutter
1,50 €
Soßen & Co
Dunkelbiersoße
2,50 €
Soßen & Co
Sauce Hollandaise Art
2,80 €
Soßen & Co
Champignonrahmsoße
2,80 €
Soßen & Co
Pfefferrahmsoße
2,80 €
Gemüse & Salatbeilagen
Bayerisches Sauerkraut
3,50 €
Gemüse & Salatbeilagen
Apfelrotkohl
3,50 €
Gemüse & Salatbeilagen
Gemischter Beilagensalat mit Dressing nach Wahl
3,90 €
Gemüse & Salatbeilagen
Frisches, gemischtes Gemüse mit Sauce Hollandaise Art
4,20 €
Große Ofenkartoffel
mit hausgemachtem Sauerrahm
6,80 €
Große Ofenkartoffel
zusätzlich mit Hähnchen
10,20 €
Große Ofenkartoffel
zusätzlich mit Räucherlachs
11,50 €
Große Ofenkartoffel
mit Waldpilzragout und Käse überbacken
10,90 €
Bandnudeln
mit gebratenen Lachswürfeln in einer Kräuterrahmsoße
12,90 €
Bandnudeln
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen in einer Champignon-Sahnesoße
11,90 €
Creme brülle
5,20 €
Gefüllter Germknödel
mit Pflaumenmus, dazu warme Vanillesoße
5,80 €
Ofenfrischer Apfelstrudel
mit warmer Vanillesoße, Sahne oder einer Kugel Vanilleeis
6,20 €
Apfelpfannkuchen
6,90 €
Kaiserschmarr'n
mit Pflaumenkompott
7,60 €
Franziskaner Frühstücksbüffet
Montag bis Samstag, 9 - 12 Uhr
inkl. Kaffee, Tee, Kakao, Wasser und Säfte vom Büffet
Kinder bis 1,20 m Körpergröße frühstücken umsonst, Kinder bis 1,50 m Körpergröße zahlen nur den 1/2 Preis
12,50 €
Genießer Frühstücksbüffet
Sonntag, 10 -13.30 Uhr (März - Oktober)
inkl. Kaffee, Tee, Kakao, Prosecco, Wasser und Säfte vom Büffet, Große Auswahl an köstlichen Desserts (kalt & warm) und angemachten Salaten
Kinder bis 1,20 m Körpergröße frühstücken umsonst, Kinder bis 1,50 m Körpergröße zahlen nur den 1/2 Preis
15,90 €

Letzte Aktualisierung: 03.04.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.