AN KHANG TAPAS
Frühlingsrolle
Huhn und Garnelen, Gemüsefüllung mit Fischsoße, 1 Rolle
4,50
€
Frühlingsrolle (vegan)
Gefüllt mit Gemüse, mit Sojasoße, 1 Rolle (A,F)
4,50
€
Wan Tan (vegan)
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Tofu und Gemüse und einer exotischen Tomatensoße, 3 Stück (A,F)
4,50
€
Saté Huhn
Gegrillte Hühnerbrust-Spieße mit Röstzwiebeln und Erdnüssen in Erdnusssoße,1 Stück (3,A,E,F)
5,50
€
Betelblätterrollen
Gegrilltes Rinderhackfleisch in Betelblätter mit Röstzwiebeln, Erdnüssen und einer Limetten-Fischsoße, 4 Rollen (A,C,D,E)
6,50
€
Wan Tan
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Huhn-Garnelen mit exotischer Tomatensoße, 3 Stück (3,A,B,N)
5,50
€
Saté vegan
Knusprige Tofu-Spieße mit Erdnusssoße-Dip, 2 Stück (A,E,F)
5,50
€
Garnelen frittiert
Garnelen im Kartoffelnetz mit exotischen Tomatensoße-Dip, 3 Stück (A,B)
5,50
€
Frühlingsrollen Mini vegan
Mit exotischer Tomatensoße, 6 Rollen (A,I)
4,50
€
Gedämpfte Teigtaschen
Füllung aus Hühnerhackfleisch,Gemüse mit Sojasoße-Dip, 4 Stück (A,B,F)
5,50
€
Pak Choi (vegan)
Gebraten mit Zwiebeln und Knoblauch (A,F)
5,90
€
Tapas Suppe
An Khang Tom Yum
Süß-saure Suppe mit Garnelen, Tomaten,Champignons, Ananas, Koriander, Knoblauch, Zucchini, Paprika und Reisfadennudeln in herzhafter Hühnerbrühe (2,B,D)
6,90
€
Wan Tan Suppe
Huhn- und Garnelen Teigtaschen in herzhafter Hühnerbrühe mit Champignons, Pak Choi, Zucchini, Chinakohl, Karotten, Koriander und Sesamöl (3,A,B,C,N)
6,50
€
Glasnudelsuppe (vegan)
Tofu, Karotten, Koriander, Pak Choi, Champignons, Zucchini und Chinakohl (2,A,F)
5,90
€
Glasnudelsuppe
Hühnerbrust, Karotten, Zucchini, Chinakohl, Champignons, Pak Choi und Koriander in herzhafter Hühnerbrühe (2)
6,50
€
Pho Nudelsuppe
Reisbandnudeln, Koriander, Basilikum, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Limetten in aromatischer Rinderbrühe (3,A,D,F)
mit Huhn
6,50
€
mit Rind
6,90
€
mit Tofu
5,90
€
Sommerrollen kalt
Reispapierrollen mit Salat, Gurken, Mango, eingelegtem Rettich, Karotten, vietnamesischen Kräutern und Hoi-Sin-Soße, 1 Stück (A,C,E,F)
mit Garnelen (B)
4,50
€
mit Hähnchenbrust
4,50
€
mit Tofu (vegan)
4,50
€
Tapas Salat
Papaya Garnelen Salat
Eingelegte grüne Papayastreifen, Rettich, Karotten, Minze, Erdnüsse, Gurken und Soja-Limetten-Dressing (B,D,E)
6,90
€
Papaya (vegan)
Eingelegter grüne Papayastreifen, Tofu, Rettich, Karotten, Minze, Erdnüsse, Gurken und Soja-Limetten-Dressing – auf Wunsch auch scharf (F,E)
5,90
€
Mango-Hühner Salat
Huhn, Salat, Cherrytomaten, Rettich, Karotten, Gurken, Minze, Zwiebeln, Paprika, Erdnüsse, Eisbergsalat, Mango und Limetten-Fischdressing – auf Wunsch auch scharf (B,D)
5,90
€
Mango Salat vegan
Mango-Streifen, Minze, Cherrytomaten, Rettich, Karotten und Soja-Limetten-Dressing (F)
6,50
€
Mango - Garnelen Salat
Mango-Streifen, Minze, Cherrytomaten, Rettich, Karotten und Limetten -Fischdressing – auf Wunsch auch scharf (B,D)
6,90
€
Gurkensalat vegan
Gurken, Paprika, Erdnüsse, Minze und Erdnuss-Dressing – auf Wunsch auch scharf (E,F)
6,50
€
Suppen
Suppen als Hauptspeise
Pho Nudelsuppe
Reisbandnudeln, Koriander, Basilikum, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Limetten in aromatischer Rinderbrühe (3,A,D,F)
mit Tofu
12,90
€
mit Huhn
13,90
€
mit Rind
14,50
€
An Khang Tom Yum
Süß-saure Suppe mit Garnelen, Champignons, Tomaten, Ananas, Koriander, Knoblauch, Zucchini, Paprika und Reisfadennudeln in herzhafter Hühnerbrühe
14,50
€
Wan Tan Suppe
Gefüllte Teigtaschen mit Huhn, Garnelen, Champignons, Pak Choi, Zucchini, Chinakohl, Karotten, Koriander, Sesamöl und Knoblauch in herzhafter Hühnerbrühe (3,A,B,C,N)
14,50
€
Glasnudelsuppe (vegan)
Tofu, Karotten, Koriander, Pak Choi, Champignons, Zucchini und Chinakohl (3,A,F)
12,90
€
Glasnudelsuppe
Hühnerbrust, Karotten, Koriander, Pak Choi, Champignons, Zucchini und Chinakohl (3)
13,90
€
Vietnamesischer Feuertopf
„Lau“ An Khang Quan Spezial zum selbst rollen
Vietnamesischer Feuertopf (ab 2 Pers.)
Einem Topf mit dampfender, herzhafter Brühe, eine Schale mit gekochten Reisfadennudeln, Acht Blätter Reispapiere, ein Saucen-set bestehend aus Hoi Sin- und Limetten-Fischsauce, ein Teller mit Basilikum, Minze, Koriander Eisbergsalat, Mango, eingelegtem Rettich, Karotten und Gurken.
mit Hähnchenbrustfilet und Rindfleisch (A,D,F)
28,90
€
mit Hähnchenbrustfilet, Rindfleisch und Garnelen (A,D,B,F)
28,90
€
Bun
Reisfadennudeln
Bun-Reisfadennudeln
Wir servieren Ihnen folgende Zutaten: Eine Schale mit Reisnudeln und Eisbergsalat, eingelegtem Rettich und Karotten, Minze, Basilikum, Sojasprossen, Gurken, Erdnüssen und Röstzwiebeln Ein Schälchen Fischsauce, ein Schälchen Soja-Limetten-Sauce nur bei den vegetarischen Gerichten. Für Nr. 45 & 46 Soja – Limetten – Soße
Garnelen - gegrillt
Zitronengras (3,A,B,D,E,F)
14,90
€
Lachs - gegrillt
Zitronengras (3,A,E,F)
15,90
€
Hühnerbrust - gegrillt
Zitronengras (3,A,E,F)
14,50
€
Rindfleisch - karamellisiert
Zitronengras (A,E,F)
14,90
€
Frühlingsrollen
mit Huhn | Garnelen | Gemüse Füllung (B,E)
14,50
€
Frühlingsrollen (vegan)
14,50
€
Tofu (vegan)
Mit Zitronengras (A,E,F)
13,90
€
Reisbandnudeln
Reisfadennudeln gebraten, Pak Choi, Chinakohl, Frühlingszwiebeln, Karotten, Sojasprossen, Röstzwiebeln
Reisbandnudeln (vegan)
vegan, Tofu (A,F)
13,90
€
Garnelen - Rind - Huhn
Eier (A,B,C)
14,50
€
Udon Rindfleisch
Udonnudeln mit karamellisierten Champignons, Frühlingszwiebeln und blanchierter Shanghai-Pak Choi (A,C,E)
14,50
€
Reisgerichte Curry
Bambus, Prinzessbohnen, Karotten, Zucchini, Champignons, Broccoli, Zwiebeln, Paprika, Zitronengras, Knoblauch und cremiger Kokosmilch. Zu allen Currys Gerichten servieren wir Reis!
Hühnerbrustfilet
13,90
€
Garnelen
14,90
€
Tofu
13,90
€
Lachs
Cherrytomaten (A,D,G)
15,90
€
Rindfleisch
Aubergine (A,G)
14,50
€
Ente
Knusprige Ente (A,G)
16,90
€
Reisgerichte Ente
Gebackene Ente
Ente Mondschein
Champignons, Karotten, Zucchini, Bambus, Broccoli, Chinakohl, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer-Soße-Dip (A,F)
16,90
€
Ente Tamarinde
Knusprige Ente, Pak Choi, Champignons, Chinakohl, Zwiebeln, Knoblauch mit Tamarinden-Soße-Dip (A,D)
16,90
€
Ente Pikant
Knusprige Ente, Prinzessbohnen, Bambus, Chinakohl, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch in exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art oder mit Erdnusssoße-Dip (A,D,E)
14,90
€
Ente Gemüse
Gebratene Ente mit Champignons, Baby Maiskölbchen, Bambus, Frühlingszwiebeln, grüner Pfeffer, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch n exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art (F)
16,90
€
Gebratenes Rind
Jedes Gericht wird mit Reis serviert
Rind
Champignons, Prinzessbohnen, Paprika, Zwiebeln, Zitronengras, Knoblauch und Frühlingszwiebeln in exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art (A,F)
14,90
€
Rind Gemüse
Champignons, Aubergine, Baby, Mais- kölbchen, Zwiebeln, Zucchini, Bambus, Knoblauch und Frühlingszwiebelnn exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art (A,F)
14,90
€
Gebratenes Huhn
Jedes Gericht wird mit Reis serviert
Huhn Aubergine
Champignons, Aubergine, Zwiebeln, Knoblauch, Zitronengras und Frühlingszwiebeln in exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art, leicht scharf (A,D,F)
13,90
€
Huhn mit grünem Pfeffer
Gebratenes Huhn mit Champignons, Baby Maiskölbchen, Bambus, Frühlingszwiebeln, grüner Pfeffer,Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art (A,D,E,F)
13,90
€
Huhn Zitronengras
Champignons, Prinzessbohnen, Paprika, Zitronengras, Frühlingszwiebeln, Gemüsezwiebeln und Knoblauch in exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art (A,F)
13,90
€
Huhn Maiskölbchen
Champignons, Aubergine, Baby Maiskölbchen, Zwiebeln, Zucchini, Bambus, Frühlingszwiebeln und Knoblauch in An Khang Soße (A,F)
13,90
€
Huhn Cashewnuss
Champignons, Karotten, Paprika, Prinzessbohnen, Zucchini, Frühlingszwiebeln, Cashewnüsse, Knoblauch, Bambus und Zwiebeln in exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art (A,F,)
14,50
€
Huhn Erdnuss
Gebratene Hühnerbrust, Chinakohl,Sojasprossen, Paprika, Knoblauch, Baby Maiskölbchen und Zwiebeln in Erdnusssoße c13,90 €
Reispfannengerichte
Jedes Gericht wird mit Reis serviert! Gebratener Reis, Eier, Zwiebeln, Karotten
Garnelen - Rind - Huhn
14,90
€
Huhn
13,90
€
Tofu (vegan)
12,90
€
Gebratenes Gemüse vegan
Jedes Gericht wird mit Reis serviert
Gemüse Cashewnuss
Gebratener Tofu, Cashewnüsse, Champignons, Broccoli, Karotten, Paprika, Prinzessbohnen, Zucchini, Bambus, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Zwiebeln in Cashew-Soße (F)
13,90
€
Gemüse vegan
Gebratener Tofu, Bambus, Broccoli, Karotten, Champignons, Paprika, Zucchini, Chinakohl, Austernpilze, Zwiebeln und Knoblauch n exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art (F)
13,50
€
Tofu frittiert
Knuspriger Tofu mit Knoblauch, Zitronen-gras, gebratene Austernpilze, Baby Maiskölbchen, Pak Choi, Champignons, Knoblauch und Zwiebeln mit Sojasoße-Dip (F)
13,90
€
Garnelen & Fisch
Jedes Gericht wird mit Reis serviert
Garnelen Cashewnuss
Cashewnüsse, Champignons, Karotten, Paprika, Broccoli, Prinzessbohnen, Zucchini, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Bambus in Cashew-Soße (A,B,F)
14,90
€
Garnelen Basilikum
Garnelen mit Champignons, Zucchini, Cherry Tomaten, Knoblauch, Paprika und Frühlingszwiebeln in exotischer Basilikum-Tomatensoße (A,B)
14,90
€
Garnelen Gemüse
Champignons, Aubergine, Baby Maiskölbchen, Zwiebeln, Zucchini, Bambus, Knoblauch und Frühlingszwiebeln n exotischer Soja-Soße nach An Khang-Art, leicht scharf (A,B,D)
14,90
€
Gegrillter Lachs
Gebratene Austernpilze, Baby Maiskölbchen, Pak Choi, Champignons, Knoblauch und Zwiebeln mit exotischen Tomatensoßen-Dip (A,D)
16,90
€
Kindermenue
Nur für unseren kleinen Gäste
Huhn
Gebratener Reis, Hühnerbrustfilet, Eier,Zwiebeln, Karotten, Mais, Erbsen, Knoblauch, Röstzwiebeln und 2 Stück Mini-Frühlingsrollen (A,C,F,L)
9,90
€
Udon Rindfleisch
Udonnudeln mit karamellisiertem Rindfleisch, Champignons, Frühlingszwiebeln und blanchierter Shanghai Pak Choi
8,90
€
Dessert
Banane
Gedämpfte Klebreistasche mit Bananenfüllung, Kokos-Soße mit Sesam (A,E)
5,50
€
Grüntee-Eis (6,C)
4,90
€
Kokosnusseis
mit gerösteten Erdnüssen (C,E)
6,50
€
Eiscreme
Zwei Kugeln Eis nach Wahl: Mango, Maracuja, Karamell (6,C)
4,90
€
Chè bap
Süßer Klebreis | mit Mais und Sesam (A)
4,90
€
Sesambällchen
Sesambällchen gebacken, gefüllt mit süßer Bohnenpaste und einer Kugel Eis
6,90
€
Chè bap
Chè ist der Sammelbegriff für vietnamesische Desserts, Puddings oder Süßspeise Süßer Klebreis | mit Mais und Sesam (A,N)
5,50
€
Chè đau trang
Süßer Klebreis mit weißen Bohnen (A)
5,50
€
Letzte Aktualisierung: 31.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.