Couvert
Auf Wunsch reichen wir zu unseren Speisen
unser ‚Eßquisites‘ Olivenöl von Psaltiras aus Griechenland, frisches Brot und Meersalz
für 2 Personen
3,90
€
Marinierte Kalamata Oliven
5,90
€
Bread & Dip
5 Scheiben hausgebackenes Baguette mit Trüffelmayonnaise und Pesto von getrockneten Tomaten
7,90
€
Vegan und vegetarisch
Büffelmozzarella
auf Rucola und Tomaten-Feigen-Salat
8,90
€
Dreierlei Bruschetta
(Oliventapenade, Avocadocrème, Tomaten mit Basilikum)
12,90
€
Gepflückte Sommersalate,
dazu Ziegenkäse-Crostini mit hausgemachtem Aprikosen-Chutney
10,90
€
Hausgemachte Rote Bete Spaghetti
mit Kohlrabipesto und gelben Tomaten
11,90
€
Hausgemachte gebratene Serviettenknödel auf Rahmpfifferlingen
mit Kräutern vom eigenen Feld
12,90
€
Frittierte Blumenkohlbällchen ‚Oriental style‘
auf Salat von roten Linsen und Mango mit Shisokresse und Sojajoghurt-Minz-Dip
10,90
€
Von der Wiese und aus dem Fluss
Vitello tonnato vom Kalb
mit der klassischen Thunfischsauce mit Kapern und Rucola
12,90
€
Roulade vom Sauerländer Landhähnchen
gefüllt mit Birnen und Nüssen auf Wildkräutersalaten
11,90
€
Gebratener Teriyaki-Lachs im Sesammantel
auf Mango-Papaya-Salat
11,90
€
Feynes Weissweinrisotto mit Radicchio,
Trauben und gebratener Geflügelleber
12,90
€
Zart geschmortes Ragoût vom Rind aus eigener Schlachtung
mit Thaicurry, Blattspinat, Kokosmilch und Jasminreis
14,90
€
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Preiselbeeren und Zitrone mit hausgemachtem Kartoffel-Pfifferling-Salat
14,90
€
„Der Feynsinn-Burger“
mit 100% Hackfleisch vom Bio Rind, geschmorten Cassis-Zwiebeln, unserem hausgemachten Ketchup,Cheddarkäse, Gurke und Tomate, dazu Kartoffelsticks mit Trüffelmayonnaise und ein Salatsträußchen
19,90
€
Desserts
Vegane Mousse au chocolat
auf Chili-Kirschkompott
6,90
€
Himbeer Panna Cotta mit Aprikosen
7,90
€
Feynsinns Käseteller mit Weintrauben, Bio-Butter, .hausgemachtem Feigensenf und buntem Brotkorb
Für 1 Person
für 2 Personen
10,90
€
für 2 Personen
18,90
€
Letzte Aktualisierung: 25.09.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.