Frühstück täglich bis 14 Uhr
Morgenmuffel-Frühstück
ein Croissant mit Marmelade
5,50
€
Kleines süßes Frühstück
ein Brötchen, ein Croissant, Butter, Marmelade und Schokoladenaufstrich
9,50
€
Großes süßes Frühstück
ein Brötchen, ein Croissant, Butter, süße Aufstriche, Naturjoghurt und Obstsalat
14,50
€
Kleines herzhaftes Frühstück
zwei Brötchen, Butter, Käse- und Wurstvariationen
14,50
€
Großes herzhaftes Frühstück
drei Brötchen, Butter, Käse- und Wurstvariationen und ein gekochtes Ei
18,50
€
aha – Frühstück für zwei
vier Brötchen, zwei Croissants, Butter, Käse- und Wurstvariationen, süße Aufstriche, zwei gekochte Eier und zwei Gläser Orangensaft
29,50
€
Kleines veganes Frühstück
zwei Brötchen, Margarine, vegane Aufstriche und Aufschnitte
14,50
€
Großes veganes Frühstück
drei Brötchen, Margarine, Antipasti, vegane Aufstriche und Aufschnitte
18,50
€
Veganes aha – Frühstück für zwei
vier Brötchen, 2 Scheiben Vollkornbrot, Margarine, hausgemachte Antipasti, vegane Aufstriche und Aufschnitte, süße Aufstriche und zwei Gläser Orangensaft
29,50
€
Shakshuka
scharfes, mit Knoblauch abgeschmecktes Tomaten- und Paprikaragout aus der nahöstlichen Küche, serviert mit einem weich gegarten Ei und Focaccia
11,50
€
Rührei
aus drei Eiern, mit Butter und Roggenvollkornbrot
11,00
€
Rührei mit Tomaten und Käse
aus drei Eiern, mit Tomaten und Gouda, dazu Butter und Brot - alternativ mit Feta
13,50
€
Ein Spiegelei mit Roggenvollkornbrot und Butter
5,50
€
Naturjoghurt mit Obstsalat (glutenfrei)
Naturjoghurt aus Kuhmilch - alternativ mit Sojajoghurt
9,50
€
Hausgemachtes Granola-Müsli mit Milch oder Joghurt (glutenfrei)
geröstetes Müsli aus Haferflocken, Mandeln, Walnüssen, getrockneten Aprikosen und Cranberries, dazu etwas Obstsalat - alternativ mit Hafer- oder Sojamilch
11,50
€
Himbeer-Hafer-Porridge (glutenfrei)
mit warmer Milch zubereiteter Haferbrei aus Haferflocken, Weinbeeren, Himbeeren und Amaranth, dazu Obstsalat
11,50
€
SUPPEN
Unsere Empfehlung: Bei heißen Suppen als Vorspeise wählen sie eine kleine Portion.
Kleines Gurkensüppchen mit Knoblauchcroûtons (vegan)
kalte Suppe aus Gurke, Dill, Minze, Zitrone, Zwiebel, Ingwer, Tahin und Knoblauch
9,00
€
Sächsische Kartoffelsuppe (vegan, glutenfrei)
pürierte Suppe aus Kartoffel, Karotte, Zwiebel und Sellerie
9,50
€
wahlweise mit Wiener Wurst oder Seitan-Alternative
11,50
€
Linseneintopf nach Art des Hauses (vegan, glutenfrei)
süß-saure Suppe mit braunen Linsen, Karotte und Zwiebel
9,50
€
wahlweise mit Wiener Wurst oder Seitan-Alternative
11,50
€
Vietnamesische Räuchertofu-Pho (vegan, glutenfrei)
traditionelle Nudelsuppe der vietnamesischen Küche aus Gemüsebrühe, Reisnudeln, Räuchertofu, Sojasprossen, Zwiebel, Ingwer, Frühlingszwiebel, Knoblauch, Limette und Basilikum
15,00
€
VORSPEISEN UND KLEINIGKEITEN
Hausgemachtes Hummus (vegan)
cremiges Püree aus Kichererbsen, Tahin, Zitrone, Olivenöl und Knoblauch, serviert mit Salatbeilage und unserem hausgebackenen Focaccia
10,50
€
Kanarische Runzelkartoffeln (vegan, glutenfrei)
Backkartoffeln mit Salzkruste, dazu Mojo verde (typisch-kanarische grüne Paprikasauce) und Zaziki
9,50
€
Dreierlei Dip mit Focaccia (vegan)
ideal zum Snacken-unser Focaccia mit Mojo verde, Zaziki und Hummus
9,50
€
V-etawürfel mit Oliven
Vegane eingelegte V-etawürfel auf Mandelbasis mit Kalamata - und grünen Oliven c9.0
Gemischter Vorspeisenteller für zwei (vegan) für Unentschlossene … unsere Antipasti Variation
eingelegtes Gemüse, marinierte V-etawürfel Oliven, Kanarische Runzelkartoffeln, Hummus, Mojo verde, dazu reichen wir unser Focaccia
18,50
€
alternativ für eine Person
12,50
€
Shakshuka
scharfes, mit Knoblauch abgeschmecktes Tomaten- und Paprikaragout aus der nahöstlichen Küche, serviert mit einem weich gegarten Ei und Focaccia
14,50
€
SALATE
Griechischer Salat (glutenfrei)
bunter Salat mit Feta ( aus Schaf- & Ziegenmilch), Gurke, Tomate und Zwiebel, verfeinert mit Olivenöl, optional vegane Alternative mit V-eta (auf Mandelbasis)
17,50
€
Gebackener Ziegenkäse auf Blattsalaten (glutenfrei)
ein leichter Sommersalat serviert mit gebackenem Ziegenkäse vom regionalen Biobetrieb 'Ziegenhof Lauterbach', Mangochutney und hausgebackenem glutenfreien Brot
21,00
€
Panzanella (vegan)
italienischer Brotsalat mit Tomate, Gurke, Zwiebel, Knoblauchcroûtons und Basilikum, angemacht mit Olivenöl
16,50
€
wahlweise mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
22,50
€
HAUPTGERICHTE
Spinatlasagne (vegetarisch)
von Anfang an dabei, seit 29 Jahren 17.0 Gebackener Feta (vegan möglich) ofengebackener Feta (aus Schaf-& Ziegenmilch) mit Oliven, Tomate, Zwiebel und Olivenöl, dazu unser Focaccia alternativ mit V-eta auf Mandelbasis
22,50
€
Lupinengyros (vegan, glutenfrei)
fleischlose Interpretation des griechischen Klassikers – Lupinengeschnetzeltes mit Zaziki aus Sojajoghurt, Gurke, Knoblauch und Zwiebel, serviert mit Reis
24,00
€
Tagliatelle mit Hähnchenbrust
in einer Zitronen-Basilikumsauce, dazu Parmesan
26,50
€
Omelette Tricolore (vegetarisch)
mit Ziegenkäse vom regionalen Biobetrieb 'Ziegenhof Lauterbach', Rucola und Kirschtomaten, serviert mit unserem Focaccia
19,00
€
Grünes Moussaka (vegan, glutenfrei)
griechischer Auflauf mit Aubergine, Kartoffel, Spinat, Tomate, Zwiebel und Knoblauch, überbacken mit veganem Reibeschmelz (auf Lupinenbasis)
19,50
€
FÜR KINDER & ALLE, DIE ES WIEDER
WERDEN WOLLEN
Die meisten unserer Gerichte gibt es auch als kleine Portion. Nudeln mit Tomatensauce und Käse für die Kleinen Spirelli mit hausgemachter Tomatensauce und geriebenem Gouda
7,00
€
für die Großen
12,50
€
wahlweise mit Wiener Wurst oder Seitan Alternative +
2,00
€
DESSERTS
Quarkkäulchen
typisch regionales Dessert auf Kartoffelbasis, serviert mit Apfelmus, Zucker und Zimt
9,50
€
Schoko-Mandel-Fudge (vegan, glutenfrei)
halbfestes Kakao-Kokos-Dessert mit Waldbeeren und Mandelmus
8,00
€
Apfelstrudel
warm serviert mit Vanilleeis, frischer Schlagsahne und Mandelsplittern
9,50
€
Himbeer-Cremedessert (vegan, glutenfrei)
cremig-sahnig, verfeinert mit Mandelsplittern
8,00
€
KUCHEN
Unsere Kuchenauswahl finden Sie in der Vitrine im Tresenbereich, fragen Sie auch gerne unsere Servicepersonal.
zwei Muffins nach Angebot (glutenfrei)
4,50
€
EIS UND FRUCHTSORBETS
Mangoeisbecher
zwei Kugeln Mangosorbet, eine Kugel Vanilleeis, Mangopüree und frische Schlagsahne
8,50
€
Eisbecher Schwarz-Weiß
zwei Kugeln Schokoladeneis, eine Kugel Vanilleeis, Schokoladensauce und frische Schlagsahne
8,50
€
Schwedenbecher
drei Kugeln Vanilleeis, Apfelmus und frische Schlagsahne
8,50
€
Sorbetbecher (vegan)
je eine Kugel Mango-, Zitronen- und Sauerkirschsorbet, Mangopüree und vegane Schlagsahne
8,50
€
Affogato al caffè
eine Kugel Vanilleeis mit heißem Espresso
5,00
€
Unser Eis-Sortiment:
Vanilleeis, Schokoladeneis, Mango-, Zitronen-, und Sauerkirschsorbet
je Kugel
2,50
€
SHAKES Schokolade oder Vanille
Naturjoghurt, Schokoladen- oder Vanilleeis
8,00
€
SHAKES Fruchtsorbet (auf Wunsch vegan)
Naturjoghurt oder Sojajoghurt und Sorbet, wahlweise in den Sorten Mango**, Sauerkirsch oder Zitrone
8,00
€
Letzte Aktualisierung: 16.08.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.