Büsumer Krabbensuppe
mit Fleischklößchen und Sahnehaube.
8,70 €
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
6,70 €
Fruchtige Tomatensuppe
mit Croûtons
6,20 €
Garnelen
in Knoblauchōl, mit Gemüse und Chilischoten gebraten dazu ofenfrisches Baguette
12,80 €
Bruschetta
knuspriges Baguette mit Tomate, Knoblauch u. Zwiebel
7,20 €
Kleiner gemischter Salat
5,80 €
Gebratenes Lachsfilet
umlegt von buntem Gemüse, krossen Bratkartoffeln und Senfsoße
23,80 €
Scholle,,Büsumer Art"
mit knusprigem Speck gebraten, Nordseekrabben, Salzkartoffeln, zerlassener Butter und Salatteller¹
21,80 €
Rotbarschfilet in Eihülle
an Salzkartoffeln, Mandelbutter und Salatteller
22,80 €

½ Portion
17,20 €

Schweineschnitzel nach "Art des Hauses"
mit Champignons in Rahm, krossen Bratkartoffeln und Salatteller
22,80 €

½ Portion
19,80 €

Schweineschnitzel nach "Wiener Art"
an buntem Gemüse, krossen Bratkartoffeln und Remouladensoße
21,80 €

1/2 Portion
17,80 €

Dithmarscher Beefsteak
zartes Rumpsteak (220g, Färse) mit gebratenen Zwiebeln und Pilzen, krossen Bratkartoffeln, hausgemachter Kräuterbutter und Salatteller
28,90 €
"Fifty-Fifty" halb Schnitzel, halb Currywurst
mit Pommes frites, krossen Bratkartoffeln und Salatteller
18,90 €
Bauerntopf
kleine Steaks von Schwein und Rind (je 60g), auf krossen Bratkartoffeln, Erbsen und Wurzeln, Champignons in Rahm garniert mit Spiegelei und hausgemachter Kräuterbutter
27,80 €

1/2 Portion
19,50 €

Thai Curry vegan
saisonales Gemüse in Kokosmilch-Currysoße mit Sonnenblumenkernen und Reis® gelb mild, rot mittelscharf Bandnudeln mit saisonalem Gemüse an Sahne-Trüffelsoße mit Parmesan
18,50 €
Salat an hausgemachtem "Sylter" vegan
Dressing mit grünem Salat, Gurke, Paprika, Tomate, Parmesan und Kömern
12,50 €

mit Garnelen
19,80 €

mit knuspriger Hähnchenbrust
16,80 €

mit gebeiztem Lachs
17,80 €

Matjes "Hausfrauen Art"
zarte Matjesfilets an krossen Bratkartoffeln,mit einer Sahnesoße aus Apfel, saurer Gurke und Zwiebel
17,80 €
Matjes Störtebecker
zarte Matjesfilets, garniert mit Salatgurke, Tomate, Zwiebelringen und Kapern, dazu grüne Bohnen, Salzkartoffeln und Speckstippe¹¹
21,80 €
Hausgemachtes Dithmarscher Sauerfleisch
sauer eingelegtes Schweinefleisch, mit krossen Bratkartoffeln
17,80 €
Roastbeef "kalt"
mit krossen Bratkartoffeln, Remouladensoße und Salatteller
23,80 €
Dithmarscher Bauernfrühstück
mit Salatteller
16,80 €

½ Portion
13,00 €

3 Spiegeleier auf Speck
mit krossen Bratkartoffeln und Salatgarnitur
12,80 €
Crème Brûlée
mit frischen Früchten und Sorbet
7,80 €
Hausgemachte rote Grütze
wahlweise Vanillesoẞe, Milch oder Schlagsahne
6,20 €

Letzte Aktualisierung: 04.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.