Suppen und Vorspeisen
Schwarzwurzelsuppe
karamellisierte Walnüsse
9,50
€
Frische Suppe
Tafelspitz | Gemüsewürfel Grießklößchen
9,00
€
Nordseekrabbensuppe
Krabben | Dillsahne
12,50
€
Ziegenfrischkäse gratiniert
Mariniertes Rote-Beete-Carpaccio karamellisierte Walnüsse | Baguette
11,00
€
Gebratenes Muschelfleisch
Speck Aioli | Baguette
9,00
€
Kleiner gemischter Salat
6,00
€
Vegetarisch / Vegan
Wirsing-Bulgurroulade
vegane Jus | Salzkartoffeln
22,00
€
Erbsenfalafel
Bulgur-Gemüse-Salat Minzjoghurt
22,00
€
Aus dem Wasser…
Schollenfilet „1877“
Garnelenragout Salzkartoffeln | Salat
25,00
€
Garnelen
WOK-Gemüse | Sojasauce Basmatireis
24,00
€
Lachsfilet gebraten
Weißweinsauce Pasta | Cherrytomaten | Parmesan
27,00
€
Kleiner gemischter Salat
6,00
€
Hauptgerichte mit Fleisch
½ geschmorte Ente
Entensauce | Apfel-Rotkohl | Kroketten
35,00
€
Deutscher Hirschrücken
rosa gebraten | Kräuterkruste Cassis-Jus | Wirsinggemüse | Kroketten
35,00
€
Hähnchenbruststreifen
WOK-Gemüse Sojasauce | Basmatireis
23,00
€
Rumpsteak (200 gr.)
rosa gebraten | Pfeffersauce Kroketten | Salat
32,00
€
Geschmorter Hirschkalbsbraten
Schattenmorellen- Pfeffersauce | Apfel-Rotkohl Petersilienkartoffeln
29,00
€
Kleiner gemischter Salat
6,00
€
“Zwergenfutter” för de Lüdden
(Für Kinder bis einschließlich 13 Jahre)
Kleines paniertes Hähnchenschnitzel
Pasta | Tomatensauce
9,50
€
Dessert
Duett:
Tonkabohnen-Crème Brûlée Gebranntes Mandeleis
9,50
€
Espresso & Eis
mit einer Kugel nach Wahl: Vanille, Schokolade, gebrannte Mandel, Cassissorbet
5,50
€
Eisbecher “Merry Christmas”:
1 Kugel Vanilleeis | 1 Kugel Schokoladeneis Rumpflaumen | Sahne
9,00
€
Letzte Aktualisierung: 22.12.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.