Würzige Hühnersuppe mit Kokosmilch, Champignons,Zitronenblättern und asiatischen Kräutern (leicht scharf)
5,90€
CRYING SHRIMPS
Würzige Garnelensuppe mit Kokosmilch, Zitronenblättern, Champignon, Chili und asiatischen Kräutern (leicht scharf)
6,50€
WET WANTANS
Suppe mit hausgemachten Wantans, Hühnerfleisch, Shrimps, Gemüse, Morcheln und asiatischen Kräutern
5,90€
SAIGON DREAM
Vietnamesische Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Morcheln, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Koriander
5,90€
HO CHI MINH GEMÜSESUPPE
Würzige, saure Gemüsesuppe mit Tofu und asiatischen Kräutern (scharf)
5,50€
VORSPEISEN
VIETNAMS GLÜCKSROLLE (NEM)
Hausgebackene Frühlingsrollen nach vietnamesischer Art aus Reisblättern gefüllt mit Hühnerfleisch, Glasnudeln, Morcheln und Gemüse
6,90€
BUDDHAS GLÜCKSROLLE (CHA GIO CHAY)
Knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit verschiedenem Gemüse
5,50€
FLYING TIGERS (CANH GA)
Knusprige Chickenwings im Teigmantel gebacken und im Wok in Sambal Oelek geschwenkt (scharf)
6,50€
ROYAL SHRIMPS (TOM CHIEN)
Knusprig gebackene Garnelen mit raffiniertem Dip
6,90€
CHICKEN-STICK (pro Stück)
Hühner-Sate-Spieß vom Grill mit Erdnuss-Kokossauce
2,90€
TUNA-STICK (pro Stück)
Rosa gegrilltes Thunfischfilet in Teriyaki-Sauce
4,00€
SALMON-STICK (pro Stück)
Gegrillter Tempuralachs-Spieß in Teriyaki-Sauce
4,00€
EDAMAME
Junge Sojabohnen, gesalzen
5,50€
KRUPUK
Knuspriges Krabbenbrot
2,90€
SALATE
GEMISCHTER SALAT
Frischer bunter Salat mit Tomaten, Karotten, Gurken, Paprika Champignons mit hausgemachtem Dressing
5,50€
AVOCADO SALAT
Frischer bunter Salat, Avocado, Garnelen mit hausgemachtem Dressing
8,90€
HOP SING SALAT (lauwarm)
Gemischter Salat mit gebratenem Hühnerfleisch, Ananas, exotischen Früchten, asiatischen Kräutern in pikanter Sauce (leicht scharf)
7,90€
ASIANS SPORT SALAT (lauwarm)
Gemischter Salat mit Sojasprossen, Morcheln, Glasnudeln, grünem Pfeffer, asiatischen Kräutern und gebratenem Rindfleisch (leicht scharf)
7,90€
VIETNAMESISCHE REISNUDELGERICHTE
GOODMORNING VIETNAM (PHO BO)
Traditionelle vietnamesische Nudelsuppe (Reisbandnudeln) in kräftiger Rinderbrühe mit Rindfleischscheiben und verschiedenen asiatischen Kräutern
16,90€
SWIMMING DUCK
Nudelsuppe mit knusprigem Entenfleisch, Sojasprossen, asiatischen Kräutern und Chili (scharf)
14,90€
BUN BO HUE
Reisnudelsuppe in Rinderbrühe mit Rindfleischscheiben, Zitronengras, Chili und asiatischen Kräutern (leicht scharf) Diese Suppe kommt ursprünglich aus der alten Kaiserstadt Huê
16,90€
BUN BO LA LOT
Gegrilltes Rindfleisch eingerollt in Piper Sarmentosum Blättern, mit Reisnudeln, gemischtem Salat und asiatischen Kräutern in raffinierter Fischsauce (leicht scharf)
16,90€
HOI AN NUDELN
Vietnamesische Frühlingsrollen, serviert mit Reisnudeln Salat und verschiedenen asiatischen Kräutern in hausgemachter Fischsauce (leicht scharf)
16,90€
STREET NOODLES
Gegrilltes Hühnerbrustfilet, serviert mit Reisnudeln, gemischtem Salat, verschiedenen asiatischen Kräutern und Erdnussflocken in Fischsauce (leicht scharf)
16,90€
BUN BO NAM BO
Reisnudeln serviert mit Rindfleischscheiben (mariniert mit Zitronengras), gemischtem Salat, asiatischen Kräutern, Erdnussflocken und Fischsauce (leicht scharf)
16,90€
PHO XAO
Gebratene Reisbandnudeln, wahlweise mit Hühnerfleisch oder Rindfleisch oder Entenbrust, Sojasprossen, Karotten und asiatischen Kräutern
15,90€
16,90€
17,90€
MIEN XAO GA
Gebratene Glasnudeln mit Hühnerfleisch, Sojasprossen, Karotten, Lauchzwiebeln und asiatischen Kräutern
15,90€
16,90€
17,90€
HOP SING SPEZIALITÄTEN
Alle Gerichte mit Reis als Beilage
BLACK BEAUTY
Gebratenes Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse, Knoblauch, Ingwer und Chili in einer Austern-Honig-Sauce (leicht scharf)
16,90€
BURNING BEEF
Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Chili, Paprika, Bambus, Sojasprossen, Lauchzwiebeln und jungem grünem Pfeffer (leicht scharf)
16,90€
DIZZY BEEF
Gebratenes Rindfleisch mit Zuckerschoten, Gemüse, Thai-Basilikum, jungem grünem Pfeffer und Chili in einer roten Curry-Kokosmilch-Sauce (scharf)
16,90€
DSCHINGIS KHAN
Gebratenes Rindfleisch mit Champignons, Sojasprossen, Lauchzwiebeln in einer schwarzen Bohnen-Sauce mit Chili und Knoblauch (leicht scharf)
16,90€
CHICKEN QUEEN
Gebratenes Hühnerfleisch mit buntem Gemüse und Avocado in einer Kokosmilch-Erdnuss-Sauce (leicht scharf)
15,90€
RED SKY
Gebackenes Hühnerbrustfilet mit Ananas, exotischen Früchten, Bambus und Morcheln in Süß-Sauer-Sauce
15,90€
SAMURAI OWN
Gebratenes Hühnerfleisch mit Zuckerschoten, Gemüse, Thai-Basilikum, jungem grünem Pfeffer und Chili in einer roten Curry-Kokosmilch-Sauce (scharf)
15,90€
FORGET ME NOT
Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse, Knoblauch, Zitronengras, Chili und asiatischen Kräutern in einer Kokosmilch-Fischsauce (leicht scharf)
15,90€
MANGO CHICKEN
Gebratenes Hühnerfleisch mit frischen Mangostücken, Ananas, exotischen Früchten, Bambus, Karotten, Sojasprossen und Lauchzwiebeln in Mangosauce
15,90€
DANCING DUCK
Knusprige Entenbrust mit verschiedenem Gemüse, Ingwer, Knoblauch und Chili in einer Austern-Honig Sauce (leicht scharf)
17,90€
MAO’S FAVOURIT
Knusprige Entenbrust mit buntem Gemüse und jungem grünem Pfeffer in einer gelben Curry-Kokosmilch-Sauce (leicht scharf)
17,90€
ORANGE DUCK
Knusprig gebratene Entenbrust Saisongemüse, exotischen Früchten in einer Orangen-Honig-Sauce
17,90€
DUCK IN THE LODGE
Knusprige Entenbrust mit Ananas, exotischen Früchten, Bambus und Morcheln in einer Süß-Sauer-Sauce
17,90€
BURNING DUCK
Knusprige Entenbrust mit buntem Gemüse, Thai-Basilikum, jungem grünen Pfeffer und Chili in roter Curry-Kokosmilch-Sauce (scharf)
17,90€
HA LONG BAY FISHERSMAN‘S
Gebratene Garnelen und Tintenfisch mit buntem Gemüse, Knoblauch, Ingwer und Chili in Austern-Honig-Sauce (leicht scharf)
19,90€
DIVING SAMURAI
Rosa gegrilltes Thunfischfilet, Knoblauchscheiben, Butter mit Wokgemüse In Teriyaki-Sauce (leicht scharf)
20,90€
ANDAMAN SHRIMPS
Gebratene Hummerkrabben mit Paprika, Bambus, Karotten, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Zitronengras, Ingwer und Chili-Sauce (leicht scharf)
22,90€
SOUTHEASTERN SALMON
Gegrilltes Lachssteak mit buntem Gemüse und asiatischen Kräutern in einer roten Curry-Kokosmilch-Sauce (scharf)
20,90€
UT TICH’S LOVER
Gebratener Reis mit Ei, verschiedenem Gemüse und Hühnerfleisch
13,90€
NASI GORENG
Gebratener Reis mit Ei, verschiedene Fleischsorten und Curry (scharf)
13,90€
BAMI GORENG
Gebratene Nudeln mit Gemüse, verschiedene Fleischsorten und Curry (scharf)
13,90€
VEGETARISCHEGERICHTE
Vegetarische Gerichte wahlweise auch zusätzlich mit Tofu (Aufpreis 2€)
MISS SAIGON
Saisongemüse im Wok geschwenkt in roter Curry-Kokosmilch-Sauce (scharf)
14,90€
BUDDHA’S DREAM
Saisongemüse im Wok mit Sesamöl, Ingwer, Knoblauch und Lauchzwiebeln (leicht scharf)
14,90€
DESSERT
CHUOI CHIEN
Gebackene Bananenhäppchen mit Puderzucker und Honig
4,90€
DUA CHIEN
Gebackene Ananasstückchen mit Puderzucker und Honig
4,90€
BANH CAM
Sesambällchen
4,90€
Letzte Aktualisierung: 07.11.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.