Salat der Saison
7,00 €
Antipasti-Teller
20,00 €
San Daniele-Schinken
14,00 €
Halber gegrillter Hummer
mit süß-saurem Romana-Salat
32,00 €
Kalbskopf
mit Fagioli Bianchi und gebackenem Kalbsbries
20,00 €
Carne Cruda all‘Albese
mit Radicchio Trevisano
20,00 €
Ziegenkäse-Crème-Brûlée, Feldsalat und Birnen-Vinaigrette
18,00 €
Roh marinierter Thunfisch
mit Mango-Gemüse-Salat
24,00 €
Vitello Tonnato
18,00 €
Gebratene Scampi
mit Chili und toskanischem Olivenöl von Vagnoni
18,00 €
Minestrone von Roter Bete
mit Rucola-Gnocchi
11,00 €
Burrida
(deftiger, pikanter ligurischer Fisch-Eintopf)
18,00 €
Spaghetti all’Amatriciana
( Guanciale, Tomate, Chili )
18,00 €
Spaghetti all‘Aglio e Olio
13,00 €
Fonduta-Ravioli
mit Thymian-Äpfeln und Mandeln
18,00 €
Pappardelle
mit Wildschwein-Ragoût und Cime di Rape
20,00 €
Champignon-Risotto
mit Kürbis-Gemüse
22,00 €
Filet vom Weißen Heilbutt
mit Spinat und Steinpilz-Ravioli
48,00 €

(Unser Fleisch beziehen wir überwiegend von unserem Hausmetzger. Wir legen großen Wert auf langsam und artgerecht wachsende Tiere. Fett und was immer Sie stören mag, ist uns wichtig und dient als Geschmacksträger – aber Sie verfügen ja über Messer und Gabel.)

Perlhuhnbrust alla Romana
mit Blattspinat und Rahm-Polenta
38,00 €
Medaillon vom Hirschrücken
mit Trüffel-Sauce, Wirsing und Süßkartoffel-Püree
42,00 €
Entrecôte „ligurische Art“
(Taggiasca-Oliven, Limonen) mit Ofen-Gemüse und Rosmarin-Kartoffeln
38,00 €
Tagesempfehlung
„Menu del Giorno”
7 GÄNGE
80,00 €
1. Gang
Wie bei unseren Freunden in Italien
2. Gang
ürfen Sie essen, „was auf den Tisch kommt”
3. Gang
Wir servieren täglich wechselnd verschiedene (kleine) Vorspeisen, mehrere Pasta-Gänge, einen Hauptgang und eine kleine Dessert-Variation
4. Gang
Dieses Menü können Sie nur tischweise bestellen
Unser „Kleines“
65,00 €
1. Gang
Carne Cruda all‘Albese, mit Radicchio Trevisano
2. Gang
Fonduta-Ravioli mit Thymian-Äpfeln und Mandeln
3. Gang
Perlhuhnbrust alla Romana mit Blattspinat und Rahm-Polenta
4. Gang
Lebkuchen-Mousse mit Orangen-Eis
Unser „Kleines“ Vegetarisch vegetarisch
54,00 €
1. Gang
Minestrone von Roter Betemit Rucola-Gnocchi
2. Gang
Fonduta-Ravioli mit Thymian-Äpfeln und Mandeln
3. Gang
Champignon-Risotto mit Kürbis-Gemüse
4. Gang
Lebkuchen-Mousse mit Orangen-Eis
Tiramisù
mit weißem Kaffee-Eis
11,00 €
Weißkäse
mit Ananas Kompott und Karamel-Eis
11,00 €
Lebkuchen-Mousse
mit Orangen-Eis
12,00 €
Dessert-Variation
13,00 €

Letzte Aktualisierung: 20.12.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.