VORSPEISEN
JI HAO THUNFISCH SASHIMI ROSA
Wakame / Belugalinsensalat / Teriyaki Sauce
19,80
€
TARTAR VOM RINDERFILET
Gurke / Senf / Eigelb / Schalotten
19,80
€
BULGARISCHE SCHAFKÄSE IM PERGAMENT
Tomate / Lauchzwiebel / Paprika / Petersilie
14,80
€
SUPPE
ZWEIERLEI KÜRBIS-KOKOSSUPPE
Kürbiskernen und Öl (vegan)
9,80
€
ANTIPASTI
ANTIPASTI-TAPAS-VARIATION
auf Wunsch vegetarisch / Brot & Dip
16,80
€
SALATE
BLATTSALATE
Wildkräutersalate / Tomate / Gurke / Karotten-Julienne Orangen-Honig-Senf-Dressing Mit: Streifen vom Rumpsteak / Black Angus / gegrillt
19,30
€
Gegrillten Hähnchenbruststreifen
18,30
€
Ziegenkäse / Karamellisierten Walnüssen
17,80
€
Gerösteter Pilzvariation / Kräutern
17,30
€
Black Tiger Garnelen Stück
3,00
€
KLASSIKER
AMERIKANISCHES RINDERFILET
Edle Pilze / Möhre / Wilder Brokolli / Bratenlack / Trüffelkartoffelgratin
34,80
€
Surf and Turf:
mit 3 Black Tiger Garnelen
38,80
€
STEAKS
RUMPSTEAK 250 g
Argentinia Beef Strip Loin - grass fed Wilder Brokkoli / Karotten / Rosmarin-Drillinge Estragon Jus
31,80
€
HIRSCH / KALB / LAMM
HIRSCHRÜCKEN (200g)
Mandeln / Rotweinbirne / wilder Brokkoli / Trüffel Kartoffelpüree / Jus vom Wild
33,80
€
WIENER SCHNITZEL VOM KALB
Bratkartoffeln / Kapern / Zitrone
29,80
€
KALBSLEBER BERLINER ART
Zwiebel / Apfel / Kräuter / Kartoffelpüree / Kalbsjus
26,80
€
LAMMHAXE
Kartoffelpüree / Möhren / Erbsen / Zuckerschoten / Lamm Jus
29,80
€
FISCH
ZANDERFILET
Babyblattspinat / wilder Brokkoli / Karotte / zweierlei Kartoffelpüree / Weißweinschaum
26,80
€
SKREI LOINS
Winterkabeljau / Bouillon-Kartoffeln / Sellerie / Möhre / Lauch / Fenchel
34,80
€
PASTA
STEINPILZ-RAVIOLI
gebratene Pilze / Kräuter / Trüffelcremesauce
17,80
€
WALNUSS FEIGE MEZZALUNE
mit Feigencreme / frische Ricotta / geröstet Walnüsse
18,80
€
PAPPARDELLE RINDERRAGOUT
Deutsches Jungbullenfl eisch / Tomate / Karotte / Lauch / frische Kräuter / Klassisch
20,80
€
GRÜNKOHL
OLDENBURGER GRÜNKOHL
Kassler-Kotelett / Kasslernacken / Lüttje Pinkel & Kochwurst / Bauchspeck geräuchert / regionale Kartoffeln
23,90
€
OLDENBURGER GRÜNKOHL VEGETARISCH
Vegane Pinkel / handgeschälte, regionale Kartoffeln
23,90
€
GRÜNKOHLZEIT KEHRT BEI UNS EIN!
GRÜNKOHL-MENÜ AB 2 PERSONEN
Vorsuppe / Hauptgang (Grünkohl) / Dessert An jedem Tag möglich. Meldet euch an!
36,80
€
VEGAN / VEGETARISCH
THAI-CURRY
Frische Gemüse / Basmati-Duftreis
17,80
€
STEINPILZ-RAVIOLI
gebratene Pilze / Kräuter / Trüffelcremesauce
17,80
€
WALNUSS FEIGE MEZZALUNE
mit Feigencreme / frische Ricotta / geröstet Walnüsse
18,80
€
FLAMMKUCHEN URLAUB AUF RHODOS
Hirtenkäse, Peperoni, Kirschtomaten, Oliven, Paprika, Kräuterschmand, Käse, Rucola
16,80
€
FLAMMKUCHEN KÜRBIS WALNUSS FETA
17,80
€
OLDENBURGER GRÜNKOHL VEGETARISCH
Vegane Pinkel / handgeschälte, regionale Kartoffeln
23,90
€
DESSERT
CREME BRÛLÉE
11,80
€
MOUSSE AU CHOCOLAT
Feine 70% Callebaut (belgische) Schokolade
10,80
€
TIRAMISU
MIT FRISCHEN BEEREN
9,80
€
AFFOGATO AL CAFFÈ
Bourbon-Vanilleeis / Kaffeelikör / Espresso
8,80
€
FLAMMKUCHEN
KLASSIKER
Kräuter-Schmand-Creme, Zwiebeln, geräucherter durchwachsener magerer Speck
15,80
€
URLAUB AUF RHODOS
Hirtenkäse, Peperoni, Kirschtomaten, Oliven, Paprika, Kräuterschmand, Käse, Rucola
16,80
€
KÜRBIS
Kräuter-Schmand-Creme / Apfel / FetaRosmarin / geröstete Walnüsse / Ahornsirup
17,80
€
Letzte Aktualisierung: 23.01.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.