Immer am Freitag, Samstag und Sonntag! Das Schweizer Raclette vom Appenzeller-Käserad erhitzen wir direkt unter dem Raclette-Ofen. Dadurch erhält der Käse eine knusprig gebräunte Schicht und wird direkt auf den Teller abgestrichen.

Raclette - Teller
Schweizer Raclette-Käse • Kartoffel-Drillinge Cornichons • sauer eingelegtes Gemüse
11,50 €
Belegtes Sauerteigbrot vegan
Schweizer Raclette-Käse oder veganer Käse • Cornichons Rosmarinkartoffeln • sauer eingelegtes Gemüse
11,50 €
Kartoffel - Gemüseeintopf vegetarisch
7,00 €

Für den etwas größeren Hunger könnt Ihr auch aus unserer DIEHLs-Barkarte im Cuvée bestellen und

ezahlen. Ihr werdet dann benachrichtigt und könnt Euer Essen an der Hotelbar im Erdgeschoss
Saisonaler Salat
Rohkost • geröstete Kerne - Kresse • Kräuter-Vinaigrette
10,50 €

klein
7,50 €

+ Thunfisch im Sesammantel
11,90 €
+ gegrillte Maishähnchenbrust
10,50 €
Flammkuchen Elsass
Speck • zwiebel • Sauerrahm
11,00 €
Flammkuchen Feta
Feta • Zwiebel • Lauch • Sauerrahm
11,00 €
Kichererbsen - Süßkartoffel - Quesadilla
Süßkartoffel - Kichererbsenstampf - Avocado - Jalapeno - Weizentortilla
22,00 €
Kleine Kaseauswahl
Käsevariation • Brotauswahl • Butter
13,50 €

Letzte Aktualisierung: 11.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.