mit Musik, Röstzwiebel-Kümmelhippe dazu Brot und Butter
5,50€
Handkäsesalat
auf unsere Art mit karamellisierten Walnüssen, Apfelstückchen, Frühlingszwiebeln, Brot und Butter
9,90€
Tomaten-Gazpacho
mit Apfel-Fenchelsalat und Knusperstange – laktosefrei / vegan
8,90€
»Grüne Soße mal anders«
Sauerrahm-Eis auf Senf-Eischaum mit Frankfurter Grüne Soße Kräuterschnee & Kartoffelchips
10,90€
Gegrillte Riesengarnelen
auf Karottenpüree serviert mit Babyspinat, Zitronen-Crumble und Yuzo-Dashi
14,90€
»Vorspeisenplatte«
»Grüne Soße mal anders«, Gebratener Oktopus, Tomaten-Gazpacho, Rinderschinken, Wild-Salami, Handkäsesalat mit zweierlei Butter und Brot. Immer für 2, 4, 6...Personen bestellbar.
p.P.
16,90€
Fisch
Tagliatelle mit gebratenen Riesengarnelen
grünem Spragel, getrockneten Tomaten, gerösteten Cashewkernen und Parmesanschaum
26,90€
Bachsaiibling aus der Region
auf der Haut gebraten an Riesling-Butter-Soße serviert mit Kartoffel-Mangold-Gemüse - glutenfrei
29,90€
Degustationsportion
20,90€
Gebratener Oktopus
an buntem Tomaten-Salat dazu Kräuter-Frischkäsedip und Brotchips
23,90€
Vegetarisch & Vegan
Gratinierter Ziegenkäse
mit Sonnenblumenkern-Thymiankruste auf bunten Blattsalaten – glutenfrei und verträglicher bei Lakoseintolleranz
18,90€
Vorspeisenportion
14,90€
4 halbe Bio-Eier
aus Dietzenbach mit Frankfurter Grüne Soße und Drillingskartoffeln – glutenfrei
14,90€
Veganer Burger
Beyond Meat im Körnerbun mit Burger-Relish, Salat & Gurke dazu Fritten und BBQ-Soße
19,90€
Tagliatelle
mit grünem Spargel, getrockneten Tomaten, gerösteten Cashewkernen und Parmesanschaum - ohne Schaum auch vegan möglich
18,90€
Unvergesslich
Mit Apfelholz geräucherte Spareribs
dazu hausgemachte Apfel-BBQ-Soße, Süßkartoffel-Pommes und Apfel-Krautsalat - gluten- und laktosefrei
24,90€
Apfel-Bratwurst
mit unserem Apfelsenf dazu Bratkartoffeln und Apfel-Krautsalat - gluten- und laktosefrei
17,90€
Frankfurter Schnitzelchen
vom Schweinerücken mit Apfel-Tresterpanade dazu Frankfurter Grüne Soße, Bratkartoffeln und ein kleiner Saisonsalat
19,90€
Unser Apfelburger
vom Schwein und Rind mit einer gebratenen Scheibe vom Apfel, Burgersoße nach Art des Hauses, dazu Fritten und Apfel-BBQ-Soße
19,90€
Kurz gebraten
Fitness-Salatteller
mit mariniertem Hähnchenbrustfilet an Saisonsalaten mit Apfel-Balsamicodressing und Knoblauch-Focaccia
19,90€
Zitronenhähnchen
marinierte Hähnchenbrust, gebraten auf Koriandersoße dazu gegrillter grüner Spargel, Tagliatelle und Kartoffel-Mandel-Crumble
24,90€
Schuchs´s Schweinelendchen
mit Apfel-Senfkruste auf Calvados-Rahmsoße dazu unsere Apfel-Kartoffelkroketten und zweierlei Karotten
22,90€
Degustationsportion
16,90€
Gegrilles Rumpsteak 220g
mit Jus, gegrilltem Grünem Spargel und Knoblauch-Focaccia
36,90€
Für unsere Kleinen
Kartoffel-Reibekuchen
mit Apfelmus
7,90€
Frische Nudeln
mit Butter und Parmesan
8,90€
Hühnchen-Schnitzel
mit Tomaten-Ketchup und Pommes frites
10,90€
Dessert
Sommerleichte Verführung
Grüner Apfel-Sorbet mit Calvados-Schaum und Tasmanischem Pfeffer - glutenfrei- und laktosefrei / vegan
6,90€
Apfel-Tiramisu 2.0
Bisquit, Mascarponecreme, Kaffeekaramell und Apfel serviert mit Apfel-Mandel-Cantuccini
9,90€
Frischkäsetörtchen
mit Blaubeereis und marinierten Beeren
11,90€
Holunderblütenmousse
mit Beerensoße und frischen Beeren - glutenfrei
8,90€
Eis-Kaffee
mit selbstgemachtem Vanilleeis und Sahne
7,90€
Letzte Aktualisierung: 25.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.