EIFEL Bio Ziegenkäse
auf Blattsalaten an Balsamicomarinade
19,00 €

gerne servieren wir Ihnen diesen Salat auch als Vorspeise
12,50 €

Creme Brulee
7,00 €
Erdbeersüppchen
mit Basilikum-Limonen-Sorbet
7,00 €
Warmer Apfelstrudel
mit Vanille Eis und Sahne
8,00 €
Monschauer Dütchen
mit Eis und Sahne
8,50 €
Frische Eifel Forelle
gebraten mit Salzkartoffeln und gemischtem Salat
19,50 €
Forellenfilet,auf der Haut gebraten
mit frischen Kräuterseitlingen, Salzkartoffeln und gemischtem Salat
24,90 €
Süß-saure Nierchen (geschmort ) vom EIFEL Schwein
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
17,90 €
Eifeler Sparerips
mit Pommes frites und gemischtem Salat
21,90 €
Medaillons vom EIFEL Schwein
an Monschauer-Senfrahmsauce oder Champignon Rahmsauce,Pommes frites und gemischtem Salat
22,50 €
Kalbsschnitzel (paniert)
mit Pommes frites und gemischtem Salat
31,20 €
Medaillons vom EIFEL Schwein
mit frischen Kräuterseitlingen, Pommes frites und gemischtem Salat
26,40 €
Rumpsteak
an Monschauer Senfrahmsauce oder Champignonrahmsauce,Pommes frites und gemischtem Salat
27,00 €
Rumpsteak
mit frischen Kräuterseitlingen,Pommes frites und gemischtem Salat
32,00 €
Änderung der Beilage
4,00 €
Menü
Nur Tische weise
43,00 €
1. Gang
Amuse bouche
2. Gang
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Sherry
3. Gang
Erdbeersüppchen mit Limonen-Basilikum-Sorbet
4. Gang
Forellenfilet,auf der Haut gebraten, mit frischen Kräuterseitlingen, Salzkartoffeln und gemischtem Salat
Alternative zum 4. Gang
Medaillons vom EIFEL Schwein mit frischen Kräuterseitlingen, Herzogin Kartoffeln und gemischtem Salat
5. Gang
Eisdessert

Unsere Suppen und Vorspeisen servieren wir “nur in Verbindung mit einem Hauptgericht „

Steinpilz-Rahmsuppe mit Sahnehäubchen
6,80 €
Klare Ochsenschwanzsuppe
Sherry
7,20 €
Zwiebelsuppe „französische Art“
EIFEL Bergkäse
7,20 €
Eifel Antipasti
Salami vom Weideschwein / EIFEL Premium Schinken / Bratpaprika / Zucchini / Aubergine / griechisches Olivenöl (kalt gepresst) / Fleur de Sel / Knoblauch / französisches Baguette
13,50 €
Hirsch Schinken
vom Hirsch der Region / Salatnest / Brot / Parmesan
13,90 €
Mild geräuchertes Eifel Forellenfilet
Salatnest / Preiselbeere / Sahne Meerrettich
13,90 €
Hausgemachte Bandnudeln
frische Kräuterseitlinge / Bärlauch Pesto / Steirisches Bio Kürbiskernöl / Parmesan / gemischtem Salat
19,30 €
Saftiges Kotelette vom Weideschwein
Bratkartoffeln / Speck Bohnen
23,90 €
Saftiges Rückensteak vom Weideschwein
Bratkartoffeln / Speck Bohnen
23,90 €
Hirsch Edelgulasch(aus der Keule geschnitten)
Spätzle / Apfelkompott
23,90 €
Hirsch Steak (aus der Keule ,rosa gebraten)
frische Kräuterseitlinge/ Herzogin Kartoffeln
33,50 €
Filetsteak vom EIFEL Rind
Schalotten Rotwein Sauce / Pommes frites / gemischter Salat
41,00 €
Saftiges Kotelette vom Weideschwein
mit Bratkartoffeln und Speckbohnen
23,90 €
Saftiges Rückensteak
vom Weideschwein mit Bratkartoffeln und Speckbohnen
23,90 €

Letzte Aktualisierung: 22.03.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.