Aus’m Suppentopf
Münchner Brezensuppe
Tafelspitzbrühe mit Weißwurstradl, Brezencroutons & frischem Schnittlauch
6,50
€
Magentrazerl
Tomaten Bruschetta
Frische Tomaten mit Basilikum & Olivenöl auf geröstetem Ciabatta
6,50
€
Tatar vom Weideochsen
Frisch durchgelassen & pikant angemacht mit gebratenem Wachtelspiegelei & Chili – Pfeffer Cuvée, dazu geröstetes Bergbauernbrot
120 g
200 g
15,00
€
200 g
20,00
€
Knackiges aus’m Garten
Hirten Salat
Junge Blattsalate mit in Rosmarinhonig gegrillter Ziegenkäse an Birnen – Thymian Chutney & Oliven
15,00
€
Steierischer Bauern Salat
mit gebackener Hähnchenbrust an jungen Blattsalaten mit Sprossen, Radieserl, Kürbiskerndl & Kürbiskernöl
16,00
€
Caesar Salat
Knackige Baby Romanaherzen mit Parmesansplitter & Caesar Dressing, dazu Tomaten Bruschetta
12,00
€
Chicken Caesar Salat
mit gegrillter Hähnchenbrust & knusprigem Speck an knackigen Baby Romanaherzen mit Parmesansplitter & Caesar Dressing, dazu Tomaten Bruschetta
17,00
€
Ofenfrische Flammkuchen
Flammkuchen Elsass
mit Speck, Zwiebeln, frischem Schnittlauch & Sauerrahm
11,50
€
Flammkuchen „Neptun“
mit Räucherlachs, Paprika, Kirschtomaten & Dill an Sauerrahm
13,00
€
Flammkuchen „Senner Art“
mit Ziegenkäse, frischen Feigen, Rosmarin & Honig verfeinert
12,50
€
Flammkuchen „Bruschetta“
mit frischen Tomaten, Rucola & Parmesan
12,00
€
Wirtshaus Klassiker
Wiener Schnitzel vom bayerischen Kalbrücken
in Fassbutter ausgebacken mit reschen Bratkartoffeln, dazu Preiselbeeren & bunter Gartensalat
24,50
€
Gerners Schnitzel vom Hohenloher Strohschwein*
in der Meerrettich – Händlmaier Senf Panade an hausgemachtem Kartoffel – Baby Leaf Salat mit Kernöl
18,50
€
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
vom rosa gebratenen Weidochsenrücken mit hausgemachten Spätzle, Röstzwiebeln & gegrilltem Speckbohnenbündchen
27,50
€
Immer frisch & wenn a aus is, is a aus!
Ofenfrischer Schweinebraten vom Hohenloher Strohschwein*
in Dunkelbiersauce mit knuspriger Kruste & unseren zweierlei handgedrehten Knödel, dazu Speck – Krautsalat
16,00
€
Knuspriges Knödelgröstl
Resche Knödel mit Stückerl vom Strohschwein*, Spiegelei, Speck, frisch gezupftem Majoran & jungem Lauch an Bratenjus, dazu bunter Gartensalat
15,00
€
Das Strohschwein
wird wie der Name schon sagt auf Stroh gehalten. Mit genügend Auslauf im Freien wachsen diese Tiere besonders artgerecht auf, dies fördert den natürlichen Instinkt der neugierigen Tiere. Das Ergebnis sind glückliche Schweine aus der Region mit einer herausragenden Fleischqualität.
A Fleischlose G‘schicht
Hausgemachte Käsespätzle
mit Bergkäse & Röstzwiebeln, dazu bunter Gartensalat
14,50
€
Selbstg’machte Tiroler Spinatnockerl
in Nussbutter mit Kirschtomaten & Parmesan an Wildkräuter, dazu bunter Gartensalat
15,50
€
Vom Grill auf’d Hand
Hamburger vom Black Angus Ochsen
mit Salat, Tomate & Zwiebeln, dazu gibt’s knusprige Pommes
14,00
€
als Cheeseburger +
1,50
€
mit Speck+
1,80
€
mit Jalapenos +
1,00
€
Clubhendl Sandwich
mit Hähnchenbrust vom Grill, knuspriger Bacon, Spiegelei, Tomate & Zwiebeln, dazu gibt’s knusprige Pommes
15,00
€
Was Süßes zum Schluss
Karamellisierter Kaiserschmarrn
mit Rosinen & Mandeln, dazu Apfelmus
13,00
€
Hausgemachter lauwarmer Schokoladenkuchen
an Orangen Ragout mit einer Kugel Salted Karamell Eis
9,00
€
3 Stück Apfelkücherl
in Zimtzucker mit einer Kugel Vanilleeis
8,50
€
Affogato al Caffè
Eine Kugel Vanille Eis mit Espresso
4,50
€
Kugel Eis
Vanille, Schokolade, Walnuss, Salted Caramel, Cassis Sorbet
1,80
€
Letzte Aktualisierung: 02.08.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.