Vorneweg
Kürbis-Kokossuppe
mit Zitronengras- Hähnchensaté mit hausgebackenem Brot
8,50
€
Hochzeitssüppchen
Klare Rindfleischsüppchen, mit Gemüse, Eierstich, Markklöße und hausgebackenes Brot
8,50
€
Gratinierter Ziegenkäse
auf Apfel-Fenchelsalat und Balsamico-Nüssen
11,50
€
Carpaccio von der Beete
mit Feldsalat, marinierte Rote Beete und hausgebackenes Sauerteigbrot
11,50
€
Frisches hausgebackenes Brot
mit Ziegenkäsecreme und Salsa
8,50
€
Für Kinder
Kinderschnitzel
mit Pommes und Salat
9,50
€
Nudeln
mit hausgemachter Tomatensauce und Parmesan
8,50
€
Gebackene Kikok Maishähnchenbruststreifen
mit Möhren und Kartoffelpüree
9,50
€
Hauptsächliches
Ricotta Topfenknödel
auf Kürbisragout mit Kürbiskernbutter und Blattsalat
16,50
€
Rote Beete Risotto
mit Kerbelsud, Parmesanchip und Buntem Salat
15,90
€
Teriyaki Blumenkohl
Miso-Pilze, Lauchgemüse und Süßkartoffelpüree
16,50
€
Großer Gemischter Salat
Verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken, Karotte, Radiesschen, Paprika, Rote Zwiebeln, Rote Beete Dressing und hausgebackenes Brot
12,50
€
Schnitzel vom Strohschwein in Panko paniert
mit Bratkartoffeln und Spitzkohl-Karottensalat
17,90
€
dazu: Champignonrahmsauce
2,50
€
Mini-Haxe vom Strohschwein
mit Dunkelbiersoße Petersilien-Kartoffelpüree und Spitzkohl
20,50
€
Sauerbraten vom Weideochsen
In eigener Sauce, Rosenkohl und Kartoffelstampf
25,50
€
Sous Vide gegarte Entenbrust
auf Orangensauce, Röstzwiebelpüree und gebratener Rosenkohl
32,50
€
Gebratene Kikok Maishähnchenbrust
mit Calvados Sauce, Süßkartoffelpüree und Karotten-Lauchgemüse
23,50
€
Schinkenschnittchen
Westfälischer Knochenschinken auf Landbrot mit einem Spiegelei, Saurer Gurke und Blattsalat
14,00
€
Fang des Tages
Tagespreis dazu eine passende Sauce und wir empfehlen zwei Beilagen
Beilagen:
Rosmarinkartoffeln, Süßkartoffelpüree, Blattsalat, Karotten-Lauchgemüse, Gebratener Spitzkohl
je
3,00
€
Danach
Dessert im Weckglas
lassen Sie sich von unserer Auswahl überraschen
5,90
€
Kürbiskernparfait
mit Quittenragout und gerösteten Mandeln
9,00
€
Dreierlei Käsevariation
mit Feigensenf, Balsamico-Nüsse und Sauerteigbrot
11,50
€
Letzte Aktualisierung: 22.11.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.