SOPAIPILLAS CON PEBRE
Quinoa-Teigfladen, Pebre (Tomaten-Koriander Salsa)
8,50 €
EMPANADA DE QUESO
Teigtasche: Käse (1 St.)
3,00 €
EMPANADA DE PINO
Teigtasche: Rindfleisch (1 St.)
4,00 €
EMPANADA DE CAMARÓN
Teigtasche: Garnelen-Käse (1 St.)
5,00 €
PICHANGA
Rindfleisch, Chorizo, Hähnchen, Tomaten, Oliven, Dillgurken, Zwiebeln, Spiegelei, Pommes (für 2 Personen)
29,00 €
VEGGIE PICHANGA vegetarisch
Gemüse, Zwiebeln, Oliven, Champignons, Avocado, Spiegelei, Pommes (für 2 Personen)
25,00 €
CARPACCIO
Filet, Parmesan, Tomaten, Kapern, Basilikum, Minze
26,00 €
PAN DE AJO
Knoblauchbrot (3 St.)
6,00 €

(bis 12 Jahre)

SALCHIPAP
Würstchen, Pommes
8,00 €
MINI HAMBURGUESA
Hamburger, Dillgurken, Tomaten, Salat, Mayo, Ketchup, Pommes
10,00 €
PURÉ CON POLLO
Hausgemachtes Kartoffelpüree, Hähnchenbrust
10,00 €
KLEINES EIS
Kugel Karamelleis
4,00 €

Mit hausgemachten Burger Buns, dazu servieren wir Pommes

HAMBURGUESA DE LA CASA
Hausgemachter Rindfleischpatty, Avocado, Tomate, Salat, Mayo, Dillgurken, Bacon
22,00 €
HAMBURGUESA DE CAMEMBERT
Panierter Camembert, Zwiebeln, Pilze, Rucola, Biermarmelade, Mayo
21,00 €
CARNE MECHADA
Pulled Beef, Ziegenkäse, eingelegte rote Zwiebeln, Rucola, scharfe Mayo
24,00 €
CHURRASCO A LA ESPAÑOLA
Rindfleischstreifen, Chorizo, Manchego, Paprika, Rucola, Tomatenchutney
24,00 €
CHURRASCO DEL CAMPO
Rindfleischstreifen, Käse, Pilze, Zwiebeln, Bacon, Mayo, Dillgurken
22,00 €
ENSALADA TEMPLADA vegetarisch
Rote Bete, Karotten, Burrata, Thymian, Ahornsirup
20,00 €
VEGAN: mit veganem Feta vegan
ENSALADA RÚSTICA
Feldsalat, Kürbis, Kürbiskerne, Pilze, Schafskäse, Balsamico, Kürbiskernöl, Knoblauchbrot
19,00 €
ENSALADA DE CARNE
Gemischter Salat, Hüftsteak, eingelegte rote Zwiebeln, Sonnenblumenkerne Krokant, Jalapeño-Dressing
24,00 €
ENSALADA
Gemischter Salat der Saison, Honig-Senf-Balsamico Dressing
klein
6,00 €

groß
11,00 €

LOMO LISO
Rumpsteak 180g
28,00 €

Rumpsteak 220g
32,00 €

Rumpsteak 350g
44,00 €

Extra 100g
7,50 €

LOMO VETADO
Rib-Eye 300g
44,00 €

Extra 100g
12,00 €

TAPA BARRIGA
Flap Steak 200g
35,00 €

Flap Steak 300g
45,00 €

Extra 100g
10,00 €

FILETE MIÑON
Filet 220g, Speck
43,00 €

Extra 100g
20,00 €

ARRACHERA
Hanging Tender 200g
38,00 €

Hanging Tender 300g
50,00 €

Extra 100g
12,00 €

DUO
100 g Hanging Tender, 100 g Tapa Barriga
37,00 €
TRILOGIA
100 g Hanging Tender, 100 g Tapa Barriga, 100 g Rumpsteak
44,00 €
LOMO A LO POBRE vegetarisch
Zwiebeln, Spiegelei, Pommes
Rumpsteak 220g
35,00 €

Rumpsteak 350g
47,00 €

LOMO ANDINO
Kartoffelspieß mit Bacon, Gemüse, grüne Pebre-Sauce
Rib-Eye 250g
39,00 €

Rib-Eye 350g
48,00 €

FILETE PICANTE (scharf)
Honig, Peperoni, Avocadobutter, Kartoffelpüree
Filetstücke 200 g
45,00 €
FILETE DE OTOÑO
Graupenrisotto, Kürbis, Porree, schwarzer Knoblauch, Salbeibutter, Zitrone
Filete 200 g
49,00 €
CORDERO PATAGONICO
Rotwein-getrocknete-Tomaten Sauce, Quinoarisotto, Mais, Pinienkerne
Lammrücken 220 g
39,00 €
ANTICUCHO-SPIESS
Rumpsteakstücke (150 g,) Chorizo, Gemüse, Knoblauchbrot, Pebre
28,00 €
PAPAS FRITAS
Pommes
5,50 €
PAPAS AL GRILL
Grillkartoffeln
5,00 €
PURE RUSTICAL
Kartoffelpüree, Koriander, Merkén (scharf)
7,50 €
PAPA AL HORNO
Ofenkartoffel mit Zwiebelsalat (scharf) und Koriander- Sour-Cream
8,00 €
RISOTTO DE QUINOA
Quinoa, Pinienkerne, Mais
Beilage
8,00 €

Hauptgericht
15,00 €

VERDURA SALTEADA
Gemüse
7,00 €
SALSA PATAGONIA
Rotwein, getrocknete Tomaten
5,50 €
SALSA DE ARANDANO
Heidelbeeren, Merlot
5,50 €
CILANTRO A LA CREMA
Koriander, Sour Cream, Knoblauch
4,00 €
CHAMPIÑONES A LA CREMA
Pilze, Creme
5,50 €
MANTEQUILLA DE MOSTAZA
Butter, Senf, Senfkörner, geräuchertes Salz
5,50 €
MANTEQUILLA TRICOLOR
Butter, Peperoni, Koriander, Minze, Knoblauch
5,00 €
MANTEQUILLA DE LA CASA
Butter, getrocknete Steinpilze, Portwein, Schalotten, Thymian
5,50 €
MANTEQUILLA DE SALVIA
Butter, Salbei, Zitronenzeste, geräuchertes Salz
5,50 €
MANTEQUILLA DE PALTA
Avocadobutter
5,50 €
TRILOGÍA
Milchkaramelleis, Ulmohonigeis, Pisco Sour Creme oder Brownie
15,00 €
TEMPLADITO DE CARAMELO
Brownie mit Karamell, Walnuss, Milchkaramelleis
14,00 €
TERRINA DE MANJAR
Milchkaramelleis, Mandeln
9,00 €
HELADO DE MIEL DE ULMO
Ulmohonigeis, Mohn, Himbeersauce
9,00 €
PISCO SOUR CREME
Pisco Sour Cremedessert
9,00 €
EMPANADA DE PERAS
Birnen, Milchkaramell, Glühweineis, Zucker, Zimt
12,00 €
DESSERT DER WOCHE
10,00 €

Letzte Aktualisierung: 18.02.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.