Punk Menu
Tapas
Albondigas (Fleischbällchen in Tomatensauce) · crispy Shrimps mit spicy Majo · karamellisierter Ziegenkäse auf Rucola mit Thymianhonig
17,90
€
kanarische Kartoffeln
Kartoffeln im Salzmantel + Aioli + Kräutercremé + Salsa Verde
8,90
€
Feta on Fire
Gratinierter Feta + feurige Tomatensoße + milde Peperoni
13,90
€
Beef Tatar
gewürztes Rindertatar + Salat + Trüffelmayonnaise
15,90
€
Gambas al ajillo
gebratene Garnelen in Olivenöl + Knoblauch + Chili
14,90
€
Karibische Fischsuppe
Garnelen + Fisch + Mango + Banane + Curry
10,90
€
Tomatensuppe
Tomatencremésuppe nach Art des Hauses
8,50
€
Greenday
Wildkräuter, Romana, Rucola, Cherrytomaten, Paprika, Gurke, Nüsse, Hausdressing, Cranberrys
11,90
€
wahlweise mit:
+karamelisierter Ziegenkäse mit Thymianhonig
4,90
€
+gegrillter Hähnchenbrust
4,90
€
+Garnelen
6,90
€
+Lachsfilet
9,90
€
+Rinderfiletspitzen
9,90
€
Carpaccio
geschnittenes Rinderfilet + Papadam (knackiges Linsenbrot) + Parmesan + Trüffelmayonnaise + Salat
15,90
€
Andis Power Hack
Senior Beuster‘s Leibgericht! hausgemachte Boulette + Röstzwiebelstampf + Gurkensalat + Pfeffersauce + Senfespuma
18,90
€
König der Ostsee
gebratenes Dorschfilet + Meerrettich-Stampf + Kokosmöhren + Dijon-Senf Sauce
22,90
€
Kokos - Curry
Kichererbsen + Babyblattspinat + saisonales Gemüse + Basmatireis + Kokos-Curry Sauce
17,90
€
wahlweise mit:
+gegrillter Hähnchenbrust
4,90
€
+Garnelen
6,90
€
+Lachsfilet
9,90
€
+Rinderfiletspitzen
9,90
€
Wiener Schnitzel
180g Kalbsschnitzel + lauwarmer Kartoffelsalat mit Rucola & Tomaten + Preiselbeeren
26,90
€
beef & more
Entrecôte 250g
27,50
€
Rinderfilet 200g
33,80
€
Duroc-Tomahawk 400-500g
Unsere Steaks werden medium mit Grillgemüse und Kräuterbutter serviert.
32,50
€
„Josper“ - Platte
Auf den Tisch für 2 Personen Fleischvariation bestehend aus Entrecôte + Rinderfilet + Duroc-Tomahwak inkl. 3 Beilagen nach Wahl
79,90
€
Beilagen
Pfefferjus
3,50
€
Pommes Frites
4,50
€
Deluxe Pommes
(Trüffel + Parmesan)
6,90
€
getrüffeltes Kartoffelpüree
6,50
€
Beilagensalat
5,90
€
Ofenkartoffel
mit Kräuterschmand
6,90
€
Burger
Seensucht‘s - Burger
Brioche Bun + Rinderpatty + Salat + Tomate + Sandwichgurken + Burgersauce + Cheddar + Bacon + karamellisierte Zwiebel
17,90
€
spicy vegan Burger
Brioche Bun + Jackfruit Patty + Salat + Tomate + Sandwichgurken + vegane Burgersauce + karamellisierte Zwiebeln
17,50
€
+Alle Burger wahlweise mit:
Pommes Frites
4,50
€
Deluxe Pommes (Trüffel + Parmesan)
6,90
€
PunkRibs
SpareRibs geräuchert auf Hickory, Ahorn & Kirschholz in unserem Smoker + mariniert in gastroPunk - BBQ Sauce + Coleslaw + Pommes
19,90
€
Pasta
Pasta la vista
Spaghetti + Knoblauch + Olivenöl + Cherrytomaten + Rucola + Chili
14,90
€
wahlweise mit:
+gegrillter Hähnchenbrust
4,90
€
+Garnelen
6,90
€
+Lachsfilet
9,90
€
+Rinderfiletspitzen
9,90
€
sweets
hausgemachter Apfelkuchen
(15 - 20 min. Zubereitungszeit) Vanilleeis + Schlagsahne
+halber Apfelkuchen
8,90
€
+ganzer Apfelkuchen
12,90
€
Crème brûlée
mit frischen Früchten + eine Kugel Eis
8,50
€
Steirische Verführung
Vanilleeis + Kürbiskerne + Kürbiskernöl
4,90
€
Schoko Schock
heißer Schokokuchen mit flüssigem Kern + eine Kugel Eis
9,90
€
Franz Cake
inspiriert vom original Hamburger Franzbrötchen Cremige Mousse von weißer Schokolade + gefüllt mit Zimt und Karamell + eine Kugel Eis + mit frischen Früchten
8,50
€
Letzte Aktualisierung: 05.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.